2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
პუ ერ ჩაი არის ჩინეთის იუნნანის მშობლიური ჩაის იშვიათი სახეობა. როდესაც ეს არის მაღალი ხარისხის, ამ ჩაის აქვს ღრმა, მდიდარი გემო, ხოლო ცუდი აქვს ჰგავს გემოვნების რაღაც უსიამოვნო და moldy.
მისი გემოვნება და ჯანმრთელობის სარგებელი მას ანიჭებს სასურველ ვარიანტს, განსაკუთრებით თუ ზედმეტად იკვებებით. ტრადიციულ ჩინურ მცენარეულ მედიცინაში მიიჩნევა, რომ Pu Er ჩაი ხსნის მერიდიანებს, "თბილ გარემოს" (ელენთა და კუჭი) და სასარგებლოა სისხლის გასუფთავებისა და საჭმლის მონელებისათვის. სწორედ ამ მიზეზების გამო, იგი ხშირად მიიღება მძიმე ჭამის შემდეგ ან ჰინგოირის მკურნალად.
ზოგიერთი კვლევის თანახმად, მას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი და არტერიული წნევა და გაზარდოს მეტაბოლიზმი. Pu-erh განისაზღვრება როგორც დიეტური ჩაი, მაგრამ მისი მოხმარება არ უნდა მივიჩნიოთ წონის დაკლების მაგიურ იარაღად, არამედ ჯანსაღი დიეტის სასიამოვნო ნაწილად.
პუ-ერ მზადდება იმავე მცენარის ფოთლებისა და ღეროებისგან, რომელსაც ასევე ამზადებენ მწვანე, ულონგისა და შავი ჩაის დასამზადებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ერთი და იგივე წყარო გამოიყენება, სხვადასხვა ჩაის დამზადება ხდება სხვადასხვა პროცესის გამოყენებით.
მწვანე ჩაი არ არის დადუღებული, ულონგის ჩაი ნაწილობრივ დადუღებულია, შავი ჩაი სრულად არის დადუღებული და ჩაი პუ ერ გადავადებულია. ეს ნიშნავს, რომ ამ ჩაის დამუშავება მოიცავს როგორც დუღილს, ასევე გრძელვადიან შენახვას ან მაღალ ტენიანობაში "დაბერებას".
Pu-erh ჩაის, რომელიც უფრო დიდი ხნის განმავლობაში ბერდება, მოსალოდნელია უკეთესი გემო. ამასთან, მას ასევე შეიძლება ჰქონდეს ფორმის სუნი, რადგან ფორმები და ბაქტერიები ხანდახან ჩაის თავს ესხმიან დაძველების ხანგრძლივი პროცესის დროს. დაბერების ამ პროცესს შეიძლება 15 წლამდე დასჭირდეს მუქი ფერისა და არომატის წარმოება, რომელიც ამ ჩაისგან არის მოსალოდნელი.
ამასთან, 1970-იან წლებში ეს პროცესი შემუშავდა საბოლოო პროდუქტის წარმოების დასაჩქარებლად. გამოკვლევების თანახმად, Pu-erh ჩაი მნიშვნელოვნად აფერხებს ცხიმოვანი მჟავების სინთეზს. ეს ნიშნავს, რომ მას შეუძლია ფაქტიურად დაბლოკოს თქვენი სხეული მეტი ცხიმის წარმოებაში.
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კოფეინი, ის დაგეხმარებათ უკეთესად დაძინებაში. მისი დალევით ტვინში ზრდის ბუნებრივი მელატონინის გამომუშავებას, რაც იწვევს სტრესის შემცირებას, განწყობილების სტაბილიზაციას და ძილის ხარისხის გაუმჯობესებას.
Pu-erh– ის წარმოება ძლიერ კონტროლდება - მხოლოდ ჩაის, რომელიც მოდის იუნნანის პროვინციიდან, შეიძლება Pu-erh ეწოდოს. ასე რომ, თუ ჩინეთიდან გადაწყვიტეთ დატკბეთ ამ საგანძურით, აუცილებლად გაითვალისწინეთ წარმოშობის ეტიკეტი.
გირჩევთ:
რატომ ჭამთ ყვითელ ყველს უფრო ხშირად?
ყვითელი ყველი ერთ-ერთი უგემრიელესი და ღირებული რძის პროდუქტია. იგი შეიცავს 32% -მდე ცხიმს, 26% ცილას, 2,5-3,5% ორგანულ მარილებს. იგი ასევე შეიცავს A და B ვიტამინებს. გარდა ამისა, ყვითელი ყველი ძალიან მდიდარია კალციუმით - მიკროელემენტი, რომელიც აუცილებელია ძვლის სისტემის, კბილებისა და ძვლების გასაძლიერებლად.
უფრო მარტივად დაიკლებთ წონაში, თუ არ ჭამთ დღის ამ მონაკვეთში
თითოეულ ქვეყანას აქვს ტრადიციები დღის განმავლობაში კვებაზე, რა უნდა შეიცავდეს და როდის უნდა გააკეთოთ ისინი. დღევანდელ კოსმოპოლიტურ სამყაროში ყველა ირჩევს ცხოვრების თავისებურ გზას და დიეტას და მრავალი ადამიანი იცავს სხვადასხვა დიეტოლოგების რჩევებს და მათ მიერ მომზადებულ რეჟიმებს, ვიდრე ტრადიციებს.
რატომ ჭამთ უფრო მანდარინს ზამთარში?
ჩვენთვის ცნობილი ყველა ციტრუსის ხილიდან, მანდარინი არის ყველაზე მაღალი ვიტამინი C. ამის გარდა, ისინი ასევე მდიდარია D ვიტამინით და K ვიტამინით, რომლებიც იცავს ბავშვებს რაქიტისგან და მნიშვნელოვანია ელასტიურობისთვის სისხლძარღვების. მანდარინი ყველაზე სასარგებლოა სხვა მიზეზის გამო.
საკვები, რომელსაც ყოველდღე ჭამთ, რათა უფრო დიდხანს იცხოვროთ
რა უნდა ჭამოს, დავლიოთ და გავაკეთოთ, რომ გრძელი და ჯანმრთელი ცხოვრება ვიცხოვროთ? ბევრი ადამიანი ეძებს პასუხს ამ კითხვაზე. ექსპერტები, რომლებიც სწავლობენ დიეტებს მხოლოდ ბუნებრივ საკვებზე დაყრდნობით, ამბობენ, რომ გარკვეული საკვების ყოველდღიურად მიღებას შეუძლია განსაზღვროს ხარისხი და სიცოცხლის ხანგრძლივობა .
უფრო მნიშვნელოვანია როდის, არა რას ჭამთ
გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც ჭამენ ღამით ან გვიან ღამით, ჭამეს ჯანმრთელობის მხრივ ბევრად მეტი პრობლემები, ვიდრე მათ, ვინც დანიშნულ დროს ჭამდა. კვების ჩვევების გავლენის ანალიზის ავტორებს გადაწყვეტილი აქვთ თუნდაც წამოიწყონ ეროვნული რეკომენდაციების კამპანია, რომ მოსახლეობა ინფორმირებული იყოს არარეგულარული კვების საშიშროების შესახებ.