2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
თქვენს დაბადების დღეს სადღესასწაულო სუფრისთვის გაახარეთ თქვენი ნათესავები და მეგობრები რაღაც ნამდვილად ორიგინალით, რაც მათ ჯერ არ სცადეს და დაამახსოვრდებათ.
უგემრიელესი სადღეგრძელო რაფაელოს მარილიანი ტკბილეულია. შემადგენლობა: 3 გამდნარი ყველი, 2 კვერცხი, 2 კბილი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი, 4 კაკალი, 4 კრევეტის რულონები.
კვერცხს აცხელებენ ათი წუთის განმავლობაში, აცივებენ ცივი წყლის ასხამით. გამდნარი ყველი მოთავსებულია საყინულეში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გახეხილია წვრილ სახეხზე.
მოხარშული კვერცხიც გახეხეთ. ყველი შერეულია კვერცხებში და მაიონეზს უმატებენ. შემდეგ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ან დაფქვილი ნიგოზი და წვრილად დაჭრილი ნიორი.
ყველაფერი კარგად აურიეთ და კაკლის ზომის ბურთულები ჩამოაყალიბეთ. კრევეტის რულონები გახეხილია წვრილ სახეხზე და ბურთულები შემოვახვიოთ მათში, ისევე როგორც ტკბილეულს - ქოქოსის საპარსებში. მოაყარეთ მწვანე სანელებლები, წვრილად დაჭრილი. ბურთულები ორი საათის განმავლობაში დარჩა მაცივარში და მზად არის მოხმარებისთვის.
ქათამი ღვინოში არის შესანიშნავი დელიკატესი, რომელიც დაბადების დღისთვის არის შესაფერისი. ინგრედიენტები: 1 უფრო დიდი ქათამი, 1 ცხელი წიწაკა, 100 გრამი შებოლილი ბეკონი, 1 დაფნის ფოთოლი, შავი წიწაკა, 1 ხახვი, ნახევარი ბოთლი მშრალი წითელი ღვინო, 1 ჭიქა წითელი ტკბილი ღვინო, მარილი გემოვნებით.
წიწაკა დაჭრილია პატარა ნაჭრებად, ხოლო თუ გამშრალია, ის გაანადგურეს. ის შეიძლება შეიცვალოს მწიკვი წითელი წიწაკით. ბეკონი წვრილად დაჭრილია და შემწვარია. მოაყარეთ წიწაკა.
ტაფაში დაალაგეთ ბეკონის ფანტელები. ფრაის ქათამი ცხიმში ბეკონიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ყოველი მოხვევის წინ ქათამს მოაყარეთ ცოტა მარილი.
ტაფაში ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი, დაჭრილი ხახვი და მოათავსეთ ქათამი. ქათამს ცოტაოდენი მარილი მოაყარეთ და დაასხით ღვინო.
40 წუთის შემდეგ ამოიღეთ, გადააბრუნეთ ქათამი, დააფარეთ თავსახური და გამოაცხვეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამოიღეთ ქათამი ქვაბიდან და მოათავსეთ თბილ თეფშში. საცხობი სოუსი ადუღებულია, ცოტაოდენი ფქვილი ემატება გასქელებად. ქათამი ემსახურება სოუსს და გამომცხვარ კარტოფილს.
გირჩევთ:
დაბადების დღის მენიუს ნიმუში
მენიუს მოსამზადებლად დაბადების დღე საყვარელი ადამიანი, პირველ რიგში უნდა გაითვალისწინოთ მისი გემო. სალათისთვის მნიშვნელოვანია სეზონზე მორგება. სადღეგრძელო არ არის სავალდებულო, მაგრამ ის უფრო მსუბუქი უნდა იყოს. ძირითადი ტრადიციაა საკვები და, როგორც წესი, მოიცავს ხორცს.
სადღესასწაულო დაბადების დღის მენიუ
კარგად შერჩეული მენიუ დღესასწაულის წარმატების გარანტიას იძლევა. თქვენს დაბადების დღეს მიწვეული სტუმრები თქვენი კულინარიული უნარებით მოიხიბლებიან, თუ მენიუს სწორად აირჩევთ. თქვენი დაბადების დღის წინა დღეს უნდა მოემზადოთ, რომ ამის შემდეგ მარტივად გახდეთ.
დაბადების დღის ნამცხვრები
თქვენი დაბადების დღისთვის ან ახლობელი ადამიანის დღესასწაულისთვის შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ტორტი, რომელიც ბევრად უფრო გემრიელი და კიდევ უფრო ლამაზი იქნება, ვიდრე ზოგიერთი კუპეს შეთავაზება. დაამზადეთ ამერიკული რეიტინგი. კრემისთვის გჭირდებათ 300 გრამი რბილი კაკაოს ორცხობილა, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 100 გრ კარაქი, 500 გრ მასკარპონი ან ნაღების ყველი, 120 გრ შაქარი, 2 კვერცხი, 1 ვანილი, 1 ალუბლის ან ალუბლის კომპოტი.
დაბადების დღის ტორტი და Eclairs
თქვენ ან თქვენს ახლობლებს გაქვთ დაბადების დღე? არ იცი რა უნდა საზ? ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე შესანიშნავ იდეას, რაც თქვენს დღესასწაულს კიდევ უფრო ტკბილს გახდის. დაბადების დღისთვის ატმის ტორტი გააკეთე. ეს არის გემრიელი და ძალიან სათუთი. საჭიროა 5 კვერცხი, 1.
დაბადების დღის ტორტის იდეები
როგორც წესი, დაბადების დღეზე ნამცხვრებს ვყიდულობთ, იმის ნაცვლად, რომ დრო დაუთმოთ და სახლში რამე მოვამზადოთ. სინამდვილეში, დესერტი მარტივი საქმე არ არის და ყველას არ აძლევს. მაგრამ დაბადების დღეს უფრო სასიამოვნო არაფერია, ვიდრე სახლში დამზადებული ტკბილეულის გაოცება.