2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იდეა ამის გაკეთება საკუთარ თავზე შოკოლადის ჩხირები ეს ნამდვილად აბსურდია, თუ გავითვალისწინებთ, რომ მათი შეძენა თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაშია შესაძლებელი და არც ისე ძვირია. ამასთან, თუ თქვენ მოგიწევთ ან უბრალოდ გინდათ ნამცხვრების გაკეთება ხშირად გასაფორმებლად, კარგი იდეაა ისწავლოთ მათი დამზადება.
გარდა ამისა, ხდება ისე, რომ მაღაზიებში პროდუქტების შეძენა შეიცავს ბუნდოვან ინგრედიენტებს, კონსერვანტებს და საღებავებს, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის საზიანოა და სხვა არაფერი სჯობს საშინაო ნივთებს.
რა თქმა უნდა, შოკოლადის ზოდების დამზადება მათი გაყიდვის გზით ადვილი საქმე არ არის და მათი ჩანაცვლება შეგიძლიათ გახეხილი შოკოლადით, რაც ასევე ყველაზე მარტივი ვარიანტია. და ესთეტიკურად უფრო ბუნებრივად და ბუნებრივად გამოიყურება.
თუ მაინც გადაწყვიტეთ ამის გაკეთება შოკოლადის ჩხირები შეგიძლიათ სცადოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტები, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ჩხირების ჩამოსაყალიბებლად უნდა გქონდეთ ჩანთა ძალიან თხელი წვერით ან შპრიცი მაინც. აქ მოცემულია რამდენიმე მიქსი, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ სცადოთ ხელნაკეთი შოკოლადის ზოლები:
ვარიანტი 1
შოკოლადის ზოლები ნამდვილი შოკოლადისგან
ამისათვის საჭიროა გქონდეთ შოკოლადი სამზარეულოსთვის. მაგრამ უბრალო შოკოლადიც გამოგადგებათ, რადგან მასთან მუშაობა ძალიან მარტივია. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ის კარგად ხასიათდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არც ძალიან მყარია და არც ძალიან რბილი.
მას შემდეგ, რაც გაათბეთ და კიდევ დაელოდეთ გაგრილებას, თქვენ მხოლოდ ის შეავსეთ ტომარაში და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაზე თხელი წვერი მცირე ზომის ჩხირების გასაკეთებლად პერგამენტის ქაღალდზე, რომელსაც შემდეგ მაცივარში შეიტანთ. დაახლოებით 30-40 წუთის შემდეგ, ჩხირები ადვილად იწმინდება და მზად იქნება გამოსაყენებლად.
ვარიანტი 2
შოკოლადის ზოდები დამზადებულია fondant ტიპის შაქრის მინანქრით
იგი მზადდება 500 გრ შაქრისგან, 250 მლ წყლისგან და იმდენი კაკაოსგან, რამდენიც გსურთ, რომ ჩხირები იყოს მუქი. პირველი ორი ინგრედიენტი შერეულია და კისერზე იდება, მუდმივად აღვივებს. სქელი სიროფის მიღების შემდეგ დაამატეთ კაკაო და კვლავ აურიეთ ყველაფერი. დაველოდოთ ნარევის გაგრილებას და ანალოგიურად მოამზადოს ჯოხები სამზარეულოს ქაღალდზე, რომლებიც მოთავსებულია მაცივარში.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ახალი კომბოსტო
ვისაც ოდნავ მაინც გრძნობს თავს საკუთარ წყალში სამზარეულოში, იცის როგორ გააკეთოს კომბოსტოს უგემრიელესი სალათი სტაფილოთი ან კიტრით. არაფერია რთული, სანამ კომბოსტო საკმარისად წვრილად მოჭრით და სწორად მოაყარეთ. შესანიშნავი სალათი, რომელიც ყველა სეზონზე მზადდება.
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში?
თითქმის ყველას, რომ აღარაფერი ვთქვათ პატარებზე, უყვარს შოკოლადის კვერცხები. ისინი გემრიელი, საინტერესო და გასაკვირია. თუ ამაზე ვიფიქრებთ, კიდევ რა სჭირდება ადამიანს. ამასთან, იმისათვის, რომ არ ჩავარდეთ კულინარიულ და ფილოსოფიურ მოსაზრებებში, გთავაზობთ სწრაფ, მარტივ და უაღრესად გემრიელ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში.
შოკოლადის ფონდი - როგორ მოვამზადოთ?
ფონდი არის ტრადიციული და ძალიან გემრიელი შვეიცარიული კერძი, რომელიც ცნობილია ჩვენს წელთაღრიცხვამდე შორეული 725 წლიდან. პირველი ინფორმაცია მისი დამზადების შესახებ, რა თქმა უნდა, დღემდე საიდუმლოდ რჩება. ეს იდეალური კერძია შუადღის ბოლოს მთელი ოჯახისთვის გასატარებლად და შესანიშნავი საშუალებაა, რომ ბავშვებს სასარგებლო ხილი ჭამონ, მაგრამ ასევე განებივრდეთ მათ რაიმე გემრიელი კერძით.
როგორ ამოვიცნოთ კარგი შოკოლადის კუვერტურა
შოკოლადის კუვერტურა ხელმისაწვდომია როგორც მცირე, ისე მსხვილი ჭრილობებით. მას ხშირად იყენებენ სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმისა და ნამცხვრების დამზადებაში. მასში შემავალი კაკაოს კარაქი განსაზღვრავს შოკოლადის გემოსა და ხარისხს. ამგვარი კუვერტურის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შინაარსით კაკაოს კარაქის თანაფარდობას.
შოკოლადის კაბები და ტკბილეული აღლუმი პარიზის შოკოლადის სალონისთვის
შოკოლადის ყოველწლიური სალონისთვის საფრანგეთის დედაქალაქი უახლოეს დღეებში მიესალმება საყვარელი ტკბილი ცდუნების გულშემატკივრებს 20 000 კვადრატული მეტრი შოკოლადით დაფარული. წლევანდელი ღონისძიება წარმოგიდგენთ შოკოლადის ნამცხვრების წარმოების უახლეს ტენდენციებს და შოკოლადის მაღალი მოდის ნაწილად შეგიძლიათ ნახოთ შოკოლადის კაბები და შოკოლადის სახლები.
