2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბუფეტი უნდა იყოს დაფარული სუფრის ტილოთი, რომელიც შესანიშნავად არის დაუთოებული და თანაბრად ეკიდება სუფრის ყველა მხარეს - არანაკლებ ოცდახუთი სანტიმეტრი.
ფურშეტი დამახასიათებელია ძირითადად მისაღები და სოციალური ღონისძიებებისთვის, აგრეთვე კორპორატიული ღონისძიებებისთვის. ყველა სტუმარი ჭამს და სვამს დაჯდომის გარეშე.
ბუფეტზე მოწყობილია მრავალფეროვანი ნაკბენები, უგემრიელესი ხორცისა და თევზის ნაჭრები დიდი რაოდენობით. შესაძლებელია მაგიდაზე დამატებითი მოწყობილობის დადება, რაც უფრო მაღალია - იქ არის დიდი ლითონის კონტეინერებში თავსახურიანი თბილი დელიკატესები - შემწვარი ქათმის და თევზის ნაკბენები, პურიანი ყველი და ყველი.
ბუფეტი განლაგებულია ისე, რომ ხელი არ შეუშალოს დარბაზში შესასვლელს. ჩვეულებრივ, იგი კედლის გვერდით არის მოთავსებული, მაგრამ ისე, რომ მიმტანებმა გაიარონ მის უკან და პერიოდულად დატვირთონ მაგიდა ქსოვილით.
თეფშები და ჭურჭელი, აგრეთვე ხელსახოცები განლაგებულია ბლოკის მაგიდის ერთ კუთხეში ან დამატებით მაგიდაზე. ყველას იღებს ის, რაც მას სჭირდება. სასმელები ცალკე მაგიდაზეა, მაგრამ მათი ბუფეტზე განთავსებაც შესაძლებელია, თუ ის საკმარისად გრძელია. აქ არის სათვალეები გამაგრილებელი სასმელებით, ღვინის ჭიქები და მძიმე ალკოჰოლი.
ჩაშუშული სოკო, ქათამი ან ნადირობის ჟულიენი ემსახურება ლითონის კონტეინერებს სახურავებით, რომელთა გაცხელებაც შესაძლებელია ქვემოდან პატარა გაზქურის საშუალებით. ასეთ კერძებში პატარა ცხელი ძეხვი, ძეხვეული და ხორცი ემსახურება.
ნაკბენები დალაგებულია მსხვილ ტილოებში, თითოეული ნაკბენი კბილის ჯაგრისით ან პლასტმასის ჯოხით არის ჩარჩენილი მასში მოხმარების გასაადვილებლად, ცალკე დაალაგეთ დაჭრილი ფილე და სალამური, ასევე სალათები.
ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება, თუ ბუფეტის მაგიდაზე არის შოკოლადის შადრევანი, ხოლო მის გვერდით - მარწყვი და პლასტმასის ჩხირები, რომლებზეც უნდა მოხდეს ხილის და თითოეული სტუმარის ჩაყრა შოკოლადში.
დესერტის მინიატურული ჭიქები ნაღებით არის განლაგებული ერთმანეთის გვერდით, მათ აქვთ დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი ნაღები, გაფორმებული ალუბლით ან სხვა დეკორაციებით.
თუ ბუფეტი საკმარისად დიდი არ არის, დესერტები სხვა ბუფეტზეა დალაგებული, ან სტუმრები მარილიან ნაკბენებსა და ხორცს მიირთმევენ, შემდეგ კი სუფრა დესერტებით იტვირთება.
გირჩევთ:
ბუფეტის შესაფერისი მენიუ
ბუფეტი ჩვენს ქვეყანაში უკვე დიდი პოპულარობით სარგებლობს. ეს მართლაც პრაქტიკული გამოსავალია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ერთდროულად მეტი სტუმრის მოვლა გჭირდება. ბუფეტის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის გთავაზობთ მრავალფეროვან კერძებს, რაც უზრუნველყოფს, რომ არც ერთი სტუმარი იმედგაცრუებული არ დარჩეს.
ქსოვილის მოწყობა
ლამაზად მოწყობილი პლატო სადღესასწაულო სუფრის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია. უსაფუძვლოდ, ლამაზად დაალაგეთ დაჭრილი ნაჭრები სალამურით ან ყვითელი ყველით, რათა მეტი რიტუალი ჰქონდეს კვების რიტუალს. ძალიან ლამაზად გამოიყურება, თუ მოჭრილ ნაჭრებს არ მოაწყობთ, ოვალურ ან ელიფსურ ფირფიტაზე სალათის ფოთოლს დაადებთ.
