მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული კვების ნაკლოვანებები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

რეგულარული დაბალანსებული კვება და გარკვეული რაოდენობის საკვები ნივთიერებების მიღება არის ჯანსაღი ცხოვრების საფუძველი. მსოფლიოში ჯანმრთელობის პრობლემების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზია ადამიანების უუნარობა მიიღონ საჭირო საკვები ნივთიერებები და ა.შ. კვების დეფიციტი.

Ერთ - ერთი ყველაზე გავრცელებული კვების ნაკლოვანებები არიან:

1. რკინის დეფიციტი

რკინის დეფიციტია ყველაზე გავრცელებული კვების დეფიციტი, თუმცა ეს არის ძირითადი მინერალი, რომლის გარეშეც არ შეგვიძლია. რკინის რეგულარული მიღება აუცილებელია ჰემოგლობინის წარმოქმნისთვის, რომელიც ჟანგბადს ატარებს სხეულის ქსოვილებში და ერითროციტებში, რომლებიც ემსახურებიან ჰემატოპოეტური ფუნქციების შენარჩუნებას.

ორგანიზმში რკინის ნაკლებობა იწვევს ჟანგბადის რაოდენობის შეზღუდვას, რომელიც აღწევს ქსოვილებში, რის შედეგადაც უჯრედები იწყებენ სიკვდილს. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ანემია ან ორგანოს უკმარისობა.

რკინის უკმარისობის სიმპტომებს შორისაა: თავის ტკივილი, სიფერმკრთალე კანი, ქოშინი, თმის ცვენა, დაღლილობა და გადაღლა.

ყველაზე ხშირად, ბავშვები, ორსულები და ვეგეტარიანელები განიცდიან რკინის უკმარისობას.

2. კალციუმის დეფიციტი

კალციუმი საჭიროა ძვლების ასაშენებლად და შენარჩუნებისთვის და კუნთებისა და ნერვების სწორი ფუნქციონირებისთვის. ამასთან, მოსახლეობის 10% -ზე მეტი არ იღებს საკმარის კალციუმს.

კალციუმის უკმარისობა იწვევს ძვლების, კუნთების და ჰორმონალური სეკრეციის პრობლემებს. კალციუმის დეფიციტის სიმპტომებია დაღლილობა, კუნთების კრუნჩხვები და მადის დაკარგვა.

3. B12 ვიტამინის დეფიციტი

ვიტამინი B12 ინარჩუნებს ორგანიზმში ენერგიის საჭირო დონეს, მონაწილეობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებაში, ჯანსაღი ნერვული სისტემის შენარჩუნებაში, ძვლის ტვინის რეგენერაციაში.

ამ ვიტამინის დიდი დეფიციტი განპირობებულია იმით, რომ მისი მიღება მხოლოდ ცხოველური წყაროებიდან არის შესაძლებელი და ადამიანთა უმეტესობა უკვე ვეგეტერიანელები არიან. B12 ვიტამინის უკმარისობამ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია, მეხსიერების დაკარგვა, არტერიული წნევა, წონასწორობის პრობლემები და ჯანმრთელობის მრავალი სხვა პრობლემა.

4. D ვიტამინის უკმარისობა

ფოტო: 1

ვიტამინი D, ასევე ცნობილი როგორც მზის ვიტამინი, პასუხისმგებელია ჩვენი სხეულის მთელ რიგ მნიშვნელოვან ფუნქციებსა და პირობებზე. მას დიდი გავლენა აქვს ჩონჩხისა და კბილების ჯანმრთელობაზე - არეგულირებს ფოსფატებისა და კალციუმის რაოდენობას, რაც აუცილებელია ძვლების სწორი განვითარებისათვის.

D ვიტამინის უკმარისობის დადგენა ძნელია, რადგან სიმპტომები შეიძლება განვითარდეს წლების განმავლობაში. ამ ვიტამინის ნაკლებობის მთავარ ნიშნებს შორისაა: ამოწურვა, სახსრებისა და კუნთების ტკივილი, კუნთების სისუსტე, ძვლების დარბილება, მოტეხილობების რისკი.

D ვიტამინის უკმარისობა ხელს უშლის ფოსფატებისა და კალციუმის ნორმალურ მიღებას, ამცირებს ძვლის სიმკვრივეს და იწვევს მათ დარბილებას - ისინი ძალიან მყიფე ხდება და მცირედი დაზიანებებით კი იშლება.

D ვიტამინის დეფიციტის მიზეზი ის არის, რომ მზის გარდა მას შეიცავს ძალიან ცოტა საკვები, როგორიცაა კალმახი, სკუმბრია, ორაგული, თევზის ზეთი, კვერცხის გული.

5. მაგნიუმის დეფიციტი

მიუხედავად იმისა, რომ მაგნიუმი ყველაზე მეოთხეა მინერალური რაოდენობით ორგანიზმში, ადამიანთა უმეტესობას მისი დეფიციტი აქვს.

მაგნიუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმში. იგი პასუხისმგებელია გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ძვლების ჯანმრთელობაზე, მონაწილეობს დეტოქსიკაციაში და ენერგიის გამომუშავებაში, არეგულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.

მაგნიუმის უკმარისობის სიმპტომებია: ამოწურვა, მადის დაკარგვა, გულისრევა, შფოთვა, ქრონიკული უძილობა, შაკიკი, გულისცემის გახშირება, კუნთების კრუნჩხვები.

ხანგრძლივი უკმარისობა იწვევს გულსისხლძარღვთა პრობლემებს, კუნთების კრუნჩხვას, ოსტეოპოროზს, ტიპის 2 დიაბეტს.

მაგნიუმით მდიდარი საკვებია ისპანახი, სოია, ავოკადო, კეშიუ, მზესუმზირის და გოგრის თესლი, ყავისფერი ბრინჯი და შავი ლობიო.