2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თხის რძის გემო ცოტა უფრო მეტია და ბევრი ადამიანი ვერ იტანს სუნს. ამასთან, ყველას, ვინც ფიქრობს, რომ ეს არ არის გემრიელი ან აქვს განსაკუთრებული სუნთქვა, მხოლოდ წაგება შეუძლია, რადგან ის ძალზე სასარგებლოა და რეკომენდებულია ზოგიერთი დაავადების დროს.
თხის რძე მთელ მსოფლიოში უყვართ და მიჩნეულია ძალიან სასარგებლო და ღირებული ახალგაზრდების და მოხუცების სხეულისთვის. მისი ცილების სტრუქტურიდან გამომდინარე, იგი ძალიან ახლოს არის დედის რძესთან და ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია, მაგრამ რას გვაძლევს ეს სინამდვილეში?
მეცნიერები კატეგორიულად აცხადებენ, რომ თხის რძეს შეუძლია დაეხმაროს შემდეგ დაავადებებს:
- ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შიდა ფლორის ნორმალიზებას
- ზრდის ჰემოგლობინს
- აუმჯობესებს მხედველობას
- აძლიერებს იმუნურ სისტემას
- აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები (ახლად მოწოვისას)
- აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას
- აძლიერებს სახსრებს
კანადური კვლევის თანახმად, თხის რძე ასევე ძალიან სასარგებლოა ეპილეფსიით დაავადებული ბავშვებისთვის. დიდი რაოდენობით კალციუმის და ფოსფორის, B, C, A, B2 ვიტამინის არსებობა ამ ტიპის რძეში უაღრესად სასარგებლოა ბავშვებისთვის და მათი ძვლების გამაგრება. ეხმარება გაციებას და ფილტვის დაავადებებს. ისინი წარსულში ცდილობდნენ მასთან ბრძოლას ტუბერკულოზთან.
ამერიკელი მეცნიერების აზრით, თხის რძე გაცილებით უკეთესია, ვიდრე ძროხის რძე, რადგან ის ბევრად უკეთ ახერხებს ორგანიზმის მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებას მისთვის საჭირო ნივთიერებებით უზრუნველყოფით. საკმაოდ სადავოა, უნდა ჭამონ თუ არა მოზრდილებმა რძე ან მათთვის ეს არ არის ძალიან სასარგებლო, მაგრამ ექსპერტების პასუხის მიუხედავად, თხის რძე რეკომენდებულია და სასარგებლოა არა მხოლოდ ბავშვებისთვის. უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებსაც შეიცავს თხის რძე, მნიშვნელოვნად ანელებს ათეროსკლეროზის განვითარებას.
როგორ და რამდენად უნდა მივირთვათ თხის რძე, გაზრდილი სირთულის საკითხია - ზოგიერთისთვის დღეში საკმარისია ერთი ჭიქა რძე, სხვები ამბობენ, რომ უმჯობესია მჟავე იყოს, სხვებისთვის კი - დალევისთანავე. მაგრამ რამდენიც არ უნდა გადაწყვიტოთ მისი მოხმარება, თხის რძეს ორგანიზმში მხოლოდ სასარგებლო ინგრედიენტები მოაქვს, რომლებიც არა მხოლოდ აძლიერებს თქვენს მდგომარეობას, არამედ იცავს დაავადებებისგან.
გირჩევთ:
მშვილდოსანს უყვარს ეგზოტიკური სამზარეულო, თხის რქას ყველაფერზე მეტი სურს
როდესაც მშვილდოსანი საჭმლის მომზადებას გადაწყვეტს, მას მთელი სული ჩაუვარდება პროცესში. როდესაც მშვილდოსანი თავის მეგობრებს აგროვებს, რომ კერძები მოსინჯონ, ის საკუთარ თავს აღემატება და უზარმაზარი მრავალფეროვანი საკვები მიირთმევს. მშვილდოსნებს ბევრი სითხე სჭირდებათ, მაგრამ არ უყვართ მინერალური წყლის დალევა.
თხის რძე ძროხის რძის წინააღმდეგ: რომელია ჯანმრთელი?
თქვენ ალბათ იცნობთ თხის რძის ყველს, როგორიცაა Feta, მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ დიახ დალიეთ თხის რძე ? თუ ორგანული რძის გულშემატკივარი და გარემოზე პატარა ნაკვალევი ხართ, შეიძლება დაინტერესდეთ თხის რძის მოსინჯვით, თუ ჯერ ვერ იპოვნეთ თქვენთვის სასურველი რძის შემცვლელი.
BFSA კლავს რძის და რძის პროდუქტების უკანონო მოვაჭრეებს
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო იწყებს ინტენსიურ შემოწმებას რძეზე და რძის პროდუქტებზე უკანონო ვაჭრობაზე. სპეციალისტები გაემგზავრებიან ბულგარეთის მასშტაბით, რათა გაარკვიონ სად არის არეგულირებული ადგილები, სადაც ასეთი საქონელი იყიდება.
ნიშანი თხის რქის საყვარელი კერძების რეიტინგი
ზოდიაქოს ნიშნის თხის რქის წარმომადგენლები უეჭველად უპირატესობას ანიჭებენ გარკვეულ კერძებს. ზოდიაქოს ამ ნიშნის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ აგრეთვე დაიკვეხნონ შესანიშნავი უნარ-ჩვევებით სამზარეულოში, თვითონ ამზადებენ საყვარელ კერძებს. Foodpanda პლატფორმის გამოკითხვის შედეგად, თხის რქებმა 5 ძირითადი კერძი გააერთიანეს, ყველაზე ხშირად მათ მენიუში.
საინტერესო ფაქტები რძის, კარაქისა და რძის პროდუქტების შესახებ
მსოფლიოში ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს მრავალი რძის პროდუქტიდან ერთ – ერთი, როგორიცაა ყველი, ყვითელი ყველი, კარაქი, ნაღები და სხვა. მეორეს მხრივ, რძე ყავის, ჩაის და ყველანაირი რძის სასმელების პირველი მეგობარია. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ძნელია ნამდვილი რძის მიღება, სუფთა ან მჟავე, მისი პოპულარობა, ისევე როგორც რძის პროდუქტები, არ შემცირებულა.
