ათი საუკეთესო საკვები ბავშვებისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩვენ არ უნდა ვაიძულოთ ჩვენი შვილები ჭამონ ჯანსაღი საკვები, რომელიც მათ არ მოსწონთ, ან აიძულონ ისინი "დააცალკევონ" მათი თეფშები, რომელშიც ისინი დარჩნენ.

ამის ნაცვლად, უკეთესია ყურადღება გაამახვილოთ ჯანსაღი საკვები, რომელიც რეალურად მოსწონთ ბავშვებს. მშობლები ხშირად უგულებელყოფენ ამ საკვებს და უშუალოდ ყურადღებას ამახვილებენ იმაზე, რასაც ბავშვები ფიქრობენ, როგორიცაა ცხელი ძაღლები, პიცა, კარტოფილი ფრი, ქათმის ნაგლეჯი, წვენი და სოდა.

თქვენი ბავშვებისთვის ბევრად უკეთესი იქნება, თუ ისწავლიან ამ მაღალკალორიული, ცხიმიანი საკვების თავიდან აცილებას და ამის ნაცვლად სარგებლობენ უცხიმო, მაღალ ბოჭკოვანი, კალციუმით, რკინით და სხვა ვიტამინებით და მინერალებით.

აქ ისინი არიან 10 საუკეთესო და ჯანმრთელი საკვები ბავშვებისთვის:

1. ვაშლი

ხილის უმეტესობის მსგავსად, ვაშლი შესანიშნავი საუზმეა. ისინი წვნიანი, ტკბილი და დაბალკალორიულია (დაახლოებით 90 კალორია საშუალო ვაშლისთვის). ისინი ასევე ვიტამინი C- ის კარგი წყაროა და აქვთ დაახლოებით 5 გრამი ბოჭკოვანი უჯერი მთლიანი ვაშლისგან. იმის ნაცვლად, რომ შვილებს გაუნაწილებელი მთლიანი ვაშლი ან დაჭრილი მთელი ვაშლი მისცეთ, ზოგი მშობელი ალტერნატივად ხშირად აძლევს გაწმენდებულ ვაშლს, ვაშლის პიურეს ან ვაშლის წვენს. ვაშლის პილინგი იწვევს მისი ბოჭკოების დაახლოებით ნახევრის დაკარგვას, ხოლო ვაშლის პიურეს ასევე აქვს ბოჭკოვანი ნივთიერებების გაცილებით დაბალი რაოდენობა, ვიდრე მთელ ვაშლში. მას ასევე აქვს ბევრად მეტი შაქარი და კალორია.

2. ბურღულეულის საუზმე

ზოგიერთი მარცვლეული შეიძლება იყოს თქვენი ბავშვის დიეტის ჯანსაღი ნაწილი. თქვენი ბავშვებისთვის საუზმეზე ბურღულეულის არჩევისას შეეცადეთ მოძებნოთ ისეთი, რომლის ყუთში ტკბილეულის ჭამა შეუძლებელია. კარგი არჩევანია მთლიანი მარცვლეული, რომლებიც გამდიდრებულია კალციუმით და დაამატებენ ბოჭკოს. თქვენი შვილის დანარჩენი დიეტის მიხედვით, შეიძლება დაგჭირდეთ საუზმეზე ბურღულეულის ძებნა, რომელიც დამატებით რკინას და სხვა მინერალებს და ვიტამინებს უზრუნველყოფს.

თასში დაამატეთ დაჭრილი ბანანი ან მარწყვი და თქვენს შვილებს ეს კიდევ უფრო მეტად მოეწონებათ.

3. კვერცხი

ადრე კვერცხებს მავნე თვლიდნენ ქოლესტერინის შემცველობის გამო, მაგრამ დღეს დიეტოლოგების უმეტესობა თანხმდება, რომ კვერცხუჯრედები შეიძლება იყოს თქვენი ბავშვის დიეტის ჯანსაღი ნაწილი. ისინი ცილის კარგი წყაროა და შეიცავს მცირე რაოდენობის რკინას და ბევრ სხვა ვიტამინს და მინერალს.

კვერცხი შეიცავს ქოლესტერინს, მაგრამ არ შეიცავს გაჯერებულ ცხიმს, რაც ადამიანის ქოლესტერინის დონის ამაღლების ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია. ამასთან, ბავშვების უმეტესობისთვის დღეში ერთი კვერცხი სავსებით მისაღებია.

4. ახალი რძე

რძე არის კალციუმის, ვიტამინის D და ცილის კარგი წყარო და რეკომენდებულია მისი შემადგენლობა თითოეული ბავშვის დიეტა თუ ეს არ არის ალერგიული რძეზე.

ჩვენ ხშირად ვამჩნევთ, რომ ახალშობილებსა და სკოლამდელი ასაკის ბავშვებს უყვართ ახალი რძე, მაგრამ ასაკის მატებასთან ერთად ისინი სულ უფრო და უფრო სვამენ მისგან. ეს ალბათ იმიტომ არ არის, რომ მათ არ უყვართ რძე, არამედ იმიტომ, რომ ბევრი სხვა სასმელი, მათ შორის სოდა და წვენები, ხელმისაწვდომი ხდება სახლში.

ასაკის მიხედვით, ბავშვთა უმეტესობამ ყოველდღე უნდა დალიოს 2 – დან 4 ჭიქამდე უცხიმო რძე (თუ ისინი სულ მცირე 2 წლისაა), განსაკუთრებით თუ ისინი არ ჭამენ ან სვამენ კალციუმის შემცველ სხვა საკვებს.

5. შვრიის ფაფა

შვრიის ფაფა არის მაღალი ბოჭკოვანი საკვები, რომელიც სასარგებლოა თქვენი ბავშვებისთვის, ისევე როგორც სხვა მთლიანი მარცვლეულის უმეტესობა. ახალშობილთა უმეტესობას შვრიის ფაფა უყვარს, მაგრამ დროთა განმავლობაში ბევრს უჩნდება თეთრი პურისა და სხვა რაფინირებული მარცვლების უპირატესობა და არ ჭამს იმდენ შვრიის ფაფასა და მარცვლეულს.

6. არაქისის კარაქი

არაქისის კარაქი შედარებით ცხიმიანია, მაგრამ ძირითადად შეიცავს მონო და პოლიუჯერი ცხიმებს, ამიტომ სასურველია სხვა მსგავსი საკვებისგან.მიუხედავად იმისა, რომ უმეტეს სახლებში არაქისის კარაქი და ჟელე ნაჭრები მთავარი საკვებია, ბევრი მშობელი თავს არიდებს არაქისის კარაქს საჭმლის ალერგიის გამო შეშფოთების გამო და, როგორც ითვლება, ცხიმიანია.

აქ არის არაქისის ზეთის ბრენდები ცხიმის შემცირებული შემცველობით ან გამდიდრებული ვიტამინებით, როგორიცაა A ვიტამინი, რკინა, ვიტამინი E, ვიტამინი B6, ფოლიუმის მჟავა, მაგნიუმი, თუთია და სპილენძი. არაქისის კარაქი ასევე ცილის კარგი წყაროა.

7. მზესუმზირა

მზესუმზირის თესლი მდიდარია ბოჭკოთი და რკინის კარგი წყაროა. მათში ასევე ბევრია ვიტამინი E, მაგნიუმი, ფოსფორი, თუთია და ფოლიუმის მჟავა.

მიუხედავად იმისა, რომ მზესუმზირის თესლის ჭამა შეიძლება მავნე ჩვევად გამოიყურებოდეს, ისინი სინამდვილეში ჯანსაღი საკვებია, რომელსაც ყველა ბავშვი სიამოვნებით მიიღებს - მანამ, სანამ ისინი ნაჭუჭებს არ დააყრიან იატაკზე და საკმარისად დიდია, რომ თესლი არ დაიხრჩოს. მიუხედავად იმისა, რომ მაღალია უჯერი და არაუჯერი ცხიმების შემცველობა (ეს არის "კარგი" ცხიმები), მზესუმზირის თესლი დაბალია გაჯერებული ან "ცუდი" ცხიმებით.

8. თინუსი

ფოტო: ANONYM

თევზი შეიძლება იყოს ჯანმრთელი საკვები, თუ თქვენი შვილები მხოლოდ თევზის ჩხირებს ან შემწვარი თევზის სენდვიჩებს არ ჭამენ. ზოგჯერ უგულებელყოფილია, თინუსი საკმაოდ ჯანმრთელი თევზია, რომელიც ბევრ ბავშვს მოსწონს. როგორც ჩანს, ამ დღეებში მშობლები უფრო იშვიათად მიირთმევენ თინუსს მერკურით დაბინძურების გამო, მაგრამ მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ბევრი რამის მსგავსად, ტუნა ზომიერად ჯანმრთელია.

9. ბოსტნეული

რა თქმა უნდა, ბოსტნეული მოხვდება საუკეთესო საკვები პროდუქტების ჩამონათვალი ბავშვებისთვის მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ მათ უნდა აიძულოთ ჭამონ ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი და ისპანახი. ბევრი ბოსტნეული არსებობს, რაც ბავშვებს მოსწონთ, მაგალითად, მოხარშული სტაფილო, სიმინდი, ბარდა და გამომცხვარი კარტოფილი. მოხარშული სტაფილო შეიძლება განსაკუთრებით ჯანსაღი არჩევანი იყოს, რადგან ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი, A ვიტამინით, C ვიტამინით და კალიუმით.

გახსოვდეთ, რომ ბავშვებს ადრეულ ასაკში შესთავაზეთ მრავალფეროვანი ბოსტნეული, კარგი მაგალითი მისცეთ ბოსტნეულის ერთად ჭამით. ასევე კარგი იდეაა, შეინარჩუნოთ ბოსტნეულის ძალიან მცირე ულუფები, მაშინაც კი, როდესაც თქვენს შვილებს ისინი ჩვეულებრივ არ მოსწონთ. თუ მათ კვლავ სთავაზობთ, საბოლოო ჯამში, მათი ჭამა ძალიან სავარაუდოა.

10. იოგურტი

იოგურტი ერთ-ერთია ბავშვებისთვის ყველაზე ჯანმრთელი საკვები, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც არ სვამს ახალ რძეს, რადგან იოგურტი კალციუმის კარგი წყაროა. ეს არ შეიცავს ბავშვთა ბრენდებს იოგურტს დამატებული შაქრით და დამატებით პრობიოტიკების გარეშე, რომელსაც არ აქვს იოგურტის მრავალი საკვები სარგებელი.

თქვენი ბავშვებისთვის იოგურტის არჩევისას, ეძებეთ უცხიმო და ბევრი დამატებული შაქრის გარეშე ან დამატებით პრობიოტიკებთან ერთად, თუმცა ყველა კვლევა არ ეთანხმება მათ სასარგებლო გამოყენებას.