2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მინის ლაფშები ასევე მოუწოდა ჩინური ვერმიშელი ან ცელულოიდური ლაფშები. ისინი მზადდება მუნჯის მარცვლის ან მწვანე ბარდა სახამებლისგან. სოკოს ლობიო მჭიდრო კავშირშია ბარდასა და ოსპთან. ასევე არსებობს კორეული სახის მინის ლაფშები რომლებსაც ამზადებენ ტკბილი კარტოფილის სახამებლისგან და ეწოდება დენგმიანი ლაფშები. ისინი ყველა ცხიმიანი, გლუტენის გარეშე და მართლაც გემრიელია. როგორ მოვამზადოთ მინის ლაფშები? Მეტის ნახვა.
როგორ გამოიყურებიან ისინი?
მინის ლაფშები ჰგავს თხელი ბრინჯის სპაგეტს. ისინი შეფუთვაში გამოიყურება თეთრი და გაუმჭვირვალე და ხშირად შეფუთულია. თუ არ ხართ დარწმუნებული, ბრინჯია თუ მინა, უბრალოდ შეამოწმეთ ინგრედიენტები. ისინი არ შეიცავს კვერცხს ან წებოვანს.
რატომ არის ისინი მინის?
როდესაც მინის ლაფშები გაჟღენთილია წყალში და ადუღდება, ისინი თეთრიდან და გაუმჭვირვალედ გადაიქცევა გამჭვირვალედ. ეს შუშისებრი ან გამჭვირვალე ცელოფანის ტიპი განპირობებულია ლობიოს სახამებლით, რომელიც მათ წარმოებაში გამოიყენეს.
როგორი გემო აქვთ?
გემოვნების მინის noodles ხორბლის მსგავსია, მაგრამ უფრო რბილი და ოდნავ განსხვავებული ტექსტურით. ჩვეულებრივ, ისინი მიირთმევენ თეფშის ძირში ან თასში, რესტორნებში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. Noodles ადვილად ითვისებს თხევადს, ამიტომ შეგიძლიათ გულუხვი იყოთ სოუსით, როდესაც დაამატებთ მას.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
მინის ლაფშები შეიძლება მოხარშოთ ჩვეულებრივი მაკარონივით, მაგრამ არა დიდხანს. მოხარშეთ, სანამ გამჭვირვალე და რბილი არ იქნება საჭმელად, რაც უნდა იყოს დაახლოებით 3-დან 6 წუთამდე, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენჯერ მოამზადებთ. კარგად გაწურეთ და კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, რომ ჩამოიბანოთ ზედმეტი სახამებელი. აურიეთ 1/2 ჩაის კოვზი ზეთი, რომ არ გაჩერდეს.
კვების ფაქტები
მიუხედავად იმისა, რომ მინის მაკარონი უფრო მსუბუქად გამოიყურება, ვიდრე მაკარონის სხვა სახეობები, მასში თითქმის იგივე ნახშირწყლებია, როგორც ჩვეულებრივი სპაგეტი და მეტია, ვიდრე მთლიანი მარცვლეული. თქვენი ყოველდღიური ნახშირწყლების 36% –ს იღებთ ერთი ულუფისგან. ისინი მიიჩნევა რთულ ნახშირწყლებად, რომელიც სხეულისთვის”საწვავის” უკეთეს წყაროს წარმოადგენს, ვიდრე ჩვეულებრივი ნახშირწყლები, მაგალითად, შაქარი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სუპები, ასევე მთავარი კერძებისთვის. ისინი კარგად უხდება ყველანაირ ბოსტნეულს, ამიტომ ისინი ასევე შესაფერისია სალათებისთვის. როგორ არ უნდა გამოიყენოთ ისინი, აღაფრთოვანებთ მათი გემოვნებაც და საინტერესო გამჭვირვალე გარეგნობაც.
გირჩევთ:
ლაფშები
Noodles არის მაკარონის საკვები, რომელიც მზადდება გამხმარი მაკარონის ქერქისგან. როგორც ჩანს, მაკარონის ზოგიერთი სახეობაა, მაგრამ მაკარონისა და ლაფშის დამზადების ტექნოლოგიაში მნიშვნელოვანი განსხვავებებია. Noodles სიტყვით ყველაზე ხშირად გვესმის ის ცხელი საუზმე, რომელსაც ჩვენი დედები ბავშვობაში ამზადებდნენ, ყველის, შაქრის, რძის ან ჩაის დამატებით.
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სოუსი
თქვენ მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი სოუსები მსოფლიოში, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაიცავთ ერთ წესს, ამბობენ ფრანგი შეფები. სოუსების დამზადების საიდუმლოებას დიდი ხანია ინახავდნენ, მაგრამ ახლა ის ყველამ იცის. იმისათვის, რომ სოუსი სქელი და ერთგვაროვანი იყოს, სიმსივნის გარეშე, ყველა ინგრედიენტი უნდა შეერიოს გარკვეული წესრიგით.
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ხორცი?
ხორცი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით და სხვადასხვა სახის ხორცით. მაგალითად, თურქეთში ისინი ძირითადად ძროხის, ცხვრის ან საქონლის ხორცით იყენებენ. ხორცის ბურთულების მომზადება ასევე შეიძლება სოკოთი ვეგეტარიანელებისთვის. შეარჩიეთ მეთოდი, რომელიც საუკეთესოდ მოერგება მთელ კერძს - ხორციანი სოუსით შემწვარი ან შემწვარი.
მალიგიანო ან როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბალკანური საჭმლის საჭმელი
მალიგიანო , ან მწვანე აჯვარი, ბალკანური ტრადიციული საჭმლის საჭმელია, რომელიც ფერს ზოგჯერ პესტოს წააგავს. ამზადებს ძირითადად პიურე ბადრიჯნისგან, მწვანე წიწაკა, ნიორი, მზესუმზირის ზეთი. მას თავისი სახელი აქვს იტალიური სიტყვისგან ბადრიჯნისგან - melanzane.
ქვევრები და ლუდის მინის ბოთლები - ყველაზე მოთხოვნადი ბაზარზე
კიდევ ერთი წლის განმავლობაში, ბულგარეთში ლუდის მწარმოებლები აცხადებენ, რომ მათი საქონლის რეალიზაციის მნიშვნელოვანი ზრდაა. ამ ზაფხულს მზარდი მოთხოვნაა ლუდზე ქილასა და მინის ბოთლებში. ლუდსახარში ქვეყანაში ლუდის წარმოების მდგრადი ზრდაა. 2016 წელს ლუდის წარმოებისა და გაყიდვების ბრუნვამ უკვე მიაღწია 500 მლნ.
