2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მსოფლიოში ობიექტივი ითვლება ძალიან სასარგებლო და ბუნებრივ პროდუქტად. Ბევრნი არიან ოსპის ტიპები, მაგრამ დღეს განვიხილავთ როგორ მოვამზადოთ მწვანე ოსპი.
რა არის მოხარშული მწვანე ოსპი?
მწვანე ოსპი ეკუთვნის გაუაზრებელ პარკოსნებს და აქვს მწვანე-ყავისფერი ფერი. ამ ტიპის ოსპი გამოიყენება ძირითადი კერძებისა და სალათების მოსამზადებლად. ამასთან, ბევრ დიასახლისს უყვარს მისგან სუპების მომზადება.
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ დროზე, ის ბევრად უფრო გრძელია, ვიდრე სხვა ფერები. თითქმის არასდროს, ის რბილდება და მარცვლეული რჩება მთლიანი და ხელუხლებელი. წყლის ადუღების შემდეგ ოსპს ადუღებენ 30-40 წუთი.
მწვანე ოსპის დამზადების ინსტრუქცია
თუ თქვენს წინაშე მაღაზიაში იბადება კითხვა, რა ობიექტივი უნდა აირჩიოთ, მაშინ თავისუფლად მიიღეთ მწვანე. იგი სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო შესაფერისია, როგორც პროდუქტი, კვლევისთვის.
იგი მწიფდება შემდეგი ტექნოლოგიით:
- დაასხით ლობიო მაგიდაზე და შეაგროვეთ ყველა სახის ნაგავი;
- კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით;
- აიღეთ ღრმა ქვაბი და დაასხით სუფთა წყალი (1 ჭიქა ლობიო - 2 ჭიქა წყალი);
- ოსპი ჩადეთ ტაფაში და დადგით ნელ ცეცხლზე;
- დუღილის შემდეგ დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- კარგად მოურიეთ და გააჩერეთ, სანამ მზად იქნება, გახსოვდეთ პერიოდულად რომ ურიოთ. თუ ქაფი გამოჩნდება, ამოიღეთ იგი კოვზით;
- სანამ ცეცხლიდან ამოიღებთ, დაამატეთ მარილი გემოვნებით. თუ თავიდანვე მარილი მოაყარეთ, მოხარშვის დრო გახანგრძლივდება. ეს წესი ზოგადად ვრცელდება ყველა პარკოსან კულტურაზე.
თუ ოსპი რბილი გახდა, მაშინვე შეგიძლიათ მიირთვათ. მანამდე შეგიძლიათ შეურიოთ იგი ბოსტნეულს. მომზადებისას, დაფნის ფოთოლი შეგიძლიათ დაამატოთ წყალში ან სხვა სანელებლებში.
უბრალოდ მოხარშული მწვანე ოსპი მთავარი კერძი კარგი დამატებაა, მაგრამ ამით ნუ შემოიფარგლებით. ლობიო შეიძლება დაემატოს სუპებს, სალათებს და უფრო რთულ გვერდით კერძებს.
ჩვეულებრივი მენიუს დივერსიფიკაციისთვის გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტები:
მწვანე ოსპი ბოსტნეულით
ამ კერძში ოსპი ბოსტნეულის გვერდითი კერძია. მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება:
მწვანე ოსპი - 1 ჭიქა
სტაფილო - 2 ცალი. პატარა
ხახვი - 1 თავი
პომიდორი - 2 ცალი. მწიფე
მწვანე სანელებლები
ქინძი - 1 ჩ.კ.
მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ.
მწიკვი მარილი
მომზადება: ადუღეთ ობიექტივი ზემოთ მოცემული ტექნოლოგიის შესაბამისად. გახეხეთ სტაფილო, წვრილად დაჭერით ხახვი და მწვანე სანელებლები. პომიდორი კანთან ერთად კუბებად დაჭრილი უნდა იყოს. ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი ხახვთან და სტაფილოთან ერთად, შეწვით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ პომიდორი, მწვანე სანელებლები და ქინძი. დაამატეთ მარილი და დაამატეთ მოხარშული ოსპი ბოსტნეულს, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთი სახურავის ქვეშ დაბალ ცეცხლზე.
Ოსპის წვნიანი
წვნიანი შესანიშნავია ლანჩზე. მისი ჭამა ბავშვებსაც კი შეუძლიათ. საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:
ოსპი - 1 ჭიქა
კარტოფილი - 4 ცალი.
ხახვი - 1 ც.
სტაფილო - 1 ც.
მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ.
მწვანე სანელებლები
სოლ
მომზადება: გარეცხეთ ოსპი, ჩადეთ ქვაბში, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დაასხით 2 ჭიქა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამასობაში ბოსტნეული გამოაცალეთ კანი და დაჭერით კარტოფილი პატარა კუბიკებად. გაატარეთ სტაფილო სახეხზე და დაჭერით ხახვი წვრილად.
დუღილიდან თხუთმეტი წუთის შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული ტაფაში, მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება. წვნიანის ცეცხლიდან ამოღებამდე დაამატეთ მარილი და მოაყარეთ მწვანილი.
მწვანე ობიექტივი უნივერსალური ინგრედიენტია სხვადასხვა კერძებში. თუ თქვენი ფანტაზია იძლევა, შეგიძლიათ მასში ექსპერიმენტები გააკეთოთ, რამდენიც გსურთ. გახსოვდეთ, რაც მთავარია, რომ მარილს ბოლოს ამატებენ.
გაითვალისწინეთ, რომ ოსპის გატარება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე სხვა პარკოსნების. ამავე დროს, იგი არ ჩამოუვარდება კვების ღირებულებას და გემოვნებას.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ მწვანე ლობიო?
Მწვანე ლობიო არის მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ბოსტნეული, რომელსაც შეუძლია ადგილი იპოვოს ნებისმიერ დიეტაში. რეკომენდებულია მწვანე ლობიოს მოხმარება რადგან ის ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. მწვანე ლობიო ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ნივთიერებათა ცვლის გაუმჯობესებას.
როგორ მოვამზადოთ ოსპი
1. აირჩიეთ თქვენი ტიპის ობიექტივი ობიექტივი არის მაღალი ცილოვანი, ბოჭკოვანი პროდუქტი, რომელიც სწრაფად იწვება და არ საჭიროებს წინასწარ გაჟღენთვას, როგორც სხვა მარცვლეული. ოსპის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, მათი დამზადება შესაძლებელია პიურეზე ან შეინარჩუნონ ფორმა და სიმტკიცე მომზადების შემდეგ.
როგორ მოვამზადოთ წითელი ოსპი
წითელი ოსპი, რომელიც ბოლო დრომდე არც ისე ცნობილი იყო ბულგარელი მასპინძლებისთვის, ახლა მშვიდად ტრიალებს ჩვენს სამზარეულოში. გარდა იმისა, რომ მიმზიდველი ფერი აქვს, ძალიან გემრიელია და სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ის მდიდარია ბოჭკოთი, ანტიოქსიდანტებით, ფოლიუმის მჟავით, კალიუმით, ფოსფორით და მაგნიუმით, რაც მას ყველაზე ჯანმრთელ საკვებს შორისაა.
როგორ მოვამზადოთ წითელი ოსპი?
Ბოლო დრომდე წითელი ობიექტივი ბევრისთვის ზედმეტად ეგზოტიკური და ჩვენთვის უცნობი აღიქმება, ახლა ის ბევრ ადგილობრივ მაღაზიაში გვხვდება. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს მასთან და როგორ მზადდება , გთავაზობთ გაეცნოთ შემდეგ სტრიქონებს. 1. წითელი ოსპი სინამდვილეში კანიანი ოსპია და გარდა იმისა, რომ ძალიან კარგად დაიბანებთ, მომზადების დროს არ გჭირდებათ პირველი ან მეორე წყლის გადაგდება - ჩვეულებრივი ან მწვანე ყავისფერი ოსპით მომზადების ტიპიური მოქმედება.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ოსპი?
ოსპი ტრადიციული კერძია ბულგარული სამზარეულოსთვის. ამ პარკოსნებიდან რეცემი რეგულარულად არის წარმოდგენილი ყველა სუფრაზე. ეს არის როგორც ახალგაზრდების, ასევე მოხუცების საყვარელი კერძი, გარდა ამისა, ის ძალიან ნოყიერი და ძალიან სასარგებლოა. იგი მდიდარია მცენარეული ცილებით, უზარმაზარი რაოდენობით მაგნიუმითა და ფოლიუმის მჟავით.
