2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოსპი ტრადიციული კერძია ბულგარული სამზარეულოსთვის. ამ პარკოსნებიდან რეცემი რეგულარულად არის წარმოდგენილი ყველა სუფრაზე. ეს არის როგორც ახალგაზრდების, ასევე მოხუცების საყვარელი კერძი, გარდა ამისა, ის ძალიან ნოყიერი და ძალიან სასარგებლოა. იგი მდიდარია მცენარეული ცილებით, უზარმაზარი რაოდენობით მაგნიუმითა და ფოლიუმის მჟავით. ეს ასევე არის ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო. ეს არის ის, რაც მას სრულყოფილ საკვებად აქცევს.
გემრიელი რომ იყო, ოსპის მომზადებას აქვს დახვეწილობები. უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ შესაფერისი ჯიში. ბაზარზე არსებობს მრავალი სახის ოსპი - წითელი, მწვანე, შავი, ყავისფერი.
მაგალითად, წითელი, ძალიან სწრაფად ამზადებს და ძალიან პოპულარულია მაროკოს სამზარეულოში. ჩვენს ქვეყანაში მას ძირითადად სალათების დამატებად ან კრემის წვნიანის სახით მოიხმარენ. რუსეთში შავი ოსპი პოპულარულია. მწვანე - საფრანგეთში. ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე პოპულარულია კლასიკური ყავისფერი ობიექტივი.
ის შესაფერისია ოსპის ხახვის მოსამზადებლად, რომელიც ყველამ ვიცით და გვიყვარს. ქოთნისთვის, რომელიც საკმარისი იქნება 4 ადამიანისთვის, გჭირდებათ დაახლოებით 400-500 გრამი გარეცხილი და გაწმენდილი ოსპი. ეს კეთდება ცივი წყლის ქვეშ და კარგია მოკლედ გაჟღენთილი - ამ გზით შესაძლო დამაბინძურებლები გამოვა ზედაპირზე.
თქვენ ასევე გჭირდებათ სტაფილო, ხახვი, შავი პილპილი, წიწაკა, ნიორი, პაპრიკა და პომიდორი, ზეთი. ოსპის სავალდებულო სუნელი - ქონდარი!
ჯერ მოხარშეთ ოსპი. ეს სასურველია გაკეთდეს დაბალ ან საშუალო ცეცხლზე, ხოლო მურა ოსპის მომზადებას დაახლოებით 30 წუთი სჭირდება. თავად ოსპს დაამატეთ ნიორი, ხახვი, სტაფილო და წიწაკა.
ოსპისა და სხვა ინგრედიენტების მოხარშვის შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე და სანელებლები. გააჩერეთ ოსპი დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. პომიდორი თქვენს კერძს უფრო სქელს გახდის. თუკი იგი მოსალოდნელზე ნაკლებად გახდება, შეგიძლიათ გაასქელოთ კოვზი ფქვილით.
არ უნდა გამოტოვოთ ძირითადი ინგრედიენტები ოსპის მოსამზადებლად კერძოდ - ნიორი და ქონდარი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ კერძი მზადდება დაბალ ცეცხლზე. ასე რომ, ყველა ინგრედიენტი გაათავისუფლებს მათ გემოვნებას. ერთმანეთში შერეული - ისინი შენს ობიექტივს უნიკალურს გახდიან!
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კრუასანები
თბილი კრუასანები დახვეწილი ქერქით შოკოლადის, ნაღების ან ყველის შევსებით ფრანგული სამზარეულოს სიმბოლოა. ბევრი დიასახლისი ეძებს კრუასანის მომზადების სწორ რეცეპტს, რადგან სახლში დამზადებული ნამცხვრები უფრო გემრიელია და ახლობლებს ახალი გემრიელი დესერტით აოცებს.
როგორ მოვამზადოთ ოსპი
1. აირჩიეთ თქვენი ტიპის ობიექტივი ობიექტივი არის მაღალი ცილოვანი, ბოჭკოვანი პროდუქტი, რომელიც სწრაფად იწვება და არ საჭიროებს წინასწარ გაჟღენთვას, როგორც სხვა მარცვლეული. ოსპის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, მათი დამზადება შესაძლებელია პიურეზე ან შეინარჩუნონ ფორმა და სიმტკიცე მომზადების შემდეგ.
როგორ მოვამზადოთ წითელი ოსპი
წითელი ოსპი, რომელიც ბოლო დრომდე არც ისე ცნობილი იყო ბულგარელი მასპინძლებისთვის, ახლა მშვიდად ტრიალებს ჩვენს სამზარეულოში. გარდა იმისა, რომ მიმზიდველი ფერი აქვს, ძალიან გემრიელია და სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ის მდიდარია ბოჭკოთი, ანტიოქსიდანტებით, ფოლიუმის მჟავით, კალიუმით, ფოსფორით და მაგნიუმით, რაც მას ყველაზე ჯანმრთელ საკვებს შორისაა.
როგორ მოვამზადოთ წითელი ოსპი?
Ბოლო დრომდე წითელი ობიექტივი ბევრისთვის ზედმეტად ეგზოტიკური და ჩვენთვის უცნობი აღიქმება, ახლა ის ბევრ ადგილობრივ მაღაზიაში გვხვდება. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს მასთან და როგორ მზადდება , გთავაზობთ გაეცნოთ შემდეგ სტრიქონებს. 1. წითელი ოსპი სინამდვილეში კანიანი ოსპია და გარდა იმისა, რომ ძალიან კარგად დაიბანებთ, მომზადების დროს არ გჭირდებათ პირველი ან მეორე წყლის გადაგდება - ჩვეულებრივი ან მწვანე ყავისფერი ოსპით მომზადების ტიპიური მოქმედება.
როგორ მოვამზადოთ მწვანე ოსპი
მსოფლიოში ობიექტივი ითვლება ძალიან სასარგებლო და ბუნებრივ პროდუქტად. Ბევრნი არიან ოსპის ტიპები , მაგრამ დღეს განვიხილავთ როგორ მოვამზადოთ მწვანე ოსპი . რა არის მოხარშული მწვანე ოსპი? მწვანე ოსპი ეკუთვნის გაუაზრებელ პარკოსნებს და აქვს მწვანე-ყავისფერი ფერი.
