2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წითელი ოსპი, რომელიც ბოლო დრომდე არც ისე ცნობილი იყო ბულგარელი მასპინძლებისთვის, ახლა მშვიდად ტრიალებს ჩვენს სამზარეულოში. გარდა იმისა, რომ მიმზიდველი ფერი აქვს, ძალიან გემრიელია და სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ის მდიდარია ბოჭკოთი, ანტიოქსიდანტებით, ფოლიუმის მჟავით, კალიუმით, ფოსფორით და მაგნიუმით, რაც მას ყველაზე ჯანმრთელ საკვებს შორისაა. გარდა ამისა, ის სწრაფად ქმნის გაჯერების შეგრძნებას, რომლითაც შეგიძიათ ხელი შეგიშალოთ ფეხქვეშ გახეხვის და ზედმეტი კილოგრამების მომატებაში.
გ წითელი ოსპი ყველა კერძის მომზადება, რომელიც მზადდება ჩვეულებრივი ბულგარული ოსპით, შეიძლება მომზადდეს. ამასთან, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ის ბევრად უფრო სწრაფად ამზადებს, ვიდრე ჩვენი, ამიტომ ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ მოხარშოთ ზედმეტად.
ამავე დროს, ის განსაკუთრებით შესაფერისია კრემის წვნიანების, ბულიონის, პიურეებისა და სალათების დასამზადებლად. აქ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი შეგიძლიათ სცადოთ, თუ გადაწყვეტთ მოამზადოთ რამე წითელი ოსპი:
ლობიოს პიურე და წითელი ოსპი
საჭირო პროდუქტები: 400 გრ მწიფე ლობიო, 400 გრ წითელი ოსპი, 100 გრ კარაქი, 200 მლ რძე, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 2 ათქვეფილი კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ოხრახუში
მომზადების მეთოდი: ლობიო და ოსპი მზადდება ცალკეულ ჭურჭელში, რადგან ოსპს გაცილებით ნაკლები დრო დასჭირდება. შეურიეთ, პიურე და დაამატეთ რძე, კარაქი და ფქვილი მიღებულ ნარევს. ადუღეთ ყველაფერი სანამ არ გასქელდება, დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი. ამ გზით მომზადებული პიურე მიირთმევთ თბილ, წვრილად დაჭრილ ოხრახუშს ასხურებენ.
წითელი ოსპის სალათი
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ წითელი ოსპი, 5 მწნილი, 1 შემწვარი წითელი წიწაკა, 1 წითელი ხახვი, 150 გრ ბეკონი, ზეითუნის ზეთი, ძმარი, მარილი და ოხრახუში გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: მოხარშეთ ოსპი, ფრთხილად რომ არ მოხარშოთ. გავაციოთ, მოვათავსოთ თასში და დავამატოთ დარჩენილი კუბიკებით მომზადებული პროდუქტები და სუნელები გემოვნებით.
წითელი ოსპის კრემის წვნიანი
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ წითელი ოსპი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 200 მლ თხევადი კრემი, მარილი გემოვნებით, რამდენიმე პიტნის ახალი ყლორტი
მომზადების მეთოდი: მოხარშეთ ოსპი წვრილად დაჭრილ ხახვთან, სტაფილოსა და ნიორთან ერთად. ყველაფერი გაჟღენთილია საცერში და კრემი ემატება ამგვარად მიღებულ ნარევს. აურიეთ და მიირთვით მზა წვნიანი წვრილად დაჭრილი პიტნით.
სცადეთ მეტი რეცეპტები ინდური წვნიანისთვის, წითელი ოსპით, წითელი ოსპის სუპით, ტომატის სუპით წითელი ოსპით, წითელი ოსპით კარტოფილით და ძეხვეულით, წითელი ოსპის ღუმელში.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ოსპი
1. აირჩიეთ თქვენი ტიპის ობიექტივი ობიექტივი არის მაღალი ცილოვანი, ბოჭკოვანი პროდუქტი, რომელიც სწრაფად იწვება და არ საჭიროებს წინასწარ გაჟღენთვას, როგორც სხვა მარცვლეული. ოსპის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, მათი დამზადება შესაძლებელია პიურეზე ან შეინარჩუნონ ფორმა და სიმტკიცე მომზადების შემდეგ.
როგორ მოვამზადოთ წითელი ოსპი?
Ბოლო დრომდე წითელი ობიექტივი ბევრისთვის ზედმეტად ეგზოტიკური და ჩვენთვის უცნობი აღიქმება, ახლა ის ბევრ ადგილობრივ მაღაზიაში გვხვდება. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს მასთან და როგორ მზადდება , გთავაზობთ გაეცნოთ შემდეგ სტრიქონებს. 1. წითელი ოსპი სინამდვილეში კანიანი ოსპია და გარდა იმისა, რომ ძალიან კარგად დაიბანებთ, მომზადების დროს არ გჭირდებათ პირველი ან მეორე წყლის გადაგდება - ჩვეულებრივი ან მწვანე ყავისფერი ოსპით მომზადების ტიპიური მოქმედება.
როგორ მოვამზადოთ მწვანე ოსპი
მსოფლიოში ობიექტივი ითვლება ძალიან სასარგებლო და ბუნებრივ პროდუქტად. Ბევრნი არიან ოსპის ტიპები , მაგრამ დღეს განვიხილავთ როგორ მოვამზადოთ მწვანე ოსპი . რა არის მოხარშული მწვანე ოსპი? მწვანე ოსპი ეკუთვნის გაუაზრებელ პარკოსნებს და აქვს მწვანე-ყავისფერი ფერი.
წითელი ოსპი იდეალურია პიურესთვის, ყავისფერი კომბინირებულია ხორცთან
ოსპი მივიწყებული პროდუქტია, თუმცა მრავალი წლის განმავლობაში ისინი სლავური ხალხების მთავარ კერძებს შორის იყვნენ. იგი ღირებულია ცილების, ნახშირწყლებისა და მინერალების მაღალი დონის გამო. გარდა იმისა, რომ ოსპი გემრიელია, სამკურნალო თვისებებიც აქვს.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ოსპი?
ოსპი ტრადიციული კერძია ბულგარული სამზარეულოსთვის. ამ პარკოსნებიდან რეცემი რეგულარულად არის წარმოდგენილი ყველა სუფრაზე. ეს არის როგორც ახალგაზრდების, ასევე მოხუცების საყვარელი კერძი, გარდა ამისა, ის ძალიან ნოყიერი და ძალიან სასარგებლოა. იგი მდიდარია მცენარეული ცილებით, უზარმაზარი რაოდენობით მაგნიუმითა და ფოლიუმის მჟავით.
