2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დახურული პიცის კალზონა ერთ – ერთი ყველაზე საყვარელი პიცაა. ჩვეულებრივი ფორმით, იგი ივსება სხვადასხვა ბოსტნეულით, სანელებლებით და ხორცით. თუმცა, როგორც ნებისმიერი სხვა, ამ პიცის მომზადებაც ვეგეტარიანული იქნება.
ვეგეტარიანული კალზონი ყველასთვის შესაფერისია. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ის ასევე დაბალკალორიულია. აი როგორ შეიძლება მისი დამზადება:
ვეგეტარიანული კალზონი
საჭირო პროდუქტები: 7 გრ მშრალი საფუარი, 1 ჩ / კ შაქარი, 1 და 1/2 ჩ / კ მარილი, 375 მლ. თბილი წყალი, 600 გრ ფქვილი.
შიგთავსით: 1 ყაბაყი, 1 ბადრიჯანი, 1 ხახვი, 3-4 კბილი ნიორი, ზეითუნის ზეთი, 3 შემწვარი წითელი და მწვანე წიწაკა, 250 მლ ლუდი, 2-3 ს.კ. ტომატის პასტა, მწნილი, ოხრახუში, შავი პილპილი, ჩილი წიწაკის ფანტელები.
ასხამს: ზეითუნის ზეთი, 2-3 კბილი ნიორი, დამსხვრეული, გამხმარი რეჰანი და thyme.
მომზადების მეთოდი: საფუარი, მარილი და შაქარი იხსნება წყალში. Აურიეთ კარგად. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი. ფქვილში ამზადებენ ჭაბურღილს, რომელშიც სითხე იღვრება. მოზილეთ რბილი ცომი და მოათავსეთ ცხიმწასმულ თასში. გადააფარეთ კილიტა და გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
ყაბაყი კუბიკებად დავჭრათ. დავჭრათ ბადრიჯანი კუბიკებად და მოვათავსოთ წყალში 30 წუთის განმავლობაში. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით. ცხიმი თბება. მასში შეწვით ხახვი და ნიორი. დაამატეთ ბოსტნეული და კარგად აურიეთ. დაასხით ლუდი და მიიყვანეთ ადუღებამდე სახურავის ქვეშ.
ბოსტნეულის შერბილებისთანავე დაამატეთ ტომატის პიურე. დატოვეთ სოუსი ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. დაუმატეთ მარილი და სანელებლები.
ცომი მოთავსებულია ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და დაყოფილია 4 თანაბარ ნაწილად. თითოეული მათგანი შემოვიდა 24 სმ წრეში. შუა ემატება დასრულებული შევსება. მასზე გამოკვეთილია არაჟანი კიტრი - მთლიანი ან დაჭრილი ნაჭრებად.
დაფარეთ პიცის კიდეები და კარგად დადგით. ნაკერს აყალიბებს ჩანგლით. გააკეთეთ ორი მსუბუქი ჭრილობა თავზე მკვეთრი დანით.
ჩამოსხმის პროდუქტები შერეულია. გაანაწილეთ თითოეული პიცა მათთან ერთად. კალზონს აცხობენ 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
გირჩევთ:
გემრიელი ხორცის პიცა
მოამზადეთ პიცა ლორით, რომლის მომზადება მარტივია და სწრაფად გახდება თქვენი საყვარელი ადამიანების საყვარელი. ცომისთვის გჭირდებათ 200 გრამი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი ზეთი, 10 გრამი საფუარი, ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, 125 მილილიტრი თბილი წყალი. შევსებისთვის:
ყურადღება! პიცა იწვევს დამოკიდებულებას
მკვლევარებმა გააფრთხილეს, რომ პიცისადმი გატაცება არის დამოკიდებულების ფორმა, სიგარეტისა და ალკოჰოლზე დამოკიდებულების მსგავსი. მიჩიგანის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა ჩაატარეს კვლევა, რომლის თანახმად პიცა ერთ-ერთი ყველაზე მეტად დამოკიდებული საკვებია.
ყველაზე პოპულარული იტალიური პიცა
პიცა ალბათ ყველაზე პოპულარული იტალიური კერძია, რომელიც წარმატება მოაქვს მთელს მსოფლიოში. ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორი, რამაც პიცა გახადა ყველაზე პოპულარული საკვები ახალგაზრდებისთვის და მოხუცებისთვის არის მისი მომზადება მარტივად და ყოველთვის განსხვავებული.
ახალი პიცა - კლასიკური ხვდება ორიგინალობას
პიცა, მსოფლიოს მარადიული კლასიკა! ეს არის ყველა პატარა ქალაქში, ყველა მეტროპოლიაში, მშვენიერ რესტორნებში და ძლივს შესამჩნევი რესტორნები. რომელიმე მათგანის მენიუში შედის ტრადიციული პიცა მარგარიტა, პიცა ოთხი ყველი, კალზონე, ოთხი სეზონი შეუცვლელი პიცა რომელიც, მიუხედავად ამისა, შეიძლება განსხვავდებოდეს ადგილობრივი პროდუქციისა და გემოვნების მიხედვით.
იდეები ჯანსაღი ვეგეტარიანული მადისთვის
გაზაფხულისა და ზაფხულის დაწყება ნამდვილი სამოთხეა ყველა ვეგეტარიანელისთვის, რადგან შემდეგ იწყება ყველანაირი ახალი ბოსტნეულის გამოჩენა, რაც ზამთარში არ იყო ჩვენს მენიუში. ეს არის მიზეზი, რასაც აქ გთავაზობთ 3 იდეა ჯანსაღი ვეგეტარიანული აპეტისთვის , შესაფერისია როგორც ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრებისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრის მოსამზადებლად.
