2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იცით ადამიანი, რომელსაც ბისკვიტის ტორტი არ უყვარს? Ჩვენ არ! ბისკვიტის ტორტი არის დესერტი, რომელიც ყველა ბულგარული ოჯახის სუფრაზე უნდა იყოს.
შეგვიძლია კი ვთქვათ, რომ სახლში დესერტების მომზადება ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფია. ბუნებრივია, ეს ფაქტი აღაფრთოვანებს ნებისმიერ დიასახლისს, რომელიც ჯერ კიდევ სწავლობს ამ სურნელოვანი ტორტის დამზადებას. მისი მომზადება არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს და ბავშვებიც კი შეიძლება იყვნენ გართობის ნაწილი.
ელით სტუმრებს და გაინტერესებთ რა დესერტი მიირთვათ მათ? ან უბრალოდ გინდა ყველას გაახარო სახლში რაღაც ტკბილეულით? საერთოდ არ იფიქრო ამაზე. გააკეთეთ ბისკვიტის ტორტი. გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, ის საყვარელია როგორც პატარებისთვის, ისე მოხუცებისთვის.
ბისკვიტის ტორტის უამრავი რეცეპტი არსებობს. გარდა ამისა, მისი პოვნა შესაძლებელია საკონდიტრო ნაწარმებში და სუპერმარკეტებში. მაგრამ არსებობს რამე უფრო გემრიელი და ჯანმრთელი, ვიდრე სახლში მომზადებული კვება?
ამიტომ დღევანდელ სტატიაში ჩვენ ზუსტად გასწავლით როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ბისკვიტის ტორტი არა უმეტეს 30 წუთის განმავლობაში, რაც საკმარისი იქნება ათი პორციისთვის. დარწმუნდით, რომ ისინი, ვინც შეეცდება, თითებს აკოცებს.
თქვენ დაგჭირდებათ პროდუქტები:
• 350 გრ ორცხობილა;
• 500 გრ ზეთი;
• 200 გრ შაქარი;
• 100 გრ შაქრის ფხვნილი;
• 100 მლ კონიაკი;
• 100 გრ კაკაო;
• 4 კვერცხი.
მომზადების მეთოდი და ინსტრუქციები:
1. შეურიეთ კვერცხი და შაქარი და დატოვეთ თასი მდუღარე წყალში ან რძის გაზქურაში. აურიეთ ნარევი, სანამ არ გასქელდება.
2. სხვა თასში შეურიეთ შაქრის პუდრა და ოთახის ტემპერატურაზე დაცული კარაქი. დაამატეთ კაკაო და კვლავ მოურიეთ. მიღებული კრემი დაასხით პასტერიზებულ კვერცხებს.
3. კრემის ნახევარი ჩადეთ ტორტის ფორმაში. დაალაგეთ ზედიზედ ორცხობილა კონიაკით sprinkled. განათავსეთ დარჩენილი კრემი ზემოდან და დაალაგეთ დარჩენილი ბისკვიტები, ასევე კონიაკით მოფენილი.
4. ნამცხვარი განათავსეთ მაცივარში და გამოიტანეთ 180 წუთის შემდეგ, ფორმა დატოვეთ თბილ წყალში 2 წუთის განმავლობაში, რომ ნამცხვრის ამოღება შეძლოთ.
სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მორთოთ გახეხილი შოკოლადით, თხილით ან ხილით, რომელიც მოგეწონებათ.
მზა ბისკვიტის ტორტი ღიმილით მიართვით თქვენს ახლობლებს.
კარგად გაერთე!
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ შესანიშნავი ვეგანური ტორტი
Ნამცხვარი , რომელიც ბულგარეთში ცნობილია როგორც ტორტილა, არის ესპანური ომლეტის სახეობა, რომელიც მზადდება კვერცხისა და კარტოფილისგან. ზოგჯერ ძირითად ინგრედიენტებს ემატება დაჭრილი ძეხვი, ცხარე წიწაკა, ხახვი. ცნობილი ესპანური სპეციალობის მრავალი რეცეპტი არსებობს და პროდუქტები შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბისკვიტის ტორტი?
ბისკვიტის ნამცხვრების მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მათ ცხობა არ სჭირდებათ. გარდა ამისა, მათი მომზადებისთვის საჭიროა მარტივი პროდუქტები, რომლებიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია. ასეთი ტორტი შეიძლება მომზადდეს ბავშვთან ერთად, მაშინ მიიღებთ არა მხოლოდ გემრიელ ტორტს, არამედ მხიარულ კომუნიკაციასაც.
როგორ მოვამზადოთ ბისკვიტის ცომი?
ბისკვიტის ცომი ყველა კონდიტერისთვის კარგად არის ცნობილი, რადგან მას არაერთი ნამცხვრის დასამზადებლად იყენებენ, მათ შორის ჩვენს კარგად ცნობილ დობუშის ნამცხვარს, ისევე როგორც მრავალი ნამცხვრის, ნამცხვრის, რულონის, პურის ოთხისა და ღრიალისთვის. ასევე გვხვდება როგორც ღრუბლის ცომი და მისი დამზადების მრავალფეროვანი ვარიანტი არსებობს, არცერთი მათგანი დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს.
როგორ მოვამზადოთ სააღდგომო ტორტი ნაყინით
სააღდგომო ტორტის ქიშმიშით და ნაყინით მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ერთი კილოგრამი ფქვილი, სამასი გრამი კარაქი, სამას ორმოცდაათი მილილიტრი რძე, ასი მილილიტრი ზეთი, ხუთი კვერცხი და ერთი გული, ორმოცდაათი გრამი საფუარი, ოთხას გრამი შაქარი, ოთხი ვანილი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი, ას ორმოცდაათი გრამი ქიშმიში.
საუკეთესო კრემები ბისკვიტის ტორტისთვის
ბისკვიტის ტორტი ალბათ ყველაზე მარტივი და უგემრიელესი ხელნაკეთი დესერტია. მისი მომზადება შეგიძლიათ მრავალი მეთოდით - გამოიყენოთ ხელმისაწვდომი პროდუქტები და თუ გსურთ რაიმე განსაკუთრებული, ყოველთვის შეგიძლიათ იმპროვიზაცია მოახდინოთ. რეცეპტები ამისთვის ბისკვიტის სასუქი ბევრია - ნაღები რძით, შესაძლოა წყლით, ხილი დეკორაციისთვის.
