2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მოამზადეთ სუპი ლიმონით და მაკარონით, რომელიც შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის. წვნიანის 6 პორციისთვის გჭირდებათ 1700 მილილიტრი ქათმის ბულიონი, 125 გრამი მთლიანი პასტა, 3 კვერცხი, 1 ლიმონის წვენი, 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ლიმონის ნაჭრები დეკორაციისთვის.
მოხარშეთ ბულიონი, დაუმატეთ მაკარონი და მოხარშეთ სანამ რბილდება. ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ ქაფდება, დაამატეთ ლიმონის წვენი და 1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი. დაამატეთ ცხელი ბულიონის ორი კოვზი წვრილ ნაკადში, მუდმივად ურიეთ.
დააბრუნეთ მთელი ნარევი ტაფაზე და სითბოს დაბალ ცეცხლზე ორი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სანელებლები, მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით და მიირთვით.
მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ მარინირებული საქონლის ხორცი, რომელიც შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ოთხი ულუფისთვის საჭიროა 1 კგ საქონლის ხორცი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 5 დაფნის ფოთოლი, 200 მილილიტრი წითელი ღვინო, 2 წვრილად დაჭრილი ხახვი, 2 სუფრის კოვზი მდოგვი, 300 მილილიტრი ბოსტნეულის ბულიონი.
მოამზადეთ მარინადი ხორცით თასში მოათავსეთ და დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ზემოდან დაალაგეთ 5 დაფნის ფოთოლი, დაასხით წითელი ღვინო და მოაყარეთ ხახვი.
დადგით ღამე მაცივარში, მაგრამ პროცედურის შემცირება შეგიძლიათ 4 საათამდე. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, ჩაყარეთ ხორცი ტაფაში და დაამატეთ მარინადი.
გაანაწილეთ ხორცი მდოგვით, დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, ჩაასხით ცხელი ბოსტნეულის ბულიონი ტაფაში. აცხვეთ 45 წუთი და თუ გსურთ, დატოვეთ ცოტა მეტი ღუმელში, რომ გემრიელი ქერქი დაიჭიროთ. მიირთვით მწვანე ლობიოთი.
გამოიყენეთ მწვანე ვაშლი დიაბეტიანებისთვის მარტივი დესერტის დასამზადებლად. ის ერთ საათზე ნაკლებ დროში მზადდება. გჭირდებათ 4 პატარა მწვანე ვაშლი, პატარა ფორთოხლის ქერქი და წვენი, 25 გრამი ყავისფერი შაქარი, 25 გრამი ქიშმიში, 25 გრამი კარაქი.
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. დავჭრათ ვაშლის ბირთვი და შუაზე გავაკეთოთ ჭრილობა მთლიანი გარშემოწერილობის გარშემო, რომ გამომცხვარი არ გაიბზაროს.
ვაშლი დავალაგოთ პატარა ტაფაში ისე, რომ ერთმანეთთან ახლოს დადგეს. გახეხილი ფორთოხლის კანი შეურიეთ ხილის წვენს, დაუმატეთ შაქარი და ქიშმიში.
დანაყოფი გაყავით ოთხ ნაწილად და ამით შეავსეთ ვაშლის მოჩუქურთმებული ბირთვი. თითოეულ ხილს მოათავსეთ კარაქის პატარა ნაჭერი და ტაფის ფსკერზე დაასხით 2 სუფრის კოვზი. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, მიირთვით რამდენიმე კოვზი იოგურტი.
გირჩევთ:
ყოველკვირეული მენიუ დიაბეტით დაავადებულთათვის
დიაბეტის დროს დიეტა გარდაუვალია. ეს ხელს უწყობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ასევე პანკრეასის ფუნქციების გააქტიურებას, დიაბეტური აშლილობის კომპენსაციას და სხეულის თავდაცვისუნარიანობას ინფექციებისა და დაავადებებისგან. მენიუში შეტანილი საკვები რაც შეიძლება ახლოს უნდა იყოს ჯანმრთელი ადამიანისგან.
ჯანმრთელი ყოველკვირეული მენიუ დიაბეტით დაავადებულთათვის
ჩვენ გლობალური სიმსუქნის პერიოდში ვცხოვრობთ. სტატისტიკის მიხედვით, მოსახლეობის 9-30% ჭარბი წონაა, რაც ზრდის ტიპი 2 დიაბეტის რისკს. წონის დაბალანსება აუცილებელია, რადგან ზედმეტი კილოგრამები ორგანიზმს უბიძგებს ინსულინის მიმართ მგრძნობელობისადმი.
საუზმე დიაბეტით დაავადებულთათვის
თუ თქვენ იმ ათასობით ადამიანიდან ხართ, ვისაც დიაბეტის დიაგნოზი დაუსვეს, მაშინ ალბათ უკვე უნდა იცოდეთ, რომ ცუდი კვება შეიძლება კიდევ უფრო გააუარესოს თქვენი მდგომარეობა. დიაბეტით დაავადებულთა მრავალი მენიუ არსებობს, მაგრამ თუ თქვენ დაიცავთ მხოლოდ საკვების სპექტრს, გადაყლაპული რაოდენობის გათვალისწინების გარეშე, ვერ მიაღწევთ ვინ იცის რა შედეგი, და ეს, ალბათ, გააუარესებს თქვენს მდგომარეობას.
მარტივი სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის
თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ სალათები, რომლებიც დიაბეტით დაავადებულთათვის არის შესაფერისი. ასეთია წითელი კომბოსტოსა და წითელი ჭარხლის სალათი კაპერებით. საჭიროა წითელი კომბოსტოს ნახევარი პატარა თავი, 500 გრამი მოხარშული წითელი ჭარხალი, 8 მწნილი, 2 სუფრის კოვზი პიკელებული კაპერი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, მარილი, პილპილი და კამა გემოვნებით.
მარტივი დიეტური დესერტი დიაბეტით დაავადებულთათვის
დიაბეტით დაავადებულებისთვის მარტივად მოსამზადებელი დესერტი მზადდება გოგრით, ასევე ხაჭოთი. გოგრის დესერტის მოსამზადებლად საჭიროა 250 გრამი გოგრა, 30 გრამი semolina, 120 გრამი ხაჭო, 2 კვერცხი, 200 მილილიტრი რძე, მუჭა ქიშმიში. გააცალეთ კანი, გახეხეთ და შეწვით კარაქში, სანამ არ დარბილდება.
