2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თუ თქვენ იმ ათასობით ადამიანიდან ხართ, ვისაც დიაბეტის დიაგნოზი დაუსვეს, მაშინ ალბათ უკვე უნდა იცოდეთ, რომ ცუდი კვება შეიძლება კიდევ უფრო გააუარესოს თქვენი მდგომარეობა.
დიაბეტით დაავადებულთა მრავალი მენიუ არსებობს, მაგრამ თუ თქვენ დაიცავთ მხოლოდ საკვების სპექტრს, გადაყლაპული რაოდენობის გათვალისწინების გარეშე, ვერ მიაღწევთ ვინ იცის რა შედეგი, და ეს, ალბათ, გააუარესებს თქვენს მდგომარეობას.
როდესაც საქმე დიაბეტის ნებისმიერი ფორმის მკურნალობას ეხება, აქ ასობით რამ არის შეზღუდული. ვინაიდან ორივე ტიპის დიაბეტი განუკურნებელია, ერთადერთი, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის ექიმის დანიშნულების მკაცრად დაცვა, რაც, პირველ რიგში, სათანადო დიეტის მომზადებას უკავშირდება.
რა უნდა ჭამოს საუზმეზე დიაბეტით დაავადებულთათვის?
საუზმე, ალბათ, დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა მრავალი მიზეზის გამო. თუ დიაბეტი ხართ, საუზმე კრიტიკული მომენტია, რომელიც განსაზღვრავს, თუ როგორ იგრძნობთ თავს მთელი დღის განმავლობაში.
დიაბეტით დაავადებულთათვის საუზმე ჩვეულებრივ შედგება დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებისგან, რომელიც თანდათან ამაღლებს სისხლში შაქარს და შემდეგ სწრაფად ანადგურებს მას.
ასეთი საკვებია: კვერცხი, მთლიანი პურის სადღეგრძელო, ხილი, ბეკონი, მთელი მარცვლეული, როგორიცაა ქერი, ჭვავი, შვრია, უცხიმო იოგურტი, ხაჭო, პომიდვრის წვენი და სხვა. აქ არის ძალიან მაცდური შემოთავაზება საუზმეზე, რომელიც შესაფერისია არა მხოლოდ დიაბეტიანებისთვის.
კვერცხები ბენედიქტე
გამოაცხვეთ რამდენიმე ნატეხი ლორი ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. პატარა ქვაბში გაათბეთ 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი, სანამ არ ადუღდება. ამასობაში, გაადნეთ ტაფაზე 2 ს.კ. მარგარინი და დაუმატეთ 2 ს.კ. ფქვილი, აურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაამატეთ იგი ბულიონში.
ადუღეთ სანამ სოუსი არ გასქელდება და დაამატეთ მწიკვი შავი პილპილი და 1 ს.კ. ლიმონის წვენი. თასში ათქვიფეთ 1 კვერცხი და კიდევ 4 კვერცხის ცილა, დაუმატეთ 2 ს.კ. უცხიმო რძე და შავი პილპილი. ტაფაში შეწვით ამ გზით მომზადებული კვერცხები.
შეწვით მთლიანი პურის რამდენიმე ნაჭერი და მოათავსეთ ლორი ნაჭერი, კვერცხის ნაწილი თითოეულზე და მოაყარეთ მიღებული სოუსი. სუფრასთან მიტანამდე თითოეულ ნაჭერზე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ოხრახუში.
გირჩევთ:
ყოველკვირეული მენიუ დიაბეტით დაავადებულთათვის
დიაბეტის დროს დიეტა გარდაუვალია. ეს ხელს უწყობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ასევე პანკრეასის ფუნქციების გააქტიურებას, დიაბეტური აშლილობის კომპენსაციას და სხეულის თავდაცვისუნარიანობას ინფექციებისა და დაავადებებისგან. მენიუში შეტანილი საკვები რაც შეიძლება ახლოს უნდა იყოს ჯანმრთელი ადამიანისგან.
ჯანმრთელი ყოველკვირეული მენიუ დიაბეტით დაავადებულთათვის
ჩვენ გლობალური სიმსუქნის პერიოდში ვცხოვრობთ. სტატისტიკის მიხედვით, მოსახლეობის 9-30% ჭარბი წონაა, რაც ზრდის ტიპი 2 დიაბეტის რისკს. წონის დაბალანსება აუცილებელია, რადგან ზედმეტი კილოგრამები ორგანიზმს უბიძგებს ინსულინის მიმართ მგრძნობელობისადმი.
შავი ჩაი კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის
შავი ჩაი ყველაზე დიდხანს განიცდის ყველა სხვა ჩაისგან. იგი გადის დუღილის სრულ პროცესს. ეს არის ხანგრძლივი დამუშავების პროცესი, რომელიც განსაზღვრავს სასმელის შავ ფერს. მისი გემო შეიძლება იყოს ხილისაგან ცხარემდე. მოხმარება შავი ჩაი ითვლება უკიდურესად სასარგებლო.
ჯანსაღი მენიუ დიაბეტით დაავადებულთათვის
შაქრიანი დიაბეტის დროს ადამიანს უჭირს შაქრის ათვისება, რომელიც ენერგიის მთავარი წყაროა. შედეგად, უჯრედები არ იღებენ ენერგიას, ადამიანი გრძნობს მუდმივ დაღლილობას, მას უწევს ბევრი სითხის დალევა. ჯანსაღი დიეტის საშუალებით შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სისხლში შაქრის ნორმალური დონე დიაბეტის დროს.
მარტივი სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის
თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ სალათები, რომლებიც დიაბეტით დაავადებულთათვის არის შესაფერისი. ასეთია წითელი კომბოსტოსა და წითელი ჭარხლის სალათი კაპერებით. საჭიროა წითელი კომბოსტოს ნახევარი პატარა თავი, 500 გრამი მოხარშული წითელი ჭარხალი, 8 მწნილი, 2 სუფრის კოვზი პიკელებული კაპერი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, მარილი, პილპილი და კამა გემოვნებით.
