2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შაქრიანი დიაბეტის დროს ადამიანს უჭირს შაქრის ათვისება, რომელიც ენერგიის მთავარი წყაროა. შედეგად, უჯრედები არ იღებენ ენერგიას, ადამიანი გრძნობს მუდმივ დაღლილობას, მას უწევს ბევრი სითხის დალევა.
ჯანსაღი დიეტის საშუალებით შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სისხლში შაქრის ნორმალური დონე დიაბეტის დროს. სწორი კვება დაეხმარება პაციენტს დაივიწყოს ავადმყოფობა და ისიამოვნოს საჭმლის გემოთი.
აი, როგორი შეიძლება იყოს ჯანმრთელი, მაგრამ გემრიელი დიაბეტური მენიუ მთელი კვირის განმავლობაში:
ორშაბათს
საუზმე - ჭვავის პური, მოხარშული საქონლის ხორცი, ჩაი ლიმონით და სახარინით. მეორე საუზმე - უცხიმო ხაჭო და ერთი ჭიქა რძე.
სადილი - კომბოსტოს სუფთა სუპი, ჭვავის ან ხორბლის პური შეზღუდული რაოდენობით, მოხარშული ყაბაყის ან პომიდვრისა და კიტრის სალათა, უცხიმო თევზის ნაჭერი, ჩაი უშაქროდ.
საჭმლის - ხილის სალათი და ერთი ჭიქა იოგურტი.
ვახშამი - მოხარშული კარტოფილი შეზღუდული რაოდენობით, მოხარშული კომბოსტო, მსხალი ან ჟოლოს წვენი.
სამშაბათს
საუზმე - ჭვავის პურის ნაჭერი, მოხარშული კარტოფილი, ჩაი სახარინით.
მეორე საუზმე - რბილი კვერცხის, პომიდვრისა და კიტრის სალათი, ჩაი ან ყავა დამატკბობელთან ერთად.
სადილი - ხორცის ბულიონი ბევრი ცხიმის გარეშე, თეთრი პურის ნაჭერი, მოხარშული საქონლის ხორცი, ჟოლოს ჩაი უშაქროდ.
საჭმლის - გამომცხვარი ვაშლი, უცხიმო ხაჭო, ჩაი უშაქროდ.
საღამო - ახალი კომბოსტოს სალათი, ცოტა მოხარშული ლობიო, ჭვავის პურის ნაჭერი, იოგურტი.
ოთხშაბათს
საუზმე - ერთი ან ორი ნაჭერი ჭვავის პური, მოხარშული ყაბაყი, რბილი მოხარშული კვერცხი, ყავა ან ჩაი დამატკბობელთან ერთად.
მეორე საუზმე - კეფირი, ორი ვაშლი ან ახალი ხილი, რომელიც არ არის ძალიან ტკბილი.
სადილი - ქათმის ბულიონი ბოსტნეულით, ერთი ან ორი ნაჭერი ჭვავის ან თეთრი პურის, რადიშისა და კიტრის სალათისგან, შემწვარი თეთრი ქათმის ან ძროხის ნაჭერი, უშაქრო ჩაი.
საჭმლის - პომიდვრის სალათი, ყავა რძით და დამატკბობელი.
ვახშამი - თევზის ან ქათმის ნაჭერი, კომბოსტოს სალათი, იოგურტი დამატკბობლით.
ხუთშაბათი
საუზმე - ორი ნაჭერი ჭვავის პური, მოხარშული კარტოფილი, ყავა ან ჩაი დამატკბობელთან ერთად.
მეორე საუზმე - ჟოლოს წვენი ან ჟოლოს ჩაი, დიაბეტური დესერტი - იყიდება სპეციალურ მაღაზიებში.
სადილი - მოხარშული ლობიოს წვნიანი, მოხარშული თევზის ნაჭერი, ლობიოს სალათი - შეზღუდული რაოდენობით, ჟოლოს წვენი.
საჭმლის - სტაფილოს სალათი, სალათის გარდა - იოგურტი ან კეფირი.
ვახშამი - კომბოსტოს სალათი კვერცხით, ჩაშუშული ყაბაყი, ვაშლი.
პარასკევი
საუზმე - ორი ნაჭერი ჭვავის პური, საქონლის ხორცი, ჩაი დამატკბობელთან ერთად.
მეორე საუზმე - დიაბეტური დესერტი.
სადილი - ბრიუსელის კომბოსტოს წვნიანი, ორი ნაჭერი ჭვავის პური, კარტოფილის სალათი, ბარდა და სტაფილო, დამატებული მაიონეზით, შეზღუდული რაოდენობით, ჩაი დამატკბობლით.
საჭმლის - იოგურტი დამატკბობლით.
ვახშამი - კომბოსტოს სალათი, გამომცხვარი კარტოფილი ყვითელი ყველით, კეფირი.
შაბათი
საუზმე - ორი ჭვავის ნაჭერი, ყავა დამატკბობლით, ცოტა უცხიმო ხაჭო.
მეორე საუზმე - დიაბეტური დესერტი ან იოგურტი, ათქვეფილი ჟოლოთი ან სხვა არც თუ ისე ტკბილი ხილით.
სადილი - ხორცის ბულიონი ბევრი ცხიმის გარეშე, თეთრი პური შეზღუდული რაოდენობით, პომიდვრის სალათი, ხახვი და კიტრი, საქონლის ხორცი - მოხარშული ან გამომცხვარი.
საჭმლის - სტაფილოს სალათი
ვახშამი - შემწვარი თევზი, ყვავილოვანი კომბოსტო - მოხარშული ან გამომცხვარი, ხილის იოგურტი.
კვირა
საუზმე - ორი ნაჭერი ჭვავი, რბილი მოხარშული კვერცხი, კიტრის ნაჭერი, ჩაი დამატკბობელთან ერთად.
მეორე საუზმე - დიაბეტური დესერტი.
სადილი - ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლის კრემის წვნიანი, შემწვარი სოკო, ორი ნაჭერი ჭვავის ან თეთრი პური, შემწვარი ქათმის ნაჭერი
საჭმლის - არაჟანი ან იოგურტი.
ვახშამი - ბრიუსელის მოხარშული კომბოსტოს სალათი, თევზის ან ქათმის ხორცი, ჭვავის პური, იოგურტი.
გირჩევთ:
ყოველკვირეული მენიუ დიაბეტით დაავადებულთათვის
დიაბეტის დროს დიეტა გარდაუვალია. ეს ხელს უწყობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ასევე პანკრეასის ფუნქციების გააქტიურებას, დიაბეტური აშლილობის კომპენსაციას და სხეულის თავდაცვისუნარიანობას ინფექციებისა და დაავადებებისგან. მენიუში შეტანილი საკვები რაც შეიძლება ახლოს უნდა იყოს ჯანმრთელი ადამიანისგან.
ჯანმრთელი ყოველკვირეული მენიუ დიაბეტით დაავადებულთათვის
ჩვენ გლობალური სიმსუქნის პერიოდში ვცხოვრობთ. სტატისტიკის მიხედვით, მოსახლეობის 9-30% ჭარბი წონაა, რაც ზრდის ტიპი 2 დიაბეტის რისკს. წონის დაბალანსება აუცილებელია, რადგან ზედმეტი კილოგრამები ორგანიზმს უბიძგებს ინსულინის მიმართ მგრძნობელობისადმი.
საუზმე დიაბეტით დაავადებულთათვის
თუ თქვენ იმ ათასობით ადამიანიდან ხართ, ვისაც დიაბეტის დიაგნოზი დაუსვეს, მაშინ ალბათ უკვე უნდა იცოდეთ, რომ ცუდი კვება შეიძლება კიდევ უფრო გააუარესოს თქვენი მდგომარეობა. დიაბეტით დაავადებულთა მრავალი მენიუ არსებობს, მაგრამ თუ თქვენ დაიცავთ მხოლოდ საკვების სპექტრს, გადაყლაპული რაოდენობის გათვალისწინების გარეშე, ვერ მიაღწევთ ვინ იცის რა შედეგი, და ეს, ალბათ, გააუარესებს თქვენს მდგომარეობას.
შავი ჩაი კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის
შავი ჩაი ყველაზე დიდხანს განიცდის ყველა სხვა ჩაისგან. იგი გადის დუღილის სრულ პროცესს. ეს არის ხანგრძლივი დამუშავების პროცესი, რომელიც განსაზღვრავს სასმელის შავ ფერს. მისი გემო შეიძლება იყოს ხილისაგან ცხარემდე. მოხმარება შავი ჩაი ითვლება უკიდურესად სასარგებლო.
მარტივი სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის
თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ სალათები, რომლებიც დიაბეტით დაავადებულთათვის არის შესაფერისი. ასეთია წითელი კომბოსტოსა და წითელი ჭარხლის სალათი კაპერებით. საჭიროა წითელი კომბოსტოს ნახევარი პატარა თავი, 500 გრამი მოხარშული წითელი ჭარხალი, 8 მწნილი, 2 სუფრის კოვზი პიკელებული კაპერი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, მარილი, პილპილი და კამა გემოვნებით.
