2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სომელიეები საფრანგეთიდან ირწმუნებიან, რომ შამპანურის შესახებ ძალიან ბევრი მცდარი წარმოდგენა არსებობს, რომლებიც სხვადასხვა ქვეყანაში არსებობს და ხალხს მათ დაუჯერებლად სჯერათ.
მათ გადაწყვიტეს უარყონ ყველაზე გავრცელებული მცდარი წარმოდგენები ამ ცნობილი ცქრიალა სასმელის შესახებ. პირველი მცდარი შეხედულება არის ის, რომ შამპანური უნდა გაიხსნას გასროლით - ანუ. დანამატი ხმამაღლა გამოვა.
პრაქტიკაში, შამპანური ძალიან ფრთხილად უნდა გაიხსნას, ბოთლი 45 გრადუსიანი კუთხით იყოს დახრილი. ერთი ხელი ბოთლს უჭირავს, მეორე კი მსუბუქად აჭერს თავსახურს. მსუბუქი კვამლი და ძლივს გასაგონი ხმაური ბოთლის გახსნისას მაღალი კლასის ნიშანია.
შამპანურის გასახსნელად, თქვენ უნდა გადააბრუნოთ ქუდი - ეს სულაც არ არის მართალი. სინამდვილეში, ბოთლი უნდა გადატრიალდეს ისე, რომ სლაიდი გლუვი იყოს და სახურავი ოდნავ ამოისუნთქოს.
ყველა შამპანურს არ შეიძლება ეწოდოს შამპანური - ეს არის კიდევ ერთი ბოდვის უარყოფა. სინამდვილეში, შამპანური და ნებისმიერი ცქრიალა ღვინო იგივეა.
მაგრამ შამპანურის რეგიონმა მოიპოვა უფლება შამპანურს, რომელიც მზადდება სამი გეოგრაფიული ყურძნისგან, რომელიც ამ გეოგრაფიულ არეალში იზრდება, შამპანურს უწოდებს.
ბევრი ფიქრობს, რომ შამპანური ცივად უნდა მიირთვათ. ეს სიმართლეა, მაგრამ მხოლოდ გარკვეულწილად, რადგან შამპანურის საუკეთესო ტემპერატურაა 9 – დან 12 გრადუსამდე.
შუშხუნა სასმელის შესახებ მითებს შორის ის არის, რომ ის საუკეთესოდ უხდება ნამცხვრებსა და შოკოლადს. ამასთან, ეს ეხება მხოლოდ ტკბილ სასმელებს. მშრალი შამპანური და უხეში შამპანური კარგად უხდება სხვადასხვა სახის ყველსა და ზღვის პროდუქტებს.
უხეში ვარდისფერი შამპანური შესანიშნავია ძროხის, ცხვრის ან იხვის და წითელი - წითელი ხორცით. სერვისის დროს მთავარი პრინციპია ის, რომ სასმელს და კერძს არ უნდა ჰქონდეს რადიკალურად განსხვავებული გემო.
გავრცელებულია არასწორი მოსაზრება, რომ თუ შამპანურის ბოთლის კისერზე ოდნავ გატეხილი ნაჭრებია, ეს არის გადაგდებული ბოთლი. სინამდვილეში, შამპანურის კლასიკური მეთოდი ბოთლშია და ისინი გამოიყენება საძაგელი პროცედურისთვის.
ეს გულისხმობს დამჭერის დროებითი საცობიდან ამოღებას და შლამის განადგურებას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს აბრაზიები და ბოთლის კისრის მოტეხილობაც კი.
ბოდვაა ისიც, რომ მხოლოდ მთვრალები სვამენ დილით. მაგალითად, ფრანგები საკმაოდ ნორმალურად თვლიან საუზმეზე ნახევარი ჭიქა შამპანურის მიღებას.
ამასთან, დილით ყოველთვის უნდა დალიოთ ძალიან მსუბუქი შამპანური, დღის განმავლობაში - საშუალო გაჯერების შამპანური და ძვირადღირებული მძიმე ჯიშები - სადილზე საუკეთესო მეგობრებთან ერთად.
გირჩევთ:
მითები და ჭეშმარიტებები გაყინული საკვების შესახებ
თემა გაყინული საკვები და პროდუქტები ერთ-ერთი ყველაზე აქტუალურია ბოლო წლების განმავლობაში. ყველა დიასახლისისთვის ასე მოსახერხებელი ეს პროდუქტები იწვევს მრავალი მითისა და ლეგენდის გაჩენას მათი გამოყენების შესახებ, ზოგი მათგანი სრული ტყუილია.
მითები და ჭეშმარიტებები კაკლის შესახებ
კაკალში ყველაფერი სასარგებლოა? იტალიელმა დიეტოლოგებმა სცადეს ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა, შეისწავლეს ამ დელიკატესების ყველა სასარგებლო და მავნე თვისება, რომლებიც ასე უყვართ ხალხს. ერთ-ერთი მითია, რომ კაკალი წონის დაკლებას უწყობს ხელს. თუმცა, ეს ასე არ არის, ამბობენ დიეტოლოგები.
მითები და ჭეშმარიტებები კალორიების შესახებ
როდესაც გსურთ წონაში დაკლება ან კუნთოვანი მასის ტუმბო, პირველი, რაზეც იფიქრებთ, არის კალორიები, რომლებიც მიიღეთ საკვებთან ერთად. კალორიების ბალანსი განსაზღვრავს წონაში მომატებას თუ წონაში. მაგრამ ბევრი ადამიანი ხდება კალორიების მითის მსხვერპლი და ამან შეიძლება მხოლოდ შეაჩეროს ისინი ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
მითები და ჭეშმარიტებები ტკბილეულის შესახებ
ნამცხვრები - ძალიან გემრიელი და სასურველია, მაგრამ ზოგისთვის აკრძალული. მათი თავიდან აცილება შეგვიძლია სხვადასხვა მიზეზების გამო: ფიგურის ან კარიესის შიშის გამო. რომელ მაღაზიაშიც შევალთ, ისინი ჩვენ გარშემო არიან სხვადასხვა ტიპისა და ფორმის. ტკბილეულის შესახებ მრავალი მითი არსებობს, დაწყებული მოქმედებაზე მოქმედებით დამთავრებული, როგორც აფროდიზიაკის უნარით.
მითები და ჭეშმარიტებები სუშის შესახებ
სუში მთელს მსოფლიოში ბევრ ადამიანს უყვარს. ბოლო დრომდე სუში ითვლებოდა თითქმის ეგზოტიკურ გემრიელობად, მაგრამ ვისაც გასინჯავს, ის დამოკიდებულებას იწვევს. სუშის შესახებ მრავალი მითი არსებობს და ერთ-ერთი მათგანია, რომ ის სინამდვილეში მხოლოდ უმი თევზია.
