2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კაკალში ყველაფერი სასარგებლოა? იტალიელმა დიეტოლოგებმა სცადეს ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა, შეისწავლეს ამ დელიკატესების ყველა სასარგებლო და მავნე თვისება, რომლებიც ასე უყვართ ხალხს.
ერთ-ერთი მითია, რომ კაკალი წონის დაკლებას უწყობს ხელს. თუმცა, ეს ასე არ არის, ამბობენ დიეტოლოგები. თხილი ძალიან კალორიულია და მაშინაც კი, თუ ბევრ მათგანს არ მიირთმევთ, უამრავ კალორიას ითვისებთ.
ასი გრამი კაკლის ენერგეტიკული ღირებულება უდრის დაახლოებით 700 კილოკალორიას, რაც საშუალო ქალისთვის ყოველდღიური კალორიების თითქმის მესამედია.
მაგრამ კაკლის კალორიული შემცველობა შეიძლება გონივრულად გამოიყენოთ. ისინი სწრაფად იჯერებენ, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში შეიცავს მცირე ნახშირწყლებს და უამრავ ცელულოზას. ამიტომ, სისხლში შაქრის დონე რჩება სტაბილური და ჩვენ არ განვიცდით შიმშილის მოულოდნელი შეტევის შედეგებს.
დიეტოლოგები გვირჩევენ დღეში არაუმეტეს ოცი კაკლის მიღება და ისინი უნდა იყოს განსხვავებული ტიპის. მართალია, მითი არ არის, რომ კაკალი ორგანიზმისთვის რთულად ასათვისებელია.
ეს გამოწვეულია მათში ცხიმების მაღალი შემცველობით. ეს შეიძლება იყოს პრობლემა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აწუხებს ქრონიკული კოლიტი, ფერმენტის უკმარისობა, გასტრიტი და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა დარღვევები, რომელთა ცხიმიანი საკვების მონელება უფრო რთულია.
თხილი შეიცავს ინჰიბიტორებს, რომლებიც ართულებს მათ მონელებას. ეს ფერმენტების ინჰიბიტორები იცავს კაკალს გაღივებისგან, სანამ ისინი ტენიან გარემოში არ იმყოფებიან.
წყალში ინჰიბიტორები ინაქტივირდებიან. ასე რომ, ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ კუჭის პრობლემები, თხილი უნდა დაისვან საღამოს, რომ დილით მოიხმარონ.
კაკლის დასველებისთვის კარგია, რომ წყალს ცოტა ზღვის მარილი დაუმატოთ. ბევრს სჯერა, რომ თხილი ცილის წყაროა და ამიტომ ხორცის ალტერნატივაა.
ეს სიმართლეა, მაგრამ მხოლოდ ნაწილობრივ. თხილი შეიცავს დაახლოებით თხუთმეტი პროცენტის ცილას. ცხიმის ხარჯზე ორგანიზმის ცილის საჭიროების დაფარვის მცდელობამ ორჯერ მაინც უნდა გამოიწვიოს კალორიების ნორმის გადაჭარბება.
გარდა ამისა, კაკალს არ გააჩნია ლიზინი - აუცილებელი მჟავა, რომელიც აუცილებელია ჩვენი იმუნური სისტემის მუშაობისთვის. ამიტომ, ისინი არ შეიძლება ჩაითვალოს ცილის სრულ წყაროდ.
გირჩევთ:
მითები და ჭეშმარიტებები გაყინული საკვების შესახებ
თემა გაყინული საკვები და პროდუქტები ერთ-ერთი ყველაზე აქტუალურია ბოლო წლების განმავლობაში. ყველა დიასახლისისთვის ასე მოსახერხებელი ეს პროდუქტები იწვევს მრავალი მითისა და ლეგენდის გაჩენას მათი გამოყენების შესახებ, ზოგი მათგანი სრული ტყუილია.
მითები და ჭეშმარიტებები კალორიების შესახებ
როდესაც გსურთ წონაში დაკლება ან კუნთოვანი მასის ტუმბო, პირველი, რაზეც იფიქრებთ, არის კალორიები, რომლებიც მიიღეთ საკვებთან ერთად. კალორიების ბალანსი განსაზღვრავს წონაში მომატებას თუ წონაში. მაგრამ ბევრი ადამიანი ხდება კალორიების მითის მსხვერპლი და ამან შეიძლება მხოლოდ შეაჩეროს ისინი ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
მითები და ჭეშმარიტებები ტკბილეულის შესახებ
ნამცხვრები - ძალიან გემრიელი და სასურველია, მაგრამ ზოგისთვის აკრძალული. მათი თავიდან აცილება შეგვიძლია სხვადასხვა მიზეზების გამო: ფიგურის ან კარიესის შიშის გამო. რომელ მაღაზიაშიც შევალთ, ისინი ჩვენ გარშემო არიან სხვადასხვა ტიპისა და ფორმის. ტკბილეულის შესახებ მრავალი მითი არსებობს, დაწყებული მოქმედებაზე მოქმედებით დამთავრებული, როგორც აფროდიზიაკის უნარით.
მითები და ჭეშმარიტებები სუშის შესახებ
სუში მთელს მსოფლიოში ბევრ ადამიანს უყვარს. ბოლო დრომდე სუში ითვლებოდა თითქმის ეგზოტიკურ გემრიელობად, მაგრამ ვისაც გასინჯავს, ის დამოკიდებულებას იწვევს. სუშის შესახებ მრავალი მითი არსებობს და ერთ-ერთი მათგანია, რომ ის სინამდვილეში მხოლოდ უმი თევზია.
მითები და ჭეშმარიტებები კუჭის შესახებ
ხალხმა ძალიან ცოტა რამ იცის საკუთარი კუჭის შესახებ და მას შეუძლია გამოიწვიოს ბევრი უხერხულობა, თუ ის არ მუშაობს სწორად. ეს ხშირად არის ჯანმრთელობის კომპლექსური გადაწყვეტილებების მიზეზი. მითია, რომ საჭმლის მონელების პროცესი მხოლოდ კუჭში ხდება.
