2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არის ასეთი დღეები - როდესაც საჭმლის მომზადების დრო არ გვაქვს და რაც რჩება ღუმელთან საათების გასატარებლად, გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. ამის მიზეზი რამდენიც გსურთ - გვიან შეხვედრა, ბავშვებთან სახლში ან მოულოდნელი ვახშამი მეგობრებთან ერთად. ამ შემთხვევებში, საშინლად სასარგებლოა რამდენიმე ძალიან სწრაფი კვება, რომ მოამზადოთ.
ეს ნამდვილი გამოწვევაა სამზარეულოს რჩევებში - რეცეპტები ათ წუთზე ნაკლებ დროში საათის ისრის მიმართულებით. სულ უფრო მეტია სპეციალისტი, რომელიც ხაზს უსვამს მოკლე დროს საკვების მომზადებაში.
ვინ ამბობს, რომ სიჩქარე სრულყოფილად ვერ შეესაბამება ხარისხს?
მხოლოდ ხუთი წუთი სამზარეულო და შვიდი წუთი ცეცხლზე საკმარისი იქნება საზ, მაგალითად, უგემრიელესი იტალიური კლასიკოსებისთვის სალტიმბოკა რომანში. შესანიშნავად შეურიეთ პარმას ლორი, ბაღის სუნელები და მშრალი თეთრი ღვინო ერთ დახვეწილ გურმანულ კერძში.
იგივე ეხება ჯანმრთელობის სადღეგრძელოს ავოკადოთი, სპირულინასა და გომაზიოთი, ან გამდნარი ბეღლით შებოლილი ორაგულით, კიტრითა და ახალი ყველით, რომლებიც მხოლოდ რამდენიმე წუთში მზადდება. აქ კიდევ რამდენიმე იდეაა. გაათავისუფლეთ წამზომი და დავიწყოთ!
სალტიმბოკა რომანში
ამ გემრიელი კერძისთვის ნამდვილად დაგჭირდებათ არაუმეტეს ხუთი წუთი. პროდუქტები დაგჭირდებათ 8 წვრილი ძროხის კოტლეტი, 4 ნაჭერი პარმას ლორი, 8 ფოთოლი ახალი მწვანილი, 250 გრ მშრალი თეთრი ღვინო, 50 გრ კარაქი.
გაახვიეთ ჩოპები მოძრავი პინით ან სხვა მოწყობილობით, რომ ისინი ძალიან გამხდარიყო. ასევე შეგიძლიათ სთხოვოთ ჯალათს, გააკეთოს ისინი თქვენთვის.
დაჭრილი თითოეული ნაჭერი ლორი შუაზე.
თითოეულ ნაჭერზე მოათავსეთ ლორი, ახალი სუნელების ფურცელი და დაამაგრეთ ისინი ჰორიზონტალურად ჩარჩენილი კბილის ჯაგრისით.
ქვაბში გავაცხელოთ კარაქი. განათავსეთ ხორცი ლორით. დატოვეთ ცეცხლზე 2 წუთი ერთ მხარეს და კიდევ 2 მეორე მხარეს.
ჩაასხით ცხიმი და დაუმატეთ ღვინო. გააჩერეთ აორთქლება დაახლოებით ერთი წუთით და დაასხით ხორცს.
თუ მეტი დრო გაქვთ, შეგიძლიათ მიირთვათ მაკარონის, ისპანახის ან შემწვარი არტიშოკის გარნირით.
ხრაშუნა ბოსტნეული ახალი ყველით
და ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ რამდენიმე წუთი. და ასევე 200 გრამი მინი სტაფილო, 200 გრამი ყაბაყი, 4 ცალი ახალი ცხვრის ყველი, 10 ბოლოკი, რამდენიმე ტოტი ჭარხალი, 2 ცალი ახალი თიამი, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი კურკუმა, დაფქვილი წიწაკა.
გაწურეთ ყველი. გააცალეთ სტაფილო, მოაცილეთ ყაბაყის ღეროები, გამოაცალეთ ბოლოკი, გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული და დაჭერით თხელ ზოლებად. შემდეგ ჩადეთ ისინი ცივ წყალში და დატოვეთ იქ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ, ჩააწყვეთ თასში, მოაყარეთ ზეთი, მოაყარეთ მარილი, აურიეთ და მოაყარეთ კურკუმა.
მათ მოსამსახურებლად - დაალაგეთ ბოსტნეული თეფშზე, შუაში ჩაყარეთ ყველი, დაუმატეთ თიმის ღეროები და კვლავ მოაყარეთ კურკუმა.
რალფის ბურგერი
ეს არის ამერიკული ბურგერის რეცეპტი გამდნარი ჩედრით, შემწვარი ბეკონით, პომიდორით, ძროხის სტეიკით და მწნილით. მოდის დიზაინერის რალფ ლორენის მიერ.
მომზადებას ათ წუთზე ნაკლები დრო დაგჭირდება. ოთხისთვის რომ მოაწყოთ, დაგჭირდებათ ოთხი სეზამის პური / ან სხვა ტიპის /, ოთხი ძროხის სტეიკი, 1 დიდი პომიდორი, 8 ნაჭერი ბეკონი, 1 წითელი ხახვი და 4 გრანიკა.
გააცხელეთ ღუმელი. პომიდორი და ხახვი დაჭერით თხელ წრეებად. დავჭრათ პური ორ ნაწილად და მოვათავსოთ ღუმელში გრილზე. გამოაცხვეთ სტეიკები და ბეკონი გრილზე ან ტაფაზე.
შემდეგ დაუყოვნებლივ განათავსეთ სტეიკი ჩედარის ყველზე, დაახლოებით ერთი წუთით გახეხეთ ორივე ღუმელში და განათავსეთ პურის ქვედა ნახევარზე ხახვის რგოლები, გერჩიკები, პომიდორი და სალათის ფოთოლი.
გირჩევთ:
როგორ შევინარჩუნოთ ახალი პომიდორი ახალი ხნით?
ფაქტიურად ასობით სახის პომიდორი არსებობს. წვნიანი და გემრიელი ბოსტნეულის გამოყენება კიდევ უფრო მეტია - ცივ სენდვიჩებზე, სალათებში, სხვადასხვა კერძებისთვის. უფრო მეტიც, პომიდორი ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს C, A და K ვიტამინების, კალიუმის (რომელიც აკონტროლებს გულისცემას და არტერიულ წნევას) და მანგანუმის რეალურ დეპოზიტებს.
ისინი ქმნიან სუპერ გემრიელ შოკოლადს ახალი ფორმულის მიხედვით
გერმანელმა მეცნიერებმა განაცხადეს, რომ შექმნიან სუპერ შოკოლადი , მოლეკულურ დონეზე რამდენიმე ცვლილების შეტანა მისი ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტით, იუწყება Daily Mail. მეცნიერებმა ყურადღება მიაქციეს ლეციტინს შოკოლადში. ლეციტინი გამოიყენება ცხიმების სტაბილიზაციისთვის, ხელს უშლის მათ კაკაოსა და რძეს - შოკოლადის სხვა საკვანძო ინგრედიენტებს.
ახალი მოდა - მჭლე სააღდგომო ნამცხვრები
წელს აღდგომის დღესასწაული გაიხსენება ტრეიდერების ახალი იდეებით, ბულგარეთის მსყიდველობითი უნარის შესაბამისად. მჭლე სააღდგომო ტორტები ახლა მაღაზიებში ფართოდ არის ხელმისაწვდომი დაბალ ფასებში. წელს გაყიდული რიტუალის უმეტეს ნაწილში არ არის რძე და კვერცხი.
ახალი მოდა: შოკოლადი მწერებით
შოკოლადის პროდუქტების მწარმოებელი ქალაქ ნენსიში, აღმოსავლეთ საფრანგეთში, მომხმარებელს სთავაზობს შოკოლადის საინტერესო ტიპს, კერძოდ - მწერებით ან ჭიის ჭიებით. რაც შეიძლება ამაზრზენად ჟღერდეს ზოგიერთი ადამიანისთვის, უმეტეს შემთხვევაში ცნობისმოყვარეობა სჭარბობს.
ახალი მოდა - თეთრი მარწყვი ანანასის არომატით
ბრიტანელები უკვე მიირთმევენ ანანასის არომატით მარწყვს, რომელიც მათ მაღაზიებში რამდენიმე დღის წინ გამოჩნდა. სპეციალური ხილი ჰგავს ჩვეულებრივ მარწყვს, იმ განსხვავებით, რომ ისინი სუფთა თეთრი ფერისაა, წითელი თესლით. მათ არა მხოლოდ ანანასის გემო აქვთ, არამედ ეგზოტიკური ხილის მდიდარი სურნელი აქვთ.
