2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წელს აღდგომის დღესასწაული გაიხსენება ტრეიდერების ახალი იდეებით, ბულგარეთის მსყიდველობითი უნარის შესაბამისად. მჭლე სააღდგომო ტორტები ახლა მაღაზიებში ფართოდ არის ხელმისაწვდომი დაბალ ფასებში.
წელს გაყიდული რიტუალის უმეტეს ნაწილში არ არის რძე და კვერცხი. ძირითადი ინგრედიენტებია წყალი, ფქვილი, შაქარი, საფუარი, ცხიმები და გამაუმჯობესებელი საშუალებები. მათი საშუალო ფასი დაახლოებით 2,50 გირვანქა N კგ-ზეა.
2.80 BGN გირჩევთ სააღდგომო ნამცხვრებს ქიშმიშით, ნიგვზით ან თურქულით, მაგრამ ისევ კვერცხისა და რძის გარეშე.
სააღდგომო პროდუქტის ფასი, რომელიც შეიცავს კვერცხის მელანჟს ან იოლკის ფხვნილს, დაახლოებით 3 გირვანქა სტერლინგია.
როგორც ჩანს, რძის ფხვნილი უკვე ითვლება ძვირადღირებულ დანამატად, რადგან მისი შემცველობა რიტუალურ პურებში აძვირებს მათ მინიმუმ 1 BGN– ით, უცხიმო სააღდგომო ნამცხვრებთან შედარებით, 2,50 დოლარად გაყიდეს.
ბუნებრივია, ბაზარი გვთავაზობს მრავალფეროვან სახეობებს, რომელთა ფასები 10 და მეტ კილოგრამს აღწევს.
ჩვენ მოგაწვდით უგემრიელეს შემოთავაზებას სააღდგომო ტორტისთვის ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით, მათ შორის, როგორც რძე, კვერცხი და კარაქი.
საჭირო პროდუქტები:
ფქვილი - 1 კგ., კვერცხი - 5 ც., ზეთი - 150 მლ., კარაქი - 150 გრ., შაქარი - 350 გრ., ახალი რძე - 300 მლ., საფუარი - 1 კუბი.
მომზადების მეთოდი:
თბილ რძეში ჩადეთ შაქარი და გახურებული ცხიმი. დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი და კარგად აურიეთ.
ფქვილში მზადდება ჭა, რომელშიც ცოტაოდენი შერეული ნარევი ემატება. ცომს ათქვიფებენ და შემდეგ „სცემენ“.
ამ გზით მომზადებული ცომი მოთავსებულია თბილ ადგილას დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში. შემდეგ ჩახლართეთ და კვლავ ადით დაახლოებით 30 წუთი. გამოაცხვეთ ზომიერ ღუმელში დაახლოებით 35 - 40 წუთი.
გირჩევთ:
ნამცხვრები და ნამცხვრები სულელებს გვაყენებენ
უგემრიელესი ნამცხვრები წელზე არ ახდენს კარგ გავლენას, მაგრამ ბოლო კვლევის თანახმად, პასტები და ნამცხვრები ჩვენს მეხსიერებას აზიანებს. მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მათ შემცველ ცხიმებს ცუდად მოქმედებს ხალხის მეხსიერებაზე. უკვე ცნობილი ტრანსცხიმები ძალიან ხშირად გამოიყენება როგორც სხვადასხვა შეფუთულ საკვებში, ასევე რესტორნებში.
სააღდგომო ნამცხვრები საშიში დამატკბობელებით და ძველი კვერცხებით იტბორებს სააღდგომო ბაზარს
აღდგომის მოახლოებისთანავე, მწარმოებლებისა და ხელისუფლების წარმომადგენლების მხრიდან გაფრთხილებამ უხარისხო პროდუქტებთან დაკავშირებით, შესაძლოა დატბოროს ბაზარი. ყველაზე მოთხოვნადი პროდუქტები ყველაზე მეტად მანიპულირებულია - კვერცხები და სააღდგომო ნამცხვრები.
რეცეპტების ახალი მოდა: გურმანი ქრონომეტრის მიხედვით
არის ასეთი დღეები - როდესაც საჭმლის მომზადების დრო არ გვაქვს და რაც რჩება ღუმელთან საათების გასატარებლად, გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. ამის მიზეზი რამდენიც გსურთ - გვიან შეხვედრა, ბავშვებთან სახლში ან მოულოდნელი ვახშამი მეგობრებთან ერთად.
ახალი მოდა: შოკოლადი მწერებით
შოკოლადის პროდუქტების მწარმოებელი ქალაქ ნენსიში, აღმოსავლეთ საფრანგეთში, მომხმარებელს სთავაზობს შოკოლადის საინტერესო ტიპს, კერძოდ - მწერებით ან ჭიის ჭიებით. რაც შეიძლება ამაზრზენად ჟღერდეს ზოგიერთი ადამიანისთვის, უმეტეს შემთხვევაში ცნობისმოყვარეობა სჭარბობს.
ახალი მოდა - თეთრი მარწყვი ანანასის არომატით
ბრიტანელები უკვე მიირთმევენ ანანასის არომატით მარწყვს, რომელიც მათ მაღაზიებში რამდენიმე დღის წინ გამოჩნდა. სპეციალური ხილი ჰგავს ჩვეულებრივ მარწყვს, იმ განსხვავებით, რომ ისინი სუფთა თეთრი ფერისაა, წითელი თესლით. მათ არა მხოლოდ ანანასის გემო აქვთ, არამედ ეგზოტიკური ხილის მდიდარი სურნელი აქვთ.
