2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კანაფისთვის ცნობილი იყო ათასობით წლის განმავლობაში და წარსულში მცენარეს ტანსაცმლის ან თოკების დასამზადებლადაც კი იყენებდნენ, რადგან გააჩნდა ის.
დღესდღეობით კანაფის ცილა საკმაოდ გავრცელებულია ვეგეტარიანელთა მენიუში, მაგრამ არა მხოლოდ. კანაფის ცილა არის მაღალი კალორია, წყალი და ცილები.
100 გრამი კანაფის თესლი შეიცავს დაახლოებით 35 გრამ ცილას, რომელსაც ორგანიზმი ადვილად ითვისებს. გარდა ამისა, ის არ შეიცავს შაქარს ან ქოლესტერინს. ის ასევე მდიდარია მაგნიუმით, თუთიითა და რკინით.
კანაფის თესლის კიდევ ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის ამინომჟავების და ომეგა -3 და 6 ცხიმოვანი მჟავების არსებობა. ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებს შორის იდეალური თანაფარდობაა 1-დან 3,38-მდე, ხოლო კანაფის თესლებში ისინი თანაფარდობაა 1-დან 3-მდე, რაც მას ერთადერთ საკვებად აქცევს ამ სრულყოფილ თანაფარდობას.
კანაფის თესლის მოხმარება შეიძლება სხვადასხვა ვარიანტით. გაწმენდილი თესლის ჭამა შეიძლება როგორც პირდაპირ, ასევე დაამატოთ სალათებს, მაგალითად. კანაფის რძის მიღება შეგიძლიათ არადაწმენდილი თესლიდან.
კანაფის ცილის მოყვარულთათვის მათ ასევე შეუძლიათ მოამზადონ კანაფის რძე და კანაფის მაიონეზი.
გირჩევთ:
Chickpeas: ცილის შესანიშნავი წყარო
ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვები, უდავოდ, ჩიბუხია. იგი პარკოსნების ოჯახიდანაა და ძალიან მდიდარია ცილებით, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. იგი ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელიც იცავს სხეულს გაციებისგან ზამთარში. ის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დაბერების წინააღმდეგ, რადგან იგი ძალიან მდიდარია ვიტამინით E გარდა ვიტამინებისა, იგი ასევე შეიცავს რკინას, თუთიას, მაგნიუმს, კალციუმს, ფოსფორს.
ფიჭვის კაკალი - ცილის შესანიშნავი წყარო
კედარის კაკალი უკიდურესად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ნათქვამია ბოლო ბოლოდროინდელი კვლევის მიხედვით. ვაშინგტონის ექსპერტები თვლიან, რომ კედრის კაკალი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. ექსპერტების აზრით, ამ კაკალს, რომელსაც ხშირად იყენებენ იტალიურ და ხმელთაშუაზღვისპირეთის სამზარეულოში, ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს.
8 შესანიშნავი ცილის წყარო ვეგანური დიეტისთვის
ვინც მიყვება ვეგანური დიეტა , არ ჭამოთ ყველაფერი, რაც ცხოველისგან მოდის. ეს ნიშნავს, რომ ვეგანები არ ჭამენ ხორცს, თევზს ან ფრინველს. ისინი ასევე არ მოიხმარენ ცხოველურ სუბპროდუქტებს, როგორიცაა კვერცხი, რძის პროდუქტები, თაფლი. ასევე არ იყენებენ კოსმეტიკურ საშუალებებს ან საპნებს, რომლებიც შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს.
ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო არის სულფორაფანის შესანიშნავი წყარო
ჯვარცმული ოჯახის ბოსტნეულის ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, ძალიან სასარგებლოცაა. მათ აქვთ უნარი ხელი შეუშალონ პოლიპების წარმოქმნას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მსხვილი ნაწლავის ავთვისებიანი დაავადებები. და ეს ყველაფერი მათში შემავალი ქიმიური ნივთიერების - სულფორაფანის წყალობით.
ომეგა -3 ომეგა -6-ის წინააღმდეგ. ვინ და როგორ უნდა ავიღოთ?
ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ჯანმრთელობაში. სამწუხაროდ, ბევრ ადამიანს აქვს იდეა, რომ მათ უნდა მიიღონ ცხიმოვანი მჟავების ორივე ჯგუფის დანამატები. ეს აბსოლუტურად სიმართლეს არ შეესაბამება. ჩვენ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ უმეტესობა, ვინც იცავს დასავლურ დიეტას, რომელიც შეიცავს პოლი და მონოუჯერი მარგარინებს, აგრეთვე სამზარეულოს ზეთებს და სალათის არომატს, განიცდის ომეგა -6-ის დოზირებას.
