ნორვეგიელები ცდილობდნენ ფულის წვნიანის საიდუმლოს შეძენას

ვიდეო: ნორვეგიელები ცდილობდნენ ფულის წვნიანის საიდუმლოს შეძენას

ვიდეო: ნორვეგიელები ცდილობდნენ ფულის წვნიანის საიდუმლოს შეძენას
ვიდეო: ბარდის და ყაბაყის წვნიანი | დღის რეცეპტი იმედზე 2024, სექტემბერი
ნორვეგიელები ცდილობდნენ ფულის წვნიანის საიდუმლოს შეძენას
ნორვეგიელები ცდილობდნენ ფულის წვნიანის საიდუმლოს შეძენას
Anonim

ჩვენს ქვეყანაში შვებულებაში ჩასული ნორვეგიელები მზად იყვნენ მზარეულებსა და რესტავრატორებს ბევრი ფული დაეთვალეთ, რომ გაეცათ უგემრიელესი ტრიპ სუპის საიდუმლო. სკანდინავიელები, რომელთათვისაც ძალიან სასიამოვნო იყო ადგილობრივი სამზარეულო, ერთკვირიან შვებულებაში იმყოფებოდნენ მშობლიურ სპა-ცენტრში. ზღვისკენ მიმავალ გზაზე შეჩერდნენ ჩეპინოს სასტუმროში. იქ მათ შესთავაზეს ცნობილი ბულგარული სამკურნალო საშუალება hangover- ისთვის და ისინი აღფრთოვანდნენ, წერს მარიცა.

ნორვეგიის ჯგუფის ლიდერი იყო ყოფილი მოთხილამურე, რომელიც ტურიზმით იყო დაკავებული. 36 წლის მამაკაცმა იმდენად დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა ბულგარულმა კერძმა, რომ გადაწყვიტა ნებისმიერ ფასად გაერკვია, რა იყო მისი მომზადების ხალიჩა. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ზეწოლის ქვეშ მოქცევის შემდეგ, სკანდინავიელმა შესთავაზა სანაცვლოდ თევზის მომზადების ძველი საოჯახო რეცეპტის გამოვლენა.

ის კი ცდილობდა ფულით შეეძინა მშობლიური კულინარიული სასწაულის საიდუმლო. ამასთან, ეს არ მომხდარა, რადგან თანამშრომლები კვლავ სწყალობდნენ უცხოელ სტუმრებს და ბალკანეთის კულინარიული შედევრის საიდუმლოს უზიარებდნენ. ნორვეგიელებმა, თავის მხრივ, დატოვეს მყარი წვერი რესტორანში.

ღვეზელთან, ლობიოსთან და შოპსკას სალათთან ერთად, ბულგარული წვნიანი ბულგარეთის ტრადიციულ კერძებს შორისაა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში ჩვენს განედებში მზადდებოდა. მუცლის წვნიანი მრავალი ბულგარელის ერთ-ერთი საყვარელი კერძია და ერთ – ერთი მადისაღმძვრელი მიზეზია უცხოელი ტურისტებისა, რომლებიც ერთხელ ბულგარეთში იყვნენ ნამყოფი, ჩვენს ქვეყანაში დაბრუნდნენ.

მიუხედავად იმისა, იქნება ეს განსაზღვრული, როგორც სამკურნალო საშუალება hangover- ისთვის თუ მითიური ბულგარული კერძი, ეს კერძი ბულგარელების საყვარლად რჩება. მუცლის წვნიანი მზადდება კარგად მოხარშული და დაფქვილი ღორის ან საქონლის ხორციდან. პალიტრალური მუცლის სუპი მზადდება კარაქითა და რძით.

კუჭი
კუჭი

როგორც ხორცის ხარისხი, ასევე სანელებლები ხელს უწყობენ კერძის უნიკალურ გემოვნებას. კერძი სუნელდება ნიორით, შავი და ცხელი წითელი წიწაკით, ძმრით.

დასრულებული კერძი შეიძლება მოაყაროთ წვრილად დაჭრილ ოხრახუშს. ქვეყნის სხვადასხვა ნაწილში აქვთ საკუთარი დახვეწილობები ამ ხალხური სპეციალობის მოსამზადებლად. მცირე განსხვავებების მიუხედავად, საბოლოო შედეგი ძალიან გემრიელია.

გირჩევთ: