2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დამწვარი რძე შინამეურნეობებში საკმაოდ უსიამოვნო შემთხვევაა. მისი გაწმენდის გარდა, დიასახლისმა უნდა მოაცილოს ნარჩენი სუნი. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს:
ღუმელში დამწვარი რძის სუნი სწრაფად ვრცელდება მთელ სახლში და საკმაოდ უსიამოვნოა. ამის თავიდან ასაცილებლად, რძე დაუყოვნებლივ იფარება ნესტიანი გაზით და თავზე ასხურებენ ძმარს. მჟავე კონსისტენციას აქვს უსიამოვნო სუნის შთანთქმის უნარი, კვალი არ დატოვებს მათ.
ყველაზე ადვილად დაიბანეთ კონტეინერები, რომლებშიც თქვენ დაწვით რძე, რადგან მანამდე დატოვა ისინი წყალში დასასველებლად და მასში გაცრილი ხის ნაცარი.
ჭურჭლის სარეცხის კიდევ ერთი სარეცხი საშუალება დამწვარი რძით, განსაკუთრებით მინისა და კერამიკის, არის წყალი, რომელშიც ხარშეთ არაწმინდა კარტოფილი.
დამწვარი ქვაბების, ტაფების ფსკერი და ა.შ. შეიძლება გაიწმინდოს მარილის სქელი ფენის ასხამით და გააჩერეთ დაახლოებით 3-4 საათი. შემდეგ გახეხვა მარტივია. ზოგი კერძს მოკლე დროში დებს, რის შემდეგაც რუჯი უბრალოდ იშლება.
კიდევ ერთი შესაფერისი კომბინაცია, რომელიც არღვევს რუჯს, არის სოდასა და ძმრის ნარევი. გამოიყენება ყველა ზედაპირის გასაწმენდად.
ზოგი შემდეგს მიმართავს: როდესაც ქვაბი დაიწვა, ის ივსება 2 თითის წყლით, ცოტათი მათეთრებელი საშუალებებით და სარეცხი საშუალებით. ნება მიეცით მოხარშოთ და მოიშოროთ მხოლოდ.
თუ რძე დაიწვა, მაშინვე არ გადააგდოთ. არავითარ შემთხვევაში არ აურიოთ იგი კოვზით. უბრალოდ დაასხით ის სუფთა ჭურჭელში და დაფარეთ სველი პირსახოცი, შემდეგ კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
დამწვარი რძის გემო შეიძლება გამოსწორდეს ცოტაოდენი მარილის დამატებით, ხოლო რძის შემცველი ჭურჭელი მოთავსებულია უფრო დიდ ჭურჭელში ცივი წყლით.
იმისათვის, რომ რძე არ დაწვათ, უნდა გაითვალისწინოთ გარკვეული რჩევები მისი დუღილის დროს. პროცესი უნდა გაკეთდეს სქელი ფსკერის ქოთანში, რომ არ დაიწვას.
რძის დაწვის ალბათობა ყველაზე მცირეა სპილენძის ქვაბში, რომელიც წინასწარ გაირეცხება ცივი წყლით.
თუ რძეს ხშირად ხარშავთ სახლში, უმჯობესია ამის გაკეთება ცალკე რძის ქვაბში, რადგან ცხელ რძეს აქვს ნებისმიერი სუნის ათვისების უნარი.
გირჩევთ:
გავწმინდოთ დამწვარი ღუმელი
თუ გამოყენების შემდეგ რეგულარულად ასუფთავებთ ღუმელს, აღარ მოგიწევთ დამწვარი ცხიმის გახეხვა გაზქურის კედლებსა და მინაზე. ამ შემთხვევებში მხოლოდ ერთი ლიმონის დახმარებით შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ - ნაჭრებად დაჭერით და ღუმელის კედლებზე წაუსვით.
გავწმინდოთ დამწვარი ტაფა
ტაფის გარეშე არ შეგიძლიათ შემწვარი და ჩაშუშული კერძები, ამიტომ ეს აუცილებელია ყველა სამზარეულოსთვის. ბლინები და მაფინები მზადდება მხოლოდ ტაფაში, ამიტომ ამ გემრიელი დესერტების მოყვარულებს ამის გაკეთება არ შეუძლიათ. მაგრამ დამწვარი ტაფა საკმაოდ რთულად იწმინდება და მასპინძლებს სირთულეებს უქმნის.
BFSA კლავს რძის და რძის პროდუქტების უკანონო მოვაჭრეებს
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო იწყებს ინტენსიურ შემოწმებას რძეზე და რძის პროდუქტებზე უკანონო ვაჭრობაზე. სპეციალისტები გაემგზავრებიან ბულგარეთის მასშტაბით, რათა გაარკვიონ სად არის არეგულირებული ადგილები, სადაც ასეთი საქონელი იყიდება.
საინტერესო ფაქტები რძის, კარაქისა და რძის პროდუქტების შესახებ
მსოფლიოში ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს მრავალი რძის პროდუქტიდან ერთ – ერთი, როგორიცაა ყველი, ყვითელი ყველი, კარაქი, ნაღები და სხვა. მეორეს მხრივ, რძე ყავის, ჩაის და ყველანაირი რძის სასმელების პირველი მეგობარია. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ძნელია ნამდვილი რძის მიღება, სუფთა ან მჟავე, მისი პოპულარობა, ისევე როგორც რძის პროდუქტები, არ შემცირებულა.
დამწვარი შაქრის გაწმენდა
დამწვარი შაქარი ტიპიური პრობლემაა თითოეული დიასახლისისთვის. რაც არ უნდა ფრთხილად ვიყოთ, ყოველთვის გვემართებოდა ან დაგვემართება შაქრის დაწვა. ეს ყველაზე ხშირად ხდება კარამელის კრემის მოსამზადებლად ან შაქრის დნობისას, ტორტის მომზადების დროს. როგორც კი მას "