2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ბრძოლა / Paliurus spina-christi Mill. / ასევე ცნობილი როგორც ჯიგრა, ქრისტეს ეკალი და კაირაჩე, მრავალწლიანი ეკლიანი ბუჩქია ბუჩქების ოჯახისგან. მას აქვს ძლიერად განშტოებული ღერო, რომლის სიმაღლე 3 მ აღწევს. ახალგაზრდა ყლორტები თავიდან სუსტად ბოჭკოვანია, შემდეგ კი შიშველი, მოწითალო ხდება.
დრაცენის ფოთლები თანმიმდევრულია, განლაგებულია ტოტებად 2 რიგად, მტევნებით, ოვალური ან ელიფსურით მომრგვალო, ტყავისებრი, პრიალა და პრიალა. ფოთლის ყუნწის სიგრძე 1 სმ-მდეა, 2-4 ჯერ უფრო მოკლეა, ვიდრე ფოთლოვანი ფოთოლი.
სტიპულები მოდიფიცირებულია ორ მყარ, მოკლე ყავისფერ ეკლად, რომელთაგან ერთი გრძელი და ვერტიკალურია, ხოლო მეორე უფრო მოკლე და მოხრილი. ყვავილები არის პატარა და მოყვითალო – მომწვანო, ორსქესიანი. ისინი აგროვებენ axillary racemes.
კალიქსს და კოროლას თითო 5 ბროშურა აქვთ. მტვრიანები 5 ცალია. საკვერცხე ნახევრად ლობირებულია, თითქმის მთლიანად შერწყმულია ყვავილების საწოლთან. დრაცენის ნაყოფი არის მშრალი, გაუტეხავი ქვა 2-3 თესლით, გარშემორტყმული მშრალი და მემბრანული ფრთით. თესლი გაბრტყელებულია, უკანა ოვალურია, სიმწიფის შემდეგ დახურულია.
ბალახი გვხვდება სამხრეთ ევროპაში, დასავლეთ და შუა აზიაში. ბულგარეთში მისი დანახვა მთელი ქვეყნის მასშტაბით ზღვის დონიდან 600 მ-მდეა. იგი ჩვეულებრივ იზრდება კლდოვან და ქვიან ფერდობებზე, ნაკლებად ხშირად ზღვის დიუნებზე და შემოდის იშვიათი მუხის ტყეებში. ზოგან იგი ქმნის თითქმის სუფთა, დიდ პლანტაციებს, გადაადგილდება უფრო ღირებული ხის და ბუჩქების სახეობები.
![ბალახის ჩხუბი ბალახის ჩხუბი](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13606-1-j.webp)
ბრძოლის ისტორია
არსებობს რამდენიმე ლეგენდა წარმოშობის შესახებ ჩხუბი. ბიბლიის თანახმად, როდესაც ადამმა და ევამ შესცოდეს, ღმერთმა ისინი სამოთხიდან განდევნა და დაწყევლა დედამიწა, რომელზეც ფეხი დაადგეს ეკლებისა და ეკლების წარმოებას. სხვა ლეგენდის თანახმად, ჯვარცმისას ქრისტეს გვირგვინი გაკეთდა ტოტებისგან ბრძოლა. აქედანაა ბალახის სხვა სახელი - ქრისტეს ეკალი.
აღმოსავლეთის რწმენით, სამყაროს შექმნისას არ არსებობდა ეკლიანი და შხამიანი ბუჩქები. ყველა არსება ჰარმონიულად ცხოვრობდა და თითოეულმა ბუნებას მხოლოდ იმდენი მიიღო, რამდენადაც ეს მისი არსებობისთვის იყო საჭირო. მაგრამ ბოროტება გამოჩნდა სამყაროში და ყველამ შეიარაღება შეძლო, როგორც შეეძლო, ეკლებითა და შხამებით, კბილებითა და ფრჩხილებით და კაცი მშვილდ-ისრით. ასე მოხდა თუ არა ეს ბრძოლა, ვერ გავარკვევთ, მაგრამ მისი ეკლები იმდენად მკვეთრია და ცრემლსადენი, რომ მისი სახელი ნამდვილად დაიმსახურა.
ბრძოლის შემადგენლობა
Როგორც ნაწილი ჩხუბი მოიცავს რამნოგლუკოზიდებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და ფლავონოლოგლიკოზიდ რუტინს. ფოთლები შეიცავს C ვიტამინს.
დრაკონის შეგროვება და შენახვა
Ჩხუბი ყვავის ივნისიდან სექტემბრამდე. მცენარისგან გამოიყენება მხოლოდ ხილი / Fructus Aculeati /, რომელიც მწიფდება ივლისიდან ნოემბრამდე. ისინი აგროვებენ, როდესაც ისინი მიიღებენ ყვითელ-მწვანე ან ყვითელ-ყავისფერ ფერს. მათ კრეფენ ხელთათმანების დახმარებით ან დაწვეს. კრეფის დროს ისინი გაწმენდილია შემთხვევითი მინარევებისგან, გაშლილია 6-7 სმ სისქის ფენებად და გაშრეს სავენტილაციო ოთახებში, მზეზე ან ღუმელში 45 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ჩირი ყავისფერი, უსუნო და მწარე გემოთი.
![ბუჩქოვანი ბრძოლა ბუჩქოვანი ბრძოლა](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13606-2-j.webp)
ბრძოლის უპირატესობები
ნაყოფი ბრძოლა წარმატებით იყენებენ ბულგარულ მედიცინაში, რადგან მათ აქვთ ამოსახველებელი, სპაზმოლიზური და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. ყივანახველას და ქრონიკული ბრონქიტის დროს დრაცენის დეკორქცია შესანიშნავი საშუალებაა.
იგი ასევე გამოიყენება დიზენტერიის, ქოშინის, ჰიპერტენზიის და კანის ზოგიერთი დაავადების დროს, მაგალითად გამონაყარისა და ეგზემის დროს. მიუხედავად იმისა, რომ ბუჩქის ნაყოფი ძირითადად გამოიყენება, ფოთლები ასევე არ უნდა შეფასდეს. მათი წვენი გამოიყენება როგორც სხეულის გამაძლიერებელი საშუალება ფილტვებისა და შარდის ბუშტის ქვების გასასუფთავებლად.
მცენარის გაუაზრებელი ნაყოფი მოშავო ვარდისფერი ან ყვითელი ყავისფერი ფერის მატყლს ან აბრეშუმს ატარებს. Ჩხუბი გამოიყენება ჰეჯირების დასამზადებლად, ასევე მშრალი და ქვიანი ფერდობების გამწვანებისთვის. ბალახი თაფლის მცენარედ ითვლება.
ხალხური წამალი ჩხუბით
წარსულში ჩხუბს იყენებდნენ მთელი რიგი დაავადებების სამკურნალოდ.პრეპარატის დეკორქცია სვამს დიარეის გამკაცრებას, ღამის შარდვის საწინააღმდეგოდ, სისხლისა და მსხვილი ნაწლავის გასასუფთავებლად.
ბალახი ამცირებს არტერიულ წნევას და ამზადებს თათებს ბრძოლა ათავისუფლებს მწერების ნაკბენებს. ზოგიერთ შემთხვევაში, ნაცხის ინფუზია ხელს უწყობს სისხლდენის ბუასილსაც.
ბალახის დეკორაცია ამზადებს 1 ს.კ. გამხმარ დრაცენას ასხამენ 500 მლ მდუღარე წყალს, ადუღებენ 8-10 წუთს და ფილტრავენ. დალიეთ 1 ჩ.კ. ჭამის წინ დღეში 3-4 ჯერ. ცხელი ჩაი შეიძლება დატკბეს შაქრით ან თაფლით.
კუჭის აშლილობის შემთხვევაში, ზედიზედ სამი დღის განმავლობაში დალიეთ მცენარე მცენარისგან. მაღალი არტერიული წნევით 1 სტადიის. ფოთლები დატბორილია 500 მლ წყლით, მხოლოდ ადუღებამდე. ნარევი ნებადართულია გაცივდეს და დალიოთ დილით ორჯერ ცარიელი კუჭის ქვეშ.
დაზიანება ჩხუბისგან
მართალია სასარგებლო, ბრძოლები შეიძლება საშიში იყოს. გადაჭარბებული დოზებით, ბალახი აღიზიანებს თირკმელებსა და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს. რეკომენდებულია მისი გამოყენება სამედიცინო მეთვალყურეობის ქვეშ.
გირჩევთ:
ბრძოლა ალცჰეიმერის დაავადების წინააღმდეგ ზეითუნის ზეთით
![ბრძოლა ალცჰეიმერის დაავადების წინააღმდეგ ზეითუნის ზეთით ბრძოლა ალცჰეიმერის დაავადების წინააღმდეგ ზეითუნის ზეთით](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2485-j.webp)
უძველესი დროიდან, ფართოდ არის ცნობილი ზეითუნის ზეთის, როგორც მედიცინისა და გალამაზების საშუალება, მის კულინარიულ გამოყენებასთან ერთად. რეგულარული მოხმარება ზეითუნის ზეთი აქვს სასარგებლო გავლენა მთელ ორგანიზმზე. მრავალი სამეცნიერო კვლევა აკავშირებს მოხმარებას ზეითუნის ზეთი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებით, ართრიტის სიმპტომების შემსუბუქებით, წონის შემცირებით და ძუძუს კიბოს განვითარების რისკის შემცირებითც კი.
სიმსუქნესთან ბრძოლა დღეში 1 მწვანე ვაშლით
![სიმსუქნესთან ბრძოლა დღეში 1 მწვანე ვაშლით სიმსუქნესთან ბრძოლა დღეში 1 მწვანე ვაშლით](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-8073-j.webp)
მწვანე ვაშლი დაგვეხმარება სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში, წერს Daily Mail თავის გვერდებზე. გამოცემის თანახმად, ეს ვაშლები ქმნის გაჯერების გრძნობას და შესანიშნავი არჩევანია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც მუდმივი შიმშილის გრძნობის პრობლემა აქვს. ამ გამოკვლევის თანახმად, მონელებული ინგრედიენტები, რომლებიც არ იშლება კუჭის მჟავით, იწყებენ დუღილს, როდესაც მსხვილ ნაწლავს მიაღწევენ.
პომიდორთან ბრძოლა ტომატინას ფესტივალზე
![პომიდორთან ბრძოლა ტომატინას ფესტივალზე პომიდორთან ბრძოლა ტომატინას ფესტივალზე](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-16091-j.webp)
კიდევ ერთი წლის განმავლობაში ესპანეთის ქალაქ ბუნოლში გაიმართება ერთ-ერთი ყველაზე სახალისო და გემრიელი ფესტივალი, რომელიც მსოფლიოში იცის. აგვისტოს ბოლო ოთხშაბათს, La Tomatina აგროვებს ათასობით წვნიანი ბოსტნეულის მოყვარულებს დიდი ბრიტანეთიდან, იაპონიიდან, ამერიკიდან და ესპანეთიდან, რათა მიიღონ მონაწილეობა გასართობ შეჯიბრში.
მართალია ან მცდარი: სიმსივნის წინააღმდეგ ბრძოლა ახალი ხილის წვენით
![მართალია ან მცდარი: სიმსივნის წინააღმდეგ ბრძოლა ახალი ხილის წვენით მართალია ან მცდარი: სიმსივნის წინააღმდეგ ბრძოლა ახალი ხილის წვენით](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-16654-j.webp)
ლივერპულის 37 წლის ნატაშა გრინდლი ამბობს, რომ მან დაამარცხა კიბო იმით, რომ შეცვალა ყველა ცხიმიანი საკვები, რომელიც მან დიაგნოზამდე მიიღო, ახალი ხილის წვენებით. 2014 წელს ნატაშამ თავისი ექიმებისგან გაიგო შემზარავი ამბავი, რომ მას ჰქონდა კუჭის კიბო და მხოლოდ რამდენიმე კვირის სიცოცხლე ჰქონდა, რადგან დაავადების ტერმინალურ სტადიაში იყო.
როზმარინი და ორეგანო ეხმარება ბრძოლა ტიპის 2 დიაბეტთან
![როზმარინი და ორეგანო ეხმარება ბრძოლა ტიპის 2 დიაბეტთან როზმარინი და ორეგანო ეხმარება ბრძოლა ტიპის 2 დიაბეტთან](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-17820-j.webp)
სპეციალისტებმა შეძლეს ხელმისაწვდომი და იაფი გზის პოვნა 2 ტიპის დიაბეტის მკურნალობა . საინტერესოა, რომ ბევრი ჩვენგანი ყოველდღე ამ პროდუქტებს ჭამს, ამ მცენარეთა სასარგებლო თვისებების შესახებ არ იცის. ამ შემთხვევაში საუბარია სანელებლებზე - ორეგანოსა და როზმარინზე.