2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აისბერგის სალათის ფოთოლი დიდ პატივს სცემენ მსოფლიოს არაერთ ქვეყანაში, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის უფრო ხრაშუნა და ხასხასაა, არამედ ჯანმრთელი თვისებების გამო. იგი მდიდარია რკინით და B6, K, A და C ვიტამინებით, აკლია ქოლესტერინი და გაჯერებული ცხიმები ძალიან დაბალია.
ის ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი და ომეგა ცხიმოვანი მჟავებით, რაც მნიშვნელოვანია სხეულის საერთო ჯანმრთელობისთვის. იგი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც სასარგებლოა არა მხოლოდ ორსულობის დროს, არამედ გულის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.
1920 წლამდე ამ სალათს Crisphead ერქვა, რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს სუფთა, ხუჭუჭის თავს. ამასთან, მას შემდეგ, რაც კრისტოფერ კოლუმბმა მისი ახალ სამყაროში ტრანსპორტირება დაიწყო, მათ აისბერგს უწოდებენ. სახელი მომდინარეობს იქიდან, რომ მისი ახალი შენარჩუნების მიზნით, ისინი ყინულთან ერთად ინახავდნენ.
დასაწყისში მისი თვისებები არ იყო ეჭვიანი და დღესაც ითვლება, რომ მუქი მწვანე სალათა უფრო სასარგებლოა, რადგან ის უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს. ამასთან, ის ძალიან სასარგებლო და გემრიელი და ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში.
მისი უპირატესობაა ის, რომ იგი არის დაბალკალორიული, უცხიმო საკვები, მაგრამ ცილებით და ნუტრიენტებით მდიდარი.
გარდა ამისა, აისბერგის სალათის რეგულარული ჭამა იცავს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს კალიუმის არსებობის გამო. იგი ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი და ომეგა ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ენერგიას იძლევიან ადამიანის სხეულის გამართული მუშაობის შესანარჩუნებლად.
ამ ტიპის სალათა მნიშვნელოვან სტიმულს აძლევს იმუნურ სისტემას, მინერალური სიმდიდრით, მანგანუმით, მაგნიუმით, კალიუმით, რკინით, ფოსფორით და კალციუმით. მათი წყალობით, ორგანიზმში მავნე რადიკალები მცირდება, იმუნური სისტემა გაუმჯობესებულია. აისბერგის სალათის ფურცლებში რკინის გამო, არ არის სისხლის წითელი უჯრედების (ერითროციტების) დეფიციტი და ადამიანებში ანემიის განვითარების საშიშროება.
კეისრის სალათის მთავარი პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ნაწლავის პერისტალტიკის მოსაწესრიგებლად, ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების დაშლას და კუჭის სწორად მუშაობას.
გარემოს დაბინძურების, სტრესის, არასათანადო კვების დონის მატებით, ჩვენი კანი იწყებს დაბერებას, კარგავს ბზინვარებას და ელასტიურობას. ამასთან, აისბერგში A ვიტამინის წყალობით, რომელიც ჩვენს კანს ანათებს და K ვიტამინს, რომელიც აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, წარმოუდგენელი შედეგი მიიღწევა ჩვენს ჯანმრთელ გარეგნობაში.
ასევე არსებობს რამდენიმე კვლევა, რომლებიც აჩვენებს აისბერგის სარგებელს უკეთესი ღამის ძილის მხრივ. ასე რომ თამამად მიირთვით სელენიუმის სალათები აისბერგთან ერთად და იყავით ჯანმრთელები.
სცადეთ ჩვენი რეცეპტები აისბერგის სალათის, იტალიური ბარდასა და აისბერგის სალათისთვის, ზამთრის სალათი აისბერგთან და ბროკოლით, რომელიც საკმაოდ კარგად ჯდება გაზაფხულის სეზონში, აისბერგის სალათი და ქათამი.
გირჩევთ:
აისბერგის სალათი
აისბერგის სალათი არის სალათის ტიპის ბოსტნეული, რომელიც მიეკუთვნება სალათის ოჯახს. ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია ევროპის ქვეყნებში, მაგრამ მხოლოდ ბოლო წლების განმავლობაში მან მოიპოვა პოპულარობა ჩვენს ქვეყანაში. აისბერგის სალათი ხასიათდება შესანიშნავი გემოთი, რამდენიმე კალორიითა და მრავალი ვიტამინით.
ჯადოსნური ლეღვის ფოთლის ჩაი კურნავს დიაბეტს და ასთმას
მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ შემოდგომის სეზონის დასაწყისში ვართ, ზამთარი დაჟინებით ცდილობს თავი გვახსენოს. ცივ და უკვე ცივ დღეებსა და ღამეებში ჩვენ ვიწყებთ საკუთარ თავს შევახსენოთ, რომ შეგვიძლია გავათბოთ გემრიელი და სურნელოვანი მცენარეული დეკორაცია.
აისბერგის სალათის ფოთლების რეცეპტები
აისბერგის სალათები შესანიშნავი დასაწყისია ნებისმიერი სადილისთვის. სალათის ნაზი ფოთლები ადვილად მონელდება და შესანიშნავად ერწყმის არომატისა და ინგრედიენტების ფართო სპექტრს. გთავაზობთ აისბერგის სალათის ფოთოლთან სამ რეცეპტს - ერთ-ერთი მათგანი შეიძლება დესერტად მივირთვათ.
დაფნის ფოთლის სახეები
დაფნის ხე, რომელსაც დაფნას უწოდებენ, უხსოვარი დროიდან ცნობილი იყო თავისი წარმოუდგენელი ჯანმრთელობითა და კულინარიული თვისებებით. მის სამშობლოდ ითვლება მცირე აზია და ხმელთაშუაზღვისპირეთი. გამარჯვებულთა დაფნის გვირგვინით ამშვენებს ძველი ბერძნები, რომლებმაც შემოიტანეს ეს ჩვეულება.
გაურკვეველი ფაქტები აისბერგის სალათის შესახებ
აისბერგის სალათის ფოთოლი იმ ბოსტნეულთა რიცხვს მიეკუთვნება, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში თითქმის ათიოდე წლის წინ არ შეიძლებოდა. თუმცა, ამჟამად ის ყველაზე გავრცელებულ პროდუქტებს შორისაა ბაზრებსა და სუპერმარკეტებში. გარდა ამისა, თითქმის ყველა რესტორანი გთავაზობთ სპეციალობას, რომელშიც ის შედის.
