2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აისბერგის სალათები შესანიშნავი დასაწყისია ნებისმიერი სადილისთვის. სალათის ნაზი ფოთლები ადვილად მონელდება და შესანიშნავად ერწყმის არომატისა და ინგრედიენტების ფართო სპექტრს. გთავაზობთ აისბერგის სალათის ფოთოლთან სამ რეცეპტს - ერთ-ერთი მათგანი შეიძლება დესერტად მივირთვათ.
აისბერგის სალათის ფოთოლი არგულასთან ერთად
საჭირო პროდუქტები: აისბერგის სალათის ფოთოლი, 30 გრ არგულა, შავი ზეთისხილი, 5 ალუბლის პომიდორი, 2 ს.კ. წითელი ლობიო, ზეითუნის ზეთი, მარილი, 4 ს.კ. დაძაბული რძე, 2 ს.კ. მაიონეზი, 2 ს.კ. წვრილად გახეხილი პარმეზანი, ნიგოზი
მომზადების მეთოდი: აისბერგის სალათის ნაჭერი ან გახეხეთ, დაამატეთ გარეცხილი რუგულა, ალუბლის პომიდორი, განახევრებული პომიდორი, ზეთისხილი, ლობიო. სხვა თასში აურიეთ რძე და მაიონეზი, დაუმატეთ მარილი და ცოტა ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით სალათი თეფშში და დაასხით სოუსი, ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანის ყველი და 1 ს.კ. წვრილად დაფქული ნიგოზი.
აისბერგის სალათის ფოთლების შემდეგი შეთავაზება არის ხილის სალათი - ამისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
აისბერგის სალათის ფოთოლი ანანასითა და მოცვით
საჭირო პროდუქტები: აისბერგის სალათის ფოთოლი, 200 გრ მოცვი, 200 გრ პატარა მარწყვი, ანანასის 2-3 ნაჭერი (დაკონსერვებული), ძმარი ბალზამი, ზეითუნის ზეთი, თხილი
მომზადების მეთოდი: აისბერგის სალათის ფოთოლი გარეცხეთ და გააჩერეთ, შემდეგ დაჭერით ან დაჭერით შესაბამის თასში. დარჩენილი ხილი გარეცხეთ და აისბერგის სალათს დაამატეთ.
უმჯობესი იქნება, თუ მცირე მარწყვს აირჩევთ - სანამ სხვა პროდუქტებს არ შეურევთ, შუაზე გაჭერით. ანანასის ნაჭრები ასევე დავჭრათ ნაჭრებად. დაბოლოს, მოაყარეთ ბალზამიანი ძმარი და ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით თასებში და მოაყარეთ ზემოდან დაჭრილი თხილი.
აისბერგის სალათის ფურცლები მაკარონით
ჩვენი უახლესი შემოთავაზება მაკარონის სალათს წარმოადგენს. ამისათვის დაგჭირდებათ დაახლოებით 200 გრ მაკარონი, რომელიც უნდა მოხარშოთ და გადაწუროთ. მიეცით საშუალება გაცივდეს ან დაიბანეთ ისინი ცივი წყლით. დაამატეთ აისბერგის სალათის ფოთოლი - დაჭერით უფრო სქელ ზოლებად.
შემდეგ გააცალეთ ერთი კიტრი და გაჭერით შუაზე, შემდეგ კი თითოეული ნახევარი ორად. დავჭრათ ეს ნახევრები დაახლოებით სანტიმეტრის სიგანეზე. დაამატეთ ისინი მაკარონში და აისბერგის სალათში.
ახალი ხახვის ორი ღერიდან გამოყავით მხოლოდ ბუმბული და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შემდეგ დაამატეთ სხვა პროდუქტებს. დაუმატეთ მარილი და ცოტა ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაასხით 150 მლ იოგურტის სახვევი და 2 ს.კ. მაიონეზი.
კარგად მოურიეთ და მიირთვით, გოგრის თესლით მოზელილი, რომელიც მანამდე გამომცხვარ მშრალ ტაფაში.
გირჩევთ:
მოცვის ფოთლების უპირატესობები
მოცვი მარადმწვანე ბუჩქია, მცოცავი რიზომით და სწორმდგომი, ტოტიანი ღეროებით. ფოთლები ელიფსურია, ტყავისფერი, მუქი მწვანე ფერის ზემოდან, მსუბუქია და რბილია ქვემოთ, მრავალფეროვანია მუქი ყავისფერი წერტილოვანი ჯირკვლებით, შეუძლიათ ზამთარში დაბალ ტემპერატურაზე გამოზამთრება.
აისბერგის სალათი
აისბერგის სალათი არის სალათის ტიპის ბოსტნეული, რომელიც მიეკუთვნება სალათის ოჯახს. ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია ევროპის ქვეყნებში, მაგრამ მხოლოდ ბოლო წლების განმავლობაში მან მოიპოვა პოპულარობა ჩვენს ქვეყანაში. აისბერგის სალათი ხასიათდება შესანიშნავი გემოთი, რამდენიმე კალორიითა და მრავალი ვიტამინით.
აისბერგის სალათის ფოთლის ჯანმრთელობა
აისბერგის სალათის ფოთოლი დიდ პატივს სცემენ მსოფლიოს არაერთ ქვეყანაში, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის უფრო ხრაშუნა და ხასხასაა, არამედ ჯანმრთელი თვისებების გამო. იგი მდიდარია რკინით და B6, K, A და C ვიტამინებით, აკლია ქოლესტერინი და გაჯერებული ცხიმები ძალიან დაბალია.
გაურკვეველი ფაქტები აისბერგის სალათის შესახებ
აისბერგის სალათის ფოთოლი იმ ბოსტნეულთა რიცხვს მიეკუთვნება, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში თითქმის ათიოდე წლის წინ არ შეიძლებოდა. თუმცა, ამჟამად ის ყველაზე გავრცელებულ პროდუქტებს შორისაა ბაზრებსა და სუპერმარკეტებში. გარდა ამისა, თითქმის ყველა რესტორანი გთავაზობთ სპეციალობას, რომელშიც ის შედის.
რუსული სალათის ფოთლების კვალი არ მიდის რუსეთში
ძნელად მოიძებნება ვინმე, ვინც არ იცის რუსული სალათი. მაიონეზის, მოხარშული კარტოფილის, ბარდა, სტაფილო, მწნილის, მოხარშული ქათმის ან ძეხვის უგემრიელესი კომბინაცია ასიამოვნებს კარგი საკვების ბევრ მცოდნეს და გადაარჩინა მრავალი წებოვანა შიმშილისგან.
