2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ცილისა და ხსნადი ბოჭკოს ძირითადი წყარო, ფავა ლობიო, ასევე ცნობილი როგორც ლობიო, დაბალია გაჯერებული ცხიმით, რაც მას შესანიშნავ საკვებს ანიჭებს მრავალი სარგებლით. ერთი ჭიქა ფავას ლობიო შეიცავს 36 გრამ ხსნად ბოჭკოს.
გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ხსნადი ბოჭკოვანი საკვების მიღება ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის დონისა და სისხლში შაქრის კონტროლს. ბოჭკოვანი ასევე ხელს უწყობს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონეს ან ცუდი ქოლესტერინის შემცირებას, რითაც იცავს თქვენს გულს.
ფავას ლობიოს უამრავი საკვები ნივთიერება აქვს. ეს არის სხვადასხვა მინერალებისა და ვიტამინების საგანძური. ზოგი მათგანია მაგნიუმი, კალიუმი, რკინა, სპილენძი, ფოსფორი, ვიტამინი B1 და თიამინი და მხოლოდ ერთი ჭიქა იძლევა რეკომენდებული დღიური დოზის 10% -დან 19% -მდე. მიუხედავად იმისა, რომ ვიტამინი B1 აუცილებელია ცენტრალური ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, სპილენძი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი ბალანსი და ჯანმრთელი იმუნიტეტი, სისხლი და ძვლები.
მაგნიუმი და ფოსფორი აუცილებელია არტერიული წნევის დონისა და ძვლების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, ხოლო რკინა ჟანგბადის მატარებელია. ფავას ლობიო არის მანგანუმის და ფოლატის ძალიან კარგი წყარო. მიუხედავად იმისა, რომ პირველი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ცილებისა და ნახშირწყლების ცვლაში, ფოლატი, როგორც ცნობილია, აუცილებელია გულის ჯანმრთელობისთვის, იმუნიტეტისთვის და სისხლის წითელი უჯრედების სინთეზისთვის.
ფავას ლობიო დაგეხმარებათ დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ დოფამინი ძალიან მდიდარია ამინომჟავით, რომელსაც შეუძლია სასწაულების მოხდენა თქვენი განწყობის გასაუმჯობესებლად და ამით დეპრესიის განმუხტვაში.
ყაბზობა, რომელიც ქალებს ორსულობის დროს აწუხებს, ასევე შორს რჩება, რადგან ეს ლობიო მდიდარია ხსნადი ბოჭკოებით. ფავას ლობიო ლევოდოპას კარგი წყაროა. ლევოდოპა იგივე ქიმიური ნივთიერებაა, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ პარკინსონის დაავადების სამკურნალოდ გამოყენებულ მედიკამენტებში.
პარკინსონის დაავადებაზე ამ ლობიოს გავლენის შესახებ ჩატარებული გამოკვლევის თანახმად, ქოქოსებს ამ მდგომარეობის სიმპტომების შემსუბუქება უფრო შეუძლიათ, ვიდრე ტრადიციულ მედიკამენტებს.
ფავას ლობიო ვიტამინი C– ის კარგი წყაროა. C ვიტამინის ანტიოქსიდანტური ხასიათი ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრას, რომლებიც უკან დატოვებისას იწვევენ ჟანგვის დაზიანებას. ეს ჟანგვითი დაზიანება კიდევ უფრო იწვევს დაბერების ნაადრევი ნიშნების გაჩენას, როგორიცაა წვრილი ხაზები და ნაოჭები, სხვადასხვა სახის კიბო და ასუსტებს თქვენს იმუნურ სისტემას.
როგორც კალიუმის კარგი წყარო, ყოველთვის შეგიძლიათ ენდოთ ლობიოს ამ ვარიანტს, რომ შეინარჩუნოთ pH დონის ბალანსი თქვენს სხეულში. კალიუმის ადეკვატური დონე აუცილებელია სხეულის უჯრედების ნორმალური ფუნქციონირების, რიტმული გულისცემისა და კუნთების ფუნქციონირებისთვის.
გირჩევთ:
სმილიანსკის ლობიო
სმილიანსკის ლობიო არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ბულგარული საკვები, რომელიც დაცულია პატენტის მიერ სიტყვის ნიშნით, რომელიც ეხება მისი გაშენებას მდინარე არდას ზედა ნაწილში. ადგილობრივები ამ ლობიოს უწოდებენ. მზარდი ტრადიციები სმილიან ლობიო ამ სფეროში 250 წელზე მეტი ხანი იწყება.
წითელი ლობიო, კაკალი და ავოკადო შესანიშნავი საკვებია ქალებისთვის
ჩვენი მკითხველების სატენდერო ნაწილის გათვალისწინებით, გოთვაჩ.ბგ წარმოადგენს ტექსტს, რომელიც შეიცავს ინფორმაციას ქალთა საუკეთესო საკვების შესახებ. რა თქმა უნდა, ჩამოთვლილი პროდუქტები კარგია ყველას ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ქალებისათვის მათ უფრო შესამჩნევი ეფექტი და მოქმედება აქვთ.
როგორ სწორად მოვამზადოთ ლობიო
ლობიო , განსაკუთრებით მწიფე ლობიო, ბულგარელების ერთ-ერთი საყვარელი საკვებია და მას ადვილად შეიძლება უწოდებენ ნაციონალურ კერძს. იქნება ეს მომზადებული ლობიოს წვნიანზე, წვნიანზე ან ლობიოს სალათზე, ის უცვლელად არის წარმოდგენილი ჩვენს სუფრაზე. ბევრი სხვა პროდუქტისგან განსხვავებით, რომელთა მომზადებაც სხვადასხვა გზით შეიძლება, მწიფე ლობიო უნდა მოიხარშოს მოხმარებამდე.
Bean Pods მალავს მოულოდნელი ჯანმრთელობის სარგებელი
ლობიოს ქოშები ძალზე სასარგებლოა დიაბეტის, თირკმელების პრობლემების შეშუპების, ჭინჭრის ციების, სახსრების ტკივილისა და ეგზემის დროს. ჩაასხით 2-3 სუფრის კოვზ წვრილად დაჭრილ მშრალ ლობიოს კვერს 3-4 ჩაის კოვზ წყალში და მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
ლობიო - კვების ფაქტები და ჯანმრთელობის სარგებელი
ლობიო არის ჩვეულებრივი ლობიოს (Phaseolus vulgaris) მრავალფეროვანი ნაკვეთი, პარკოსანი პარკები ცენტრალური ამერიკიდან და მექსიკიდან. ლობიო არის მნიშვნელოვანი საკვები კულტურა და ცილის ძირითადი წყარო მთელ მსოფლიოში. გამოიყენება სხვადასხვა ტრადიციულ კერძებში, ლობიო ჩვეულებრივ, კარგად მოხარშული და გემრიელი.