2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბეკონი ერთ – ერთი ყველაზე მადისაღმძვრელი პროდუქტია სამზარეულოში. მხოლოდ იმის გამო, რომ ის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვებია, არ ნიშნავს, რომ მისი მომზადება არასწორი იქნება. მართლაც საშინელი დანაშაულებია ბეკონის წინააღმდეგ. იმისათვის, რომ მათ შორის არ იყოთ, თავიდან აიცილეთ ეს ჩვეულებრივი შეცდომები:
1. არასწორი ტაფის გამოყენება
მაშინვე იტყვი საკუთარ თავს. თუ მას აქვს წებოვანი საფარი, მაშინ შეიძლება. თუმცა ეს ასე არ არის. სამზარეულოში აუცილებელია მასალა, საიდანაც მზადდება კერძი. ალუმინის ჭურჭელი ძალიან თხელია და თითქმის მაშინვე აღწევს ოპტიმალურ ტემპერატურას, რაც იწვევს უსიამოვნო დაწვას ბეკონი. ამ შემთხვევაში, ყველაზე შესაფერისი გამოყენება თუჯის ტაფებია. ისინი თანაბრად თბებიან და შესანიშნავ გარუჯვას აძლევენ თქვენს ბეკონს. თუ თუჯის ტაფა არ გაქვთ, მაშინ მოხარშეთ საშუალო ან საშუალო დაბალ ტემპერატურაზე ხშირი შემოწმებით.
2. პირდაპირ ცხელ ტაფაში
ცხელ ტაფაში ბეკონის დამატება ასევე ჩვეულებრივი შეცდომაა. ეს მოქმედება გამოიწვევს დაუყოვნებლივ დალუქვას და მყარი ცხიმი და ცხიმი ნედლი დარჩება. დაამატეთ ბეკონი ცივ ტაფაზე საშუალო და დაბალ ცეცხლზე ისე, რომ ცხიმი თანაბრად დნება. ეს გახდის ბეკონს, როგორც ხრაშუნა, როგორც საჭიროა.
3. ცხიმის ხელახლა გამოყენება
თითქმის ყველამ ერთხელ მაინც ვთქვით რატომ უნდა გადავყაროთ ცხიმი, როდესაც შემიძლია შემდეგი სამზარეულოსთვის გამოვიყენო. ამასთან, 90% არ გამოტოვებს ერთ მთავარ ნაბიჯს - ცხიმი უნდა გაფილტრულიყო წვრილ საცერში ან გაზზე, რომ ამოიღონ დამწვარი და ხრაშუნა ნაჭრები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ რისკავთ მთელი კვება, რადგან ეს ნაწილაკები მწარე და უსიამოვნო გემოს მისცემს.
4. მარილი
ბეკონით მომზადებისას არასოდეს გახსოვდეთ, რომ ის ასევე შეიცავს მარილს. თუ თქვენს რეცეპტში იყენებთ ბეკონს, საჭიროა მარილი შუაზე გაჭრა. ამასთან, უმარილო კერძის დაფიქსირება შესაძლებელია, მაგრამ მარილიანი მარილიანი რჩება.
5. მიკროტალღური ღუმელი
გთხოვთ, ნუ გააკეთებთ ამას სახლში! ღუმელში, გრილზე ან ცხელ თეფშში ბეკონის მომზადებას შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს, მაგრამ ვერ მიიღებთ რეზინის ტექსტურას, რომელსაც მხოლოდ მიკროტალღური ღუმელი მისცემს მას.
დაიცავით ეს მარტივი წესები და თქვენ ყოველთვის ისიამოვნებთ სრულყოფილი და ძალიან გემრიელი ბეკონით:)
გირჩევთ:
ნაყინის სენდვიჩის დღეს: აი, როგორ მოამზადოთ საკუთარი დესერტი
დღეს შეერთებულ შტატებში იზეიმეთ ნაყინის სენდვიჩის დღე . ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საზაფხულო დესერტი. არავინ იცის ზუსტად როდის და როდის გაუჩნდა ნაყინის ბუტერბროდის იდეა, მაგრამ სურათებით ჩანს, რომ ადამიანები ასეთ გემრიელობებს მიირთმევდნენ მეოცე საუკუნის დასაწყისში.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მწნილის ქილა სწორად
ბოსტნეულისა და ხილის მოსამზადებლად ზამთარში ბულგარეთში უკვე დიდი ხანია ტრადიციად იქცა. სახლის სუფრაზე ყველაზე სასურველი ზამთრის ბოსტნეულს შორის არის მწნილი. ეს იმიტომ ხდება, რომ მისი მომზადება მარტივია, მზად არის მოკლე დროში და, რა თქმა უნდა, ცნობილია თავისი უნიკალური გემოთი.
ბევრ სტუმარს ელოდებით? აი, როგორ მოამზადოთ წარმატებით
როდესაც პროფესიონალი შეფ არ ხარ და ბევრ სტუმარს აპირებ მისასალმებლად, ნორმალურია, რომ შეგაშინონ. დაუყოვნებლივ ნუ გაიტანთ გარეთ! მრავალი ადამიანის დახვედრა შესაძლებელია, თუ კარგად მოაწყობთ მას. ჯერ სურვილი გჭირდება, შემდეგ ცოდნა. თუ შესაძლებელია, სთხოვეთ ახლო მეგობრებს დაგეხმარონ.
არასოდეს ჩადოთ ეს ნივთები ბლენდერში! არასოდეს
ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ 6 ნივთს, რომლებიც არასდროს უნდა ჩადოთ თქვენს ბლენდერში. ის ძალიან კარგი მეგობარია სამზარეულოში, საოცარი სამზარეულოს მოწყობილობაა, რაც თქვენს საქმეს უფრო უადვილებს. მასთან ერთად, იმდენი განსხვავებული კერძისა და სასმელის შექმნა შეიძლება, რომ ნამდვილად ყველას სურს რაც შეიძლება დიდხანს გამოიყენოს საკუთარი.
