2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნაცვლად ხორცის ხორცის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი კომბოსტოს შესავსებად. ქათმის შეფუთვის ვარიანტად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კომბოსტო ჩვეულებრივი, ნაცვლად შეცვალოთ წითელი კომბოსტო უფრო ორიგინალისთვის.
ინგრედიენტები: 1 კომბოსტო ან 1 დიდი ჩინური კომბოსტო, 3 სტაფილო, 3 ხახვი, 3 კბილი ნიორი, ერთი ქათამი, 200 გრამი მსუბუქად მოხარშული ბრინჯი, 1 კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა.
ხახვი წვრილად დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. დიდ ქვაბში სქელი ფსკერით საშუალო ცეცხლზე, გაათბეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი. ფრაის ხახვი და სტაფილო 8 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.
გამოიყავით ნარევის ნახევარი და დაამატეთ ტომატის პიურე დანარჩენ ნარევს თასში და შეწვით კიდევ ორი წუთი. კერა გამორთულია. კომბოსტო - ჩვეულებრივი ან ჩინური - ფოთლებში იჭრება. ყველა ფოთოლი მოთავსებულია ღრმა ტაფაში და დატბორილია მდუღარე წყლით.
ქათამი ჩამოიხრჩო და ხორცი გახეხეს. დაამატეთ ბრინჯი, შემწვარი ხახვისა და სტაფილოს გამოყოფილი ნაწილი, კვერცხი, მარილი და შავი პილპილი. აურიეთ და კომბოსტოს ფოთლები ივსება ამ შიგთავსით. ჩაყარეთ ქვაბში ხახვთან და სტაფილოთან ერთად, რომელსაც ემატება მსხვილად დაჭრილი ნიორი. დაამატეთ საკმარისი წყალი, რომ ფარავდეს სარმას. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ნელ ცეცხლზე და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში სახურავის ქვეშ.
სარმი შეიძლება გაკეთდეს ხორცის გარეშე. შევსებისთვის საჭიროა: 1 ჭიქა ძველი ლობიო, ნახევარი ჭიქა ბრინჯი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 1 კვერცხი, შავი პილპილი, 3 დაფნის ფოთოლი, 30 გრამი კარაქი, მარილი გემოვნებით.
ლობიო ადუღდება, სანამ თითქმის სრულად არბილებს - დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში პირველი წყალი ასხამს. შემდეგ ლობიო გადაწურეთ, გაცივდება და დაფქვით ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და უხეშად გახეხილი სტაფილო. დაუმატეთ ნედლი ბრინჯი, კვერცხი, მარილი და პილპილი.
კომბოსტოს ფოთლები, რომლებიც ადრე მდუღარე წყალში იყო გაჟღენთილი, ივსება ამ ჩაყრით. მზა სარმა ოდნავ შეწვით ტაფაში ცხელ ზეთში. დავალაგოთ დიდ ქვაბში და დავასხათ ცხელი წყალი. დაამატეთ კარაქი და დაფნის ფოთლები. ჩაშუშეთ სახურავის ქვეშ ნახევარი საათის განმავლობაში.
გირჩევთ:
შიგთავსი უცხიმო ვაზის სარმისთვის
უცხიმო ვაზის მწვანილის მრავალი სახეობა არსებობს და მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა მხოლოდ შობის ღამეს ამზადებს, ამ პატარა მადისაღმძვრელი ნაკბენის გაკეთება შეიძლება წლის ნებისმიერ დროს. როგორი სეზონიც არ უნდა იყოს, უცხიმო ვაზის სარმა ყოველთვის გემრიელია.
არასტანდარტული იდეები შამფურებისათვის
შამფურები სადილის მომზადების მარტივი გზაა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ აბსოლუტურად ყველაფერი, რაც გსურთ ან სახლში გაქვთ. ისინი გემრიელი ხდებიან მხოლოდ ბოსტნეულით, ასევე, თუ ხორცს დებთ. შამფურების მომზადების ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია ხორცის მარინადში შენარჩუნება.
არასტანდარტული იდეები ლაზანიის ქერქებით
დარწმუნებული ვარ, მხოლოდ მე არ მესმის ზუსტად რამდენი მაკარონის ცომი უნდა ავურიოთ და ხშირად გამოუყენებელი მაქვს ლაზანიის ქერქები . უმეტეს შემთხვევაში, ისინი ხმელი, გაყინული, გადაყრილიც კი არის და აღარ მახსოვს, როდის შევაზავი სხვა ცომი, რომელიც მაკარონის წინა მომზადებიდან მაქვს საყინულეში.
შესაფერისი სანელებლები სარმისთვის
სარმი შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა სუნელით თქვენი გემოვნების შესაბამისად. ჩვენ ასევე ვირჩევთ სანელებლებს იმისდა მიხედვით, კომბოსტოს ფოთლები არის ახალი კომბოსტოსთან, მჟავე მწვერვალთან თუ ვაზის ფოთლებთან. მნიშვნელოვანია ისიც, რომ სარმა მხოლოდ ბრინჯით არის მჭლე ან დაფქვილი.
სამი რეცეპტი სარმისთვის დოკის ფოთლებში
როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ სარმი , უმეტესობა წარმოგვიდგება კომბოსტოს კომშის კომბოსტოს, რომლის ჭამაც ზამთარში გვიყვარს და რომელსაც მჟავე ნახარშით ამზადებენ. ამასთან, ისინი არანაკლებ გემრიელია სარკის ნავმისადგომების ფოთლებში რომლის მომზადებაც ნებისმიერ დროს შეიძლება და რომელსაც ნებისმიერი ადამიანი სიამოვნებით მიიღებს.
