2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დღეიდან (1 აპრილიდან) ყველა ხორცპროდუქტი და ხორცის მომზადება შემოთავაზებული უნდა იყოს ახალი ეტიკეტით, რომელშიც აღნიშნულია ხორცის წარმოშობის შესახებ ყველა მონაცემი, რომელსაც ახსენებს ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო (BFSA).
დღეიდან ეტიკეტზე უნდა იყოს ცხიმის, წყლის, მარილის შემცველობა. უნდა არსებობდეს მონაცემები იმის შესახებ, თუ როდის იყო გაყინული ხორცი და ხორცის წარმოშობის ქვეყანა.
როდესაც ხორცი არის ცხოველისგან, რომელიც ერთზე მეტ ქვეყანაში ცხოვრობდა, მაშინ ცხოველის ასაკი და წონა განიხილება. შემდეგ ეტიკეტები წარმოშობის ქვეყნის ნაცვლად იტყვის გაიზარდა განკარგულებაში შემუშავებულია მკაფიო წესები, რომლის მიხედვითაც განისაზღვრება ქვეყანა, სადაც დაკლულია ცხოველი.
თუ ხორცის ეტიკეტზე მითითებულია მხოლოდ წარმოშობა - მაგ. საფრანგეთი, ეს ნიშნავს, რომ ხორცი მიიღეს საფრანგეთში გაზრდილი და დაკლული ცხოველისგან.
იმ შემთხვევებში, როდესაც ცხოველი დაკლეს სხვა ქვეყანაში, გარდა იმ ადგილისა, სადაც ის ინახებოდა, ეტიკეტზე დამატებით იქნება მითითებული დაკლული. ხორცის იდენტიფიცირებისთვის ასევე მითითებული იქნება სურათების კოდი.
გარკვეულ ვითარებაში, ეტიკეტები შეიძლება მიუთითებდეს ყველა იმ ქვეყანაში, სადაც ცხოველია დაცული, ან უბრალოდ შეიძლება ითქვას, რომ ეს გაზრდილია ევროკავშირის რამდენიმე წევრ ქვეყანაში ან ევროკავშირის ფარგლებს გარეთ.
აქამდე ხორცის ეტიკეტის ახალი მოთხოვნები სავალდებულო იყო მხოლოდ საქონლისა და ღორის ხორცისთვის, მაგრამ დღეის მდგომარეობით ისინი ვრცელდება ყველა სახის ხორცზე - ახალი, გაყინული ან გაცივებული. მოთხოვნა არ შეეხება მხოლოდ ხორცს, რომლებმაც უკვე გაიარეს თერმული დამუშავება რესტორნებში.
პოტენციური ალერგენები, როგორიცაა რძე, სოია, კვერცხი, ხორბალი, სეზამი და ა.შ. ზოგიერთმა რესტორანმა და სადილის ადგილმა უკვე შეავსო მათი მენიუ, რომელშიც ჩამოთვლილია საკვები დანამატები, რომლებმაც შეიძლება საკვებისმიერი ალერგია გამოიწვიოს.
განკარგულება ხორცის ახალი ეტიკეტისა და შემცირების შესახებ მიღებულ იქნა ერთი წლის შემდეგ, რაც ევროპამ შეარყია მეგა-სკანდალი ცხენის ხორცით, რომელიც მაღაზიებში საქონლის ხორცით შემოიტანეს.
მოსალოდნელია, რომ ეტიკეტის შეცვლა გავლენას არ მოახდენს ხორცისა და ხორცპროდუქტების ფასზე. კომენტარი გააკეთა ხორცპროდუქტების მწარმოებელთა ასოციაციამ ბულგარეთში.
გირჩევთ:
როგორ შევინარჩუნოთ ახალი პომიდორი ახალი ხნით?
ფაქტიურად ასობით სახის პომიდორი არსებობს. წვნიანი და გემრიელი ბოსტნეულის გამოყენება კიდევ უფრო მეტია - ცივ სენდვიჩებზე, სალათებში, სხვადასხვა კერძებისთვის. უფრო მეტიც, პომიდორი ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს C, A და K ვიტამინების, კალიუმის (რომელიც აკონტროლებს გულისცემას და არტერიულ წნევას) და მანგანუმის რეალურ დეპოზიტებს.
ახალი საკვების ეტიკეტები მწარმოებლებს აწუხებს
დაახლოებით ორი თვის შემდეგ, ძალაში შევა სურსათის ეტიკეტირების ახალი კანონმდებლობა და მწარმოებლების ნაწილი შიშობს, რომ შეძლებენ შეასრულონ ევროკომისიის მოთხოვნები. რამდენიმე მუნიციპალური საბავშვო სამზარეულოს დირექტორი პანიკაშია, რადგან ისინი არ არიან დარწმუნებულნი, რომ შეძლებენ შეასრულონ კომისიის მიერ მათთვის დაწესებული ეტიკეტირების მოთხოვნები.
ახალი ეტიკეტები პურისთვის - არ გაძვირდება
მომავალი წლიდან პურზე დაიდება ახალი ეტიკეტები, რომელთა შრიფტი უფრო დიდი იქნება და უფრო მეტი ინფორმაცია იქნება პროდუქტის ხარისხისა და ფორმის შესახებ. ახალი ამბები გამოაცხადა მცხობელებისა და კონდიტერების რეგიონალური კავშირის თავმჯდომარემ ველიკო ტარნოვოში - ჯენი საფუნძიევამ.
ბოთლის ეტიკეტები აფრთხილებს ალკოჰოლის მავნებლობას?
ევროპარლამენტი განიხილავს წინადადებას, ალკოჰოლის ბოთლებზე გამაფრთხილებელი ეტიკეტის განთავსება, მსგავსი სიგარეტის პაკეტების ეტიკეტისა. წინადადების მიღების შემთხვევაში, ევროკავშირში ალკოჰოლური სასმელების ბოთლები გაიყიდება გამაფრთხილებელი შეტყობინებებით, ისევე როგორც სიგარეტი.
ფერადი საკვების ეტიკეტები გვაფრთხილებს მავნე ინგრედიენტებზე
საჭმელებზე უნდა ეწეროს მწვანე, ყვითელ და წითელ ეტიკეტებს, რომ მომხმარებლები გააფრთხილონ, თუ ისინი მდიდარია მავნე ინგრედიენტებით. ამის შესახებ აქტიურ მომხმარებელთა ასოციაციამ განაცხადა. ექვსმა გლობალურმა კომპანიამ განაცხადა, რომ შექმნიან სამუშაო ჯგუფს ამ წინადადების შემუშავებისთვის.
