2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბოლივიის ეროვნული სამზარეულო პლანეტაზე ერთ-ერთ ყველაზე უჩვეულოდ ითვლება. ამ ქვეყნის თითქმის ყველა ქალაქი მდებარეობს ზღვის დონიდან მაღლა. იქ წყალი ადუღდება + 80 გრადუსი ცელსიუსით, რაც ნიშნავს, რომ ამ ქვეყანაში ჩვეულებრივი სამზარეულოს მეთოდები არ გამოიყენება.
მიუხედავად იმისა, რომ ესპანურ სამზარეულოს დიდი გავლენა აქვს ლათინური ამერიკის ყველა ქვეყანაში, ბოლივია გამონაკლისია. არსებობს გარკვეული ეროვნული სამზარეულო, რომელშიც უცვლელი რჩება პროდუქტების შემადგენლობა და სხვადასხვა კერძების მეთოდები, რომლებიც ძველი ინდური ტომების სამზარეულოშია.
თუ საშუალება მოგეცემათ ეწვიოთ ამ ქვეყანას, აუცილებლად უნდა სცადოთ ეროვნული სამზარეულო. ამასთან, უნდა აღინიშნოს, რომ ქვეყნის თითოეულ რეგიონში საკვები განსხვავებულია. მაგალითად, ქვეყნის დასავლეთ ნაწილში - არის მშრალი მთიანი მხარე. იქ ადამიანები იყენებენ სიმინდს, ბურღულეულს, ხმელ კარტოფილს, შავი პილპილს და სანელებლებს საჭმლის მოსამზადებლად.
ბოლივიის აღმოსავლეთ რეგიონებში ტროპიკული კლიმატია, რაც მეცხოველეობის განვითარების შესაძლებლობას იძლევა. საქონლისა და ღორის კერძები ამ რეგიონში ჭარბობს. იქ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი ტროპიკული ხილი და ბოსტნეული.
სამხრეთ ბოლივია ცნობილია თავისი ღვინის წარმოებით. იქ იწარმოება ბოლივიური ღვინო და ცნობილი ბრენდი სინგანი. სამხრეთით, ბოლივია ესაზღვრება არგენტინას, ამიტომ ორი ეროვნული სამზარეულო ძალიან ჰგავს ერთმანეთს.
აქ არის ბოლივიის სამზარეულოს ყველაზე ცნობილი კერძები:
1. სელტა - ხორცით სავსე ბლინები. ემსახურება ცხელი სოუსით, ნიორით, კარტოფილით, ქიშმიშით და შემწვარი წიწაკით;
2. ლომო მენტადო- სტეიკი ბრინჯით, კვერცხით და შემწვარი ბანანით;
3. Polo spedo და Polo broster - შემწვარი ქათამი ღია ცეცხლზე კარტოფილით და სალათით.
ბოლივიაში ყველაზე პოპულარული სასმელია ჩაი. ბოლივიის ლათინური ამერიკის სხვა ქვეყნებისგან განსხვავებით, ჩაის ამზადებენ გვირილის, კოკას ფოთლების ან ანისულისგან.
ბოლივიური ლუდი და სიმინდის ლუდი პოპულარული ალკოჰოლური სასმელებია - ამბობენ, რომ ამზადებენ ინკას დროიდან მიღებული უძველესი რეცეპტების მიხედვით.
გირჩევთ:
წმინდა პეტრეს დღე: წეს-ჩვეულებები და ტრადიციები, რომლებიც უნდა დაიცვან
ჩართულია 29 ივნისი მართლმადიდებელი ეკლესია პატივს მიაგებს წმინდა მოციქულთა და ქრისტიანობის გამავრცელებელთა ხსოვნას პეტრე და პავლე . დღეს მარხვის დასასრულია და ხალხი დღესასწაულს უკავშირებს მოსავლის აღებას, ახალგაზრდა ცხოველებს და ადრეულ პეტროვკას ვაშლებს.
სააღდგომო ჩვეულებები და ტრადიციები
აღდგომა ქრისტიანულ სამყაროში ყველაზე ნათელი დღესასწაულია. ამ დღეს ქრისტიანული ეკლესია პატივს სცემს ღვთის ძის იესო [ქრისტეს] აღდგომას. დღესასწაული მობილურია და აღინიშნება დიდი კვირის კვირას, რომელიც იწყება პირველი გაზაფხულის სავსე მთვარეზე. აღდგომის ზოგიერთი ტრადიცია და ჩვეულება ჯერ კიდევ ანტიკურ ხანაში მოდის.
სააღდგომო ტრადიციები ნიდერლანდებში
აღდგომა, ქრისტიანული დღესასწაული, რომელიც იესო ქრისტეს მკვდრეთით აღდგომას აღნიშნავს მისი ჯვარცმიდან სამი დღის შემდეგ, ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაულია მთელ მსოფლიოში მორწმუნეებისთვის. იგი ნიდერლანდებში აღინიშნება ისევე, როგორც სხვა ქრისტიანულ ქვეყნებში, მაგრამ ასევე არსებობს მრავალი აღდგომის ტრადიცია, რომელიც მხოლოდ მისთვისაა დამახასიათებელი.
მექსიკური სამზარეულო: ტრადიციები და ფერი
მექსიკა - დიდი სიმრავლის ქვეყანა, მრავალი ღვთაებრივი ხილით დაჯილდოებული. მანგო, კაკაო, არაქისი, ანანასი, ბრინჯი, სიმინდი, ავოკადო, ყავა, ხორბალი, წიწაკა, კაკტუსები და აგავა - ხილისა და ბოსტნეულის გრძელი სია, რომელიც მოპოვებულია და გამოიყენება ძველი ტომების მიერ, რომლებიც ცხოვრობენ მექსიკის მიწებში - აცტეკები და ტოლტეკები.
ჩეხური სამზარეულო - კერძები და ტრადიციები
ულამაზესი ჩეხეთის რესპუბლიკა გვახსენებს საინტერესო არქიტექტურის, დასამახსოვრებელი ბარების, მრავალფეროვანი ლუდის და არაჯანსაღი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი სამზარეულოს იდეებს, რაც ბულგარული კუჭისთვის ცოტა უჩვეულოდ ჟღერს. ჩეხური კერძები არის ცხიმიანი, მარილიანი, პასტიანი და ცხიმიანი, მაგრამ მაინც დაუძლეველი.
