2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სასაქონლო ნაოჭებისა და ბაზრების სახელმწიფო კომისიის ყოფილი თავმჯდომარე ედუარდ სტოიჩევი მოუწოდებს, შეცდომაში არ შეიყვანოს ლაქიანი და შეღებილი ფორთოხლის მაცდური გამოჩენა, რადგან, საშიშია, უფრო ძვირიც არის.
ექსპერტმა გაზეთ Telegraf- ს განუცხადა, რომ ამ დროისთვის ჩვენს ქვეყანაში ფორთოხალი 1 კილოგრამზე საშუალოდ 1,20 გირვანქა ლარად იყიდება, ხოლო ზრდა გამოწვეულია შესანიშნავი გარეგნობის გამო, რომლისკენაც მოვაჭრეები ცდილობენ.
იგივე ხდება გრეიფრუტებთან, რომელთა შენახვის ვადა სამჯერ იზრდება ფერწერისა და ლაქების შემდეგ.
მანდარინი დაახლოებით 30% -ით უფრო ძვირია, რაც კილოგრამზე 50-დან 60 სტოტინკია, ხოლო ლიმონის ფასი კილოგრამზე საშუალოდ 60 სტოტინკი იზრდება.
ხილის საღებავებით და ლაქებით მკურნალობის მიზანია შენახვის ვადის გაზრდა და კარგი კომერციული გარეგნობა, განმარტავს ედუარდ სტოიჩოვი.
შიდა ბაზრებზე არა მხოლოდ ციტრუსის ხილია შეღებილი და ლაქი. ვაშლით ბევრი მევენახე ხილს უკეთესად იყიდება.
ხილის მინიმუმ ნახევარი ჩვენს ბაზრებზე არის დამუშავებული საღებავები და ლაქები, შემდეგ კი აცხობენ სპეციალურ მანქანებში 28 გრადუს ცელსიუსზე. ეს ზრდის დიდ მანძილზე ტრანსპორტირებული ხილის ვარგისიანობას.
ეს ტექნიკა დაშვებულია ევროკავშირის მიერ, მაგრამ არსებობს გარკვეული სტანდარტები, რომელთა დაცვა კვების მრეწველობა ვალდებულია. ექსპერტები დასძენენ, რომ ეს ლაქიანი ხილი საშიშია, რისთვისაც ცნობილი არ არის, რა ქიმიკატებით მკურნალობდნენ მათ.
ასეთი ხილის შემოტანა არალეგალურად ხდება და ისინი ჩვენს ბაზრებზე ძირითადად მეზობელი თურქეთიდან შემოდის. ამ მიზეზით, დოქტორი სერგეი ივანოვი სურსათის ბიოლოგიის ცენტრიდან გვირჩევს, რომ ნაყოფი საფუძვლიანად გაირეცხოს, მიირთმევთ გაწმენდილი თუ გაწმენდილი.
გასულ წელს განადგურდა თურქეთიდან იმპორტირებული და საშიში პესტიციდებით დამუშავებული 1000 ტონაზე მეტი ლიმონი.
გირჩევთ:
ფორთოხალი
ფორთოხალი არის მრგვალი ციტრუსის ხილი, წვრილ ტექსტურირებული კანით, რა თქმა უნდა ფორთოხლის ფერით, ისევე როგორც მათი შინაგანი. ფორთოხლის ზომა ჩვეულებრივ იცვლება დიამეტრიდან დაახლოებით ორიდან სამ დიუმამდე. ფორთოხალი წარმოიშვა ათასობით წლის წინ აზიაში, ჩინეთის სამხრეთით მდებარე რეგიონში ინდონეზიამდე, საიდანაც გავრცელებულია ინდოეთში.
მოდით, ქოთანში გავაშენოთ ფორთოხალი
ქოთანში ფორთოხლის მოყვანა ძალიან კარგი და ახალი გამოსავალია. ციტრუსის ხილი თქვენს სახლს ხმელთაშუაზღვის ელფერს ანიჭებს თავისი გამოუყენებელი ფოთლების დამახასიათებელი სუნით. ეს ასევე გაახარებს გემრიელი ხილით. ფორთოხალი უპრეტენზიო მცენარეა.
დიეტოლოგს მნიშვნელოვანი რჩევა აქვს შეღებილი კვერცხის ჭამის შესახებ
კვერცხთან ტრადიციული ცემის შემდეგ, დიასახლისების უმეტესობას უთვალავი მოხარშული კვერცხი აქვს, რომლის მოხარშვასაც ისინი ჩქარობენ, სანამ გაფუჭდება. მაგრამ დიეტოლოგი, პროფესორი დონკა ბაიკოვა გირჩევთ, ფრთხილად იყოთ შეღებილი კვერცხის ჭამის დროს. მისივე თქმით, საჭიროა კვერცხის კარგად გაწმენდა, მოაცილოთ არა მხოლოდ ნაჭუჭი, არამედ კვერცხის ცილის ფერადი ნაწილიც.
შეღებილი თევზი აღმოაჩინეს BFSA- ს შემოწმების დროს
სურსათის უვნებლობის სააგენტოს თავმჯდომარემ, პლამენ მოლოვმა თქვა, რომ სააღდგომო შემოწმების დროს, ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს უნებართვო საღებავებით შეღებილი თევზი. ადგილობრივ მაღაზიებში თევზის ნიმუშების შესწავლა ჯერ მზად არ არის, ამიტომ ჯერჯერობით შეუძლებელია იმის თქმა, შეღებილი თევზი საშიში იყო თუ არა ჯანმრთელობისთვის.
BBC: აღმოსავლეთ ევროპაში საკვები გაცილებით დაბალი ხარისხისაა, ვიდრე დასავლეთ ევროპაში
BBC- ის კვლევამ აჩვენა, რომ დასავლეთ და აღმოსავლეთ ევროპაში საქონლის შინაარსს შორის დიდი განსხვავებაა. შეფუთვა ერთნაირად გამოიყურება, მაგრამ გემო რადიკალურად განსხვავებულია. ასეთი განსხვავება დიდი ხანია ეჭვმიტანილია ჩეხეთსა და უნგრეთში, სადაც მომხმარებლები ამბობენ, რომ მეზობელ გერმანიასა და ავსტრიაში საკვები ბევრად უფრო ხარისხიანია, ვიდრე მათ შიდა ბაზრებზე.