2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დღეს თითქმის შეუძლებელია იმის წარმოდგენა, თუ რა გრძნობაა საჭმლის ჭამა ჩანგლის ან კოვზის გამოყენების გარეშე. დანაჩანგალი პირველად გამოიყენეს ძველმა ეგვიპტელებმა, შემდეგ ბერძნებმა. ისინი მათი რიტუალების მნიშვნელოვანი ელემენტი იყო. ბუნებრივია, მასალა, რომლისგანაც დამზადდა, არის ოქრო და ძვირფასი ქვები.
ბიბლიაშიც კი არის ნახსენები ძველი ებრაელების რელიგიურ ცერემონიალებში ჩანგლების გამოყენება. საინტერესო ფაქტი ისაა, რომ პლანეტის თითქმის ყველა კულტურის პირველი ჩანგლები საკვებად არ გამოიყენებოდა.
ჩინეთში ჩანგალი ცნობილია ადრეული ბრინჯაოს ხანიდან. უძველესი ლეგენდების თანახმად, ის გამოიგონა იმპერატორმა იუმ, რომელიც სადღესასწაულო ვახშმის დროს ცდილობდა ხის ჯოხით დაემსხვრა ხორცი თეფშიდან.
შუა საუკუნეებში კოვზები მშვენივრად მრგვალი იყო და ძირითადად ცვილის დნობისთვის გამოიყენებოდა. მათ ელიფსური ფორმა მხოლოდ მე -18 საუკუნეში შეიძინეს.
ჩანგლის როლი ეგრეთ წოდებულ ბნელ ეპოქაში ასრულებდა დანას. ხორცის გამოსასწორებლად არისტოკრატებმა ორი დანა გამოიყენეს - ერთი ხორცით იკეტებოდა, მეორე კი დაჭრილ იქნა.
თანდათანობით, ჩანგლებისა და კოვზების გამოყენება დაიწყო მათი დანიშნულებისამებრ ჭამის დროს. მე -15 საუკუნეში იტალიაში შეიქმნა 12 კოვზის კომპლექტი მოციქულთა ფიგურებით. ისინი ჰიტი გახდნენ და ყველაზე სასურველი საჩუქარი იყვნენ ბავშვისთვის ნათლობის დროს.
მე -17 საუკუნისთვის ყოველდღიურ ცხოვრებაში ჩნდება კოვზები და ჩანგლები ყველაზე უცნაური და უცნაური ფორმებით. მოგვიანებით, მათი დიზაინი უფრო მკაცრი გახდა.
საინტერესო ფაქტია, რომ სწორედ მაშინ ეკლესიამ ჩანგალი ეშმაკის ინსტრუმენტად გამოაცხადა და ამ მოწყობილობის ანათემა სცადა, მაგრამ უშედეგოდ. თავიდან მხოლოდ ქალბატონები ჭამდნენ ჩანგლებს, მაგრამ მე -18 საუკუნეში მოწყობილობას თანდათანობით შეუდგნენ ძლიერი სქესის წარმომადგენლები.
ლუი XIV- მ პირველმა შემოიტანა დანების მოდა მომრგვალებული წვერით. პირველი ჩანგალი ოთხი კბილით, რომელიც ჩვენს დრომდე შემორჩა, გაკეთდა გერმანიაში მე -18 საუკუნეში. იგი მზადდება ისე, რომ მყარი საკვები შეიძლება იყოს პირსინგი.
ვიქტორიანული ეპოქის დროს მზადდებოდა ჩანგლები სპეციფიკური კერძების ჭამისთვის, მაგალითად, ლოკოკინები, ლობსტერები და ზეთისხილი.
მე -20 საუკუნის დასაწყისში გაკეთდა უჟანგავი ფოლადის პირველი ჭურჭელი, რამაც გადაჭრა უსიამოვნო მეტალის გემო, რომელიც პირში დარჩა.
გირჩევთ:
Allspice- ს იღბალებში იყენებდნენ ლოცვებში
Allspice არის ის საყვარელი სუნელი, რომელიც სპეციფიკურ არომატს აძლევს ნებისმიერ კერძს თევზითა და ხორცით, რომელსაც მას ვამატებთ. ეს არის მარადმწვანე pimento ხის გამხმარი ხილი, აქედან მოდის სხვა სახელი Pimento. სახელი მოდის ესპანურიდან - pimienta, თარგმნილია - წიწაკა.
რა უნდა მოამზადოს პირველ პაემანზე კულინარიული გურუს გორდონ რამსის მიხედვით
იმის გადაწყვეტა, თუ რა უნდა გააკეთოთ ურთიერთობის საწყის ეტაპზე, ძალიან რთულია. ეს განსაკუთრებით ეხება იმას, თუ რა უნდა გააკეთოთ სადილის სადილად მომზადებაზე თქვენს პირველ პაემანზე. სასმელები ძალიან მოსაწყენია? რისი გაკეთება შეგიძიათ, რომ თქვენ და თქვენს პარტნიორს თავი კომფორტულად არ იგრძნოთ?
ამიტომ იყენებთ ნამდვილ ჩანგლებს და არა პლასტიკურს
რაც არ უნდა უცნაურად მოგეჩვენოთ, მნიშვნელობა აქვს თუ რა ჭურჭელს მიირთმევთ, არა მხოლოდ ჰიგიენური თვალსაზრისით. ფაქტები ფაქტებია! მაშინაც კი, თუ ოფისში ჭამთ, მიიღეთ ნამდვილი ჩანგალი, დანა ან კოვზი! ბოლოდროინდელი გამოკვლევების შედეგად დასტურდება, რომ ადამიანები, რომლებიც ჭამენ მძიმე ჭურჭელს, 15% -ით მეტს სარგებლობენ საკვებით, ვიდრე ისინი, ვინც ჭამენ პლასტმასს.
უძველესი აცტეკები იყენებდნენ ვანილს, როგორც მასტიმულირებელ საშუალებას
ვანილი ორქიდეის სახეობაა, რომელიც იზრდება ცენტრალურ ამერიკაში. დღეს იგი გაშენებულია შეერთებულ შტატებში და ინდოეთის ოკეანის კუნძულებზე. ვანილი, რომელსაც სანელებლად ვიყენებთ, ამ ორქიდეების ჩირია. ვანილის ორქიდეა ყვავის დიდი ღია მწვანე ყვავილებით, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო არომატი, ხოლო მისი ნაყოფი გრძელი მოყავისფრო ყუთებია, მრავალი თესლით.
ისინი ხსნიან პირველ ვეგანურ ჯალათის მაღაზიას! ნახეთ რას გთავაზობთ
ვეგანობა ახლა ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული დიეტაა. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს ხორცის, კვერცხისა და რძის პროდუქტების დათმობას და მთლიანად მცენარეული დიეტის მიღებას, მიიჩნევს, რომ ეს არის ჯანმრთელი, ეკოლოგიურად სუფთა და ჰუმანური. მოდით ვიყოთ სრულიად გულწრფელები - როდესაც თქვენი მენიუ შემოიფარგლებით გარკვეული პროდუქტებით, ამან შეიძლება გაართულოს თქვენი კვების პარამეტრები.
