მუსი იდეები მთელი მსოფლიოს მასშტაბით

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ექსპერიმენტები მსოფლიოს სხვადასხვა მუსიკის რეცეპტებთან ერთად გთხოვთ თქვენს ახლობლებს და განებივრდეთ საკუთარ თავს. მუსი არის მსუბუქი და ნაზი დესერტი.

მარწყვით იტალიური თეთრი შოკოლადის მუსი ძალიან გემრიელია. საჭირო პროდუქტები: 250 გრამი თეთრი შოკოლადი, 1 ჭიქა თხევადი კრემი, ნახევარი ჭიქა რძე, 150 გრამი შაქარი, 3 კვერცხი, 4 დიდი მარწყვი, 25 გრამი რძის შოკოლადი, პიტნის ფოთლები.

დაანგრიეთ თეთრი შოკოლადი წვრილად და დაუმატეთ რძე. გავაცხელოთ ორთქლი ან წყლის აბაზანა. როდესაც შოკოლადი გადნება, გადმოდგით ცეცხლიდან.

გული გამოყოფილია თეთრებისგან. სანიშნეს yolks შაქარი და დაამატეთ ცხელი შოკოლადი. აურიეთ და მიეცით გაგრილება.

ათქვიფეთ ნაღები და დაამატეთ შოკოლადს. აურიეთ ხის კოვზით და გაანაწილეთ თასებში. დატოვეთ მაცივარში და სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ გახეხილი რძის შოკოლადი. დაამშვენებს მარწყვით და პიტნის ფოთლებით.

წაბლის ფრანგული მუსი ძალიან სასიამოვნო გემო აქვს.

საჭირო პროდუქტები: 1 კგ წაბლი, 750 მილილიტრი რძე, 150 გრამი შაქარი, 300 მილილიტრი არაჟანი, 100 გრამი კაკაო, 150 გრამი დაშაქრული ხილი, 50 გრამი ნიგოზი, 20 გრამი კარაქი, 1 ვანილი.

წაბლს ადუღებენ წინასწარ მსუბუქად დაჭრით, რომ უფრო ადვილად გაიწმინდოს. წაბლის მოხარშვის შემდეგ, მათ ქერქიდან და შიგნიდან მოყავისფრო კანი აშორებენ.

წაბლი ჩადეთ ქვაბში, დაუმატეთ რძე და ნახევარი კაკაო, ვანილი და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ საცხობი ქაღალდის ფორმა პუდინგისთვის ან ტორტისთვის. დაჭერით წაბლი, დატოვეთ 10 დეკორაციისთვის.

ფორმაში ჩადეთ წაბლის პიურე სამი მეოთხედი. ათქვიფეთ კრემი, დაჭერით დაშაქრული ხილი და თხილი. შეურიეთ კრემს და დაასხით წაბლის პიურე. ზემოდან წაუსვით დარჩენილი წაბლის პიურე. გააჩერეთ 4 საათი მაცივარში.

როდესაც პუდინგი მზად იქნება, მოამზადეთ მინანქარი. ქვაბში გავაცხელოთ შაქარი, დარჩენილი კაკაო და 3 სუფრის კოვზი წყალი. მუსი დაფარულია მინანქრით და ამშვენებს ნაღები და მთელი წაბლი.

ბრაზილიური მუსი ყავით ძალიან საინტერესო დესერტია. ინგრედიენტები: 15 გრამი ჟელატინი, 65 გრამი დაფქვილი ყავა, 3 კვერცხის გული, 50 გრამი შაქარი, 1 ვანილი, 300 მილილიტრი არაჟანი, 50 გრამი ნიგოზი, 30 გრამი შაქრის პუდრა.

ჟელატინს დაასხით 200 მილილიტრი ცივი წყალი და მიეცით მას შეშუპება. ყავას და 300 მილილიტრ მდუღარე წყალს ყავას ადუღებენ და ფილტრავენ სქელ საცერში.

სცემეს გულებს შაქართან ერთად. ჩაასხით ყავა გულებში და გაათბეთ გასქელებამდე. დაამატეთ ადიდებულებული ჟელატინი და ვანილი.

ათქვიფეთ ნაღები და შეურიეთ გაციებული ყავის ნარევს. დაარიგეთ მუსი თასებში და დატოვეთ მაცივარში დასამონტაჟებლად. მორთეთ ნიგოზით, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით.