2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბეშამელი მსოფლიო სოფიაში შესული სოუსების მრავალი რეცეპტის ნაწილია. ამავე დროს, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას თავისთავად, როგორც ხორცის დანამატი, რაც მას განსაკუთრებით პოპულარულს ხდის და ხშირად ამზადებს.
თუ მარხვაში ხართ ან ვეგანში და არ იყენებთ რძესა და კარაქს, ეს არ ნიშნავს, რომ თავი უნდა ჩამოართვათ თქვენს საყვარელ ბეშამელის სოუსს. თქვენ უბრალოდ უნდა გაეცნოთ ჩვენს მიერ შემოთავაზებულ რეცეპტს. მერწმუნეთ, ეს ერთი მჭლე ბეშამელი არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივი ბეშამელისგან.
პროდუქტები:
1/4 ჩ.კ. კარაქი / მარგარინი ვეგანებისთვის
1/4 ჩ.კ. ფქვილი
4 ჩ.კ. მცენარეული რძე (სოია, ნუში, ბრინჯი - დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე)
1/4 სტადიის. ნიორი / ხახვის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
1/2 სტადიის. სოლ
მომზადების მეთოდი:
დნება კარაქი / მარგარინი წყლის აბაზანაში. მას შემდეგ, რაც კარაქი გადნება, ჩაასხით ტაფაში ან სხვა ჭურჭელში და აურიეთ ფქვილი. კარგად აურიეთ რომ მიიღოთ სქელი პასტა. განაგრძეთ აურიეთ 1-2 წუთი.
შეამცირეთ სითბო და ნელა დაამატეთ ერთი ჭიქა რძე, მუდმივად ურიეთ. დაუმატეთ მარილი და ნიორი. განაგრძეთ დარჩენილი რძის დამატება.
დარწმუნდით, რომ მუდამ ურიეთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული ბეშამელის სიმსივნე.
მას შემდეგ რაც დაამატეთ ყველა რძე, კვლავ გაზარდეთ ტემპერატურა. გააგრძელეთ მორევა დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი არ იქნება მზად.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ვეგანური პარმეზანი ან ყველი ყველი (ისევ ვეგანებისთვის), მაგრამ ეს დამოკიდებულია რეცეპტზე, რომლისთვისაც გამოიყენებთ მას.
ასე მომზადებული ბეშამელის გამოყენება შეიძლება ლაზანიის, სხვადასხვა სახის მაკარონის მოსამზადებლად ან ბოსტნეულის / გრილის ორთქლზე მოსამზადებლად.
კარგად გაერთე!
გირჩევთ:
იდეები უგემრიელესი მჭლე საუზმისთვის
შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი მჭლე საუზმე მრავალფეროვანი იდეების გამოყენებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ მჭლე ნამცხვარი, მჭლე ნამცხვარი, უცხიმო ტკბილეული, მჭლე ბისკვიტი, მჭლე ბლინები, მჭლე ტკბილეული და ქონდარი. შეგიძლიათ გააკეთოთ თითქმის ნებისმიერი ტკბილი მაკარონის დელიკატესი მჭლე.
მჭლე თევზის ტიპები და უგემრიელესი რეცეპტები მათთვის
ხალხის პირადი მიზეზები მარხვის შესახებ განსხვავებულია. ზოგს სურს დაიცვას მარხვის ქრისტიანული მნიშვნელობა, ზოგი კი ხელსაყრელი მიზეზია დაგროვილი ტოქსინებისგან თავის დასაწმენდად. ნებისმიერ შემთხვევაში, განსაკუთრებით დღევანდელი გადმოსახედიდან, ფიზიკური და სულიერი განწმენდისთვის ძალისხმევა სულის ნამდვილი გამოცდაა.
გემრიელი მჭლე კერძები ღუმელში
მსოფლიოში უამრავია გემრიელი მჭლე კერძები ღუმელში , რომელიც შეგვიძლია ჩამოვთვალოთ თქვენთვის, მაგრამ ამ მიზნით ყველა რეცეპტის შეგროვება მოგვიწევს მთლიან წიგნში და რამდენიმე ტომად, არა ერთ სტატიაში. აქ ჩვენ კი არ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ კონკრეტული რეცეპტები, რომლებიც, თავის მხრივ, უხვად შეგიძლიათ იპოვოთ ჩვენს საიტზე.
იდეები მჭლე ზამთრის კერძებისთვის
ზამთარში ყველა ოჯახი ხაზს უსვამს ხორცის კერძებს. ფართოდ არის გავრცელებული მოსაზრება, რომ ხორცი საკმარისია იმისთვის, რომ სხეულს ძალა და ენერგია მიანიჭოს. ეს ასე არ არის, რადგან ის ვიტამინებით არის ღარიბი და ერთფეროვანი დიეტის შედეგად, ადამიანის სხეული იწყებს ქავილის დაავადებას.
როგორ გავაკეთოთ მჭლე პილპილი
ვარენკები არის რუსული პელმენი და იტალიური რავიოლის ვარიანტი, რომელსაც ხშირად ამზადებენ აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნებში, განსაკუთრებით უკრაინაში. მათი მომზადება მარტივია და უაღრესად შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. დიდმარხვის დროს იდეალურია გაეცნოთ მჭლე დემპინგის საინტერესო რეცეპტებს:
