2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ორგანული საკვების მიღება უფრო უსაფრთხოდ ითვლება, ვიდრე არაორგანული საკვები. მიზეზი არის ის, რომ ისინი შეიცავს პესტიციდების უმნიშვნელო რაოდენობას, ჩვეულებრივ პროდუქტებთან შედარებით. ორგანული წარმოება კრძალავს ან მკაცრად ზღუდავს საკვებ დანამატებს და სხვა ქიმიკატებს, რომლებიც გამოიყენება პროდუქტების სამკურნალოდ, მათთან დაკავშირებული ნებისმიერი პოტენციური რისკის შესამცირებლად.
უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ეძებს ბიოპროდუქტები პესტიციდებით არ არის მოყვანილი. მაგრამ როგორ უნდა განვასხვაოთ ისინი სხვებისგან? საკმარისია თუ არა ორგანულ მაღაზიაში სიარული, თუ არსებობს თაღლითობის საშიშროება?
ნასყიდ პროდუქტებში დარწმუნებისთვის, წაიკითხეთ შემდეგი ნიშნები, რომლებიც დაგეხმარებათ ორგანული ბოსტნეულისა და ხილის გარჩევაში.
პირველ რიგში, ნახეთ არის თუ არა სტიკერი (ეტიკეტი), რომელიც წარმოადგენს 12 ვარსკვლავს, რომლებიც ფოთლის ფორმას ქმნის და არის მწვანე. ეს ლოგო ეხება ყველა პროდუქტს, რომლებიც დამზადებულია ევროპული სტანდარტების შესაბამისად, ევროპაში ეკოტექნოლოგიებით.
მეორე ნიშანი არის მარყუჟი "ბიო", ის უნდა იყოს წარმოდგენილი შეფუთვაზე.
ბულგარეთში, ორგანულ საკვებზე კონტროლი არც ისე მკაცრია, ამიტომ უყურეთ ამ ორ ნიშანს. ხშირად გვხვდება წარწერა "ეკოლოგიურად სუფთა", "ეკო პროდუქტი", "ორგანული" ან "ბიო", ეს წარწერები შეცდომაში შემყვანია და არ ამტკიცებს პროდუქტის წარმოშობას.
მესამე ნაბიჯი - კარგად დააკვირდით ბოსტნეულს და ხილს.
ყვითელი ლაქები ბოსტნეულის ქერქზე ნიტრატით მკურნალობის ნიშანია. შეამოწმეთ კიტრი, ბალახი, ყაბაყი და კარტოფილი.
ბევრი ნიტრატი გამოიყენება პროდუქტების უფრო სწრაფად მოსაშენებლად, ამიტომ მოერიდეთ ძალიან მსხვილ ხილსა და ბოსტნეულს. აირჩიეთ მცირე და არასრულყოფილი ფორმის პროდუქტები.
ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც კარგად მწიფდება, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეიცავს ნიტრატებს.
ჩვეულებრივ, ბოსტნეული შეიცავს უფრო მეტ ნიტრატებს, ვიდრე ხილი. ნიტრატების უმეტესობაში გროვდება ჭარხალი, ტურნი, სალათის ფოთოლი, ბროკოლი, სტაფილო, ახალი ხახვი და ისპანახი. ყოველთვის კარგად გარეცხეთ ბოსტნეული და ხილი და გაწმინდეთ ღეროებისა და ბუსუსებისგან.
გირჩევთ:
როგორ გარეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
ყველამ იცის, რომ ხილი და ბოსტნეული მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და საკვები ნივთიერებების მთავარი წყაროა, რის გამოც ისინი ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ძლიერი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. ხილი და ზოგიერთი ბოსტნეული უმჯობესია მიირთვათ ნედლად, რათა საკვები ნივთიერებებით მათ სხეულში მოხვდნენ.
როგორ სწორად გავრეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
დაიბანეთ ხელები ანტიბაქტერიული საპნით საკვების გარეცხვამდე ან დასველებით. თქვენ არ გსურთ საპონი შეხებოდეს თქვენს საკვებს, მაგრამ ხელები დაფარულია მრავალი ბაქტერიით, რომელთა გადატანა ადვილად ხდება საკვებზე. არ გამოიყენოთ საპონი, სარეცხი, მათეთრებელი ან სხვა ტოქსიკური ქიმიკატები თქვენი საკვების გასარეცხად.
როგორ გავაყინოთ ხილი და ბოსტნეული საყინულეში
შესაფერისი საყინულის შეძენა ძალიან მნიშვნელოვანია ზამთრის თვალსაზრისით. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ამჯობინებს ბოსტნეულის გაყინვას საყინულეში, როგორც ერთგვარი ზამთრის საკვები. ამიტომ მისი არჩევისას მნიშვნელოვანია რამდენიმე საკითხის გათვალისწინება.
როგორ ამოვიცნოთ ნამდვილი ბოსტნეული
ნამდვილი ბოსტნეული, ისევე როგორც ყველა ბუნებრივი პროდუქტი, უნდა იყოს ნატურალური, ეკო- და ორგანული პროდუქტები. ეს სამი განმარტება ყველაზე მნიშვნელოვანია პროდუქტის ნამდვილი დადგენისას. ბუნებრივი პროდუქტის განმარტება იძლევა გარანტიას, რომ ის მცენარეული წარმოშობისაა.
როგორ ამოვიცნოთ ორგანული ოსპი და ორგანული ლობიო
უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ავსებს ძირითადი საკვები პროდუქტების მარაგს, ისარგებლებს ორგანული მაღაზიების ჯანსაღი შეთავაზებებით და ორგანულ სადგომებში დიდ ქსელებში. ადამიანები, რომლებსაც სურთ ჯანმრთელი ცხოვრება და აქვთ შესაძლებლობა შეიძინონ ორგანული საკვები, რომელიც გაცილებით ძვირია ვიდრე ჩვეულებრივი საკვები, ურჩევნიათ შეიძინონ ორგანული ბურღულეული და ორგანული ბოსტნეული.
