2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შესაფერისი საყინულის შეძენა ძალიან მნიშვნელოვანია ზამთრის თვალსაზრისით. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ამჯობინებს ბოსტნეულის გაყინვას საყინულეში, როგორც ერთგვარი ზამთრის საკვები.
ამიტომ მისი არჩევისას მნიშვნელოვანია რამდენიმე საკითხის გათვალისწინება. პირველი, რაც უნდა გაითვალისწინოთ, არის მოცულობა, რომელიც თქვენი საჭიროებების შესაბამისად უნდა იყოს.
მეორეც, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ იმაში, რომ თქვენს მიერ შეძენილი საყინულე არის ენერგოეფექტური, რომ არ დაგროვოთ ზედმეტად დიდი ელექტროენერგიის გადასახადი.
ეს შეიძლება გაკეთდეს ეტიკეტზე ყურადღების მიქცევით, რომელიც მიუთითებს ელექტროენერგიის და სხვა რესურსების მოხმარებაზე, რომლებიც განთავსებულია თითოეულ მოწყობილობაზე.
A კლასის ტექნიკა ყველაზე ეფექტურია, ხოლო G კლასის ტექნიკა ყველაზე ნაკლებად ეფექტურია. თანამედროვე საყინულეები იყენებენ ენერგიის 25% –ზე ნაკლებ ენერგიას, რომელიც 15 წლის წინ წარმოებულია.
CFC, რომელსაც ასევე ქლოროფლორბალბადს უწოდებენ, არის გაზი, რომელიც მანამდე ფართოდ გამოიყენებოდა, როგორც გამაგრილებელი საშუალება. ამასთან, იგი აღარ გამოიყენება ოზონის შრის დაზიანების გამო. ამასთან, ახლა გამოიყენება სხვა მაცივრები, რომლებიც ზიანს არ აყენებს ოზონის შრეს, მაგრამ სამწუხაროდ ხელს უწყობს სათბურის ეფექტს.
უფრო და უფრო მეტი მწარმოებელი იწყებს ბუნებრივი აირების გამოყენებას, როგორიცაა იზობუტანი (R600A) მაცივრებისთვის. ისინი სასურველია გარემოსდაცვითი თვალსაზრისით, რადგან მათ არ აქვთ მავნე ზეგავლენა ოზონის შრეზე და გლობალურ დათბობაზე.
საყინულეების უმეტესობა ინარჩუნებს -18 C ° ტემპერატურას და აქვს უნარი სწრაფად გაყინოს -26 C ° ტემპერატურაზე. სწრაფი გაყინვა საშუალებას აძლევს ახალ საკვებს შეინარჩუნოს საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა.
სასურველია, რომ მოწყობილობა მუდმივ ტემპერატურაზე იყოს, რადგან 18 გრადუსზე დაბალი ყოველი ხარისხი 5% -ით ზრდის ელექტროენერგიის ღირებულებას.
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ხილის გაყინვა საყინულეში, დარწმუნდით, რომ ის კარგად არის დამწიფებული, მაგრამ არა გადამწიფებული. გაყინული ხილის მიღება შესაძლებელია მათი ბუნებრივი სახით, გალღობის შემდეგ, კომპოტის, ჟელე, ჯემი, წვენი ან ნამცხვრების შემავსებელი და დეკორატიული სახით.
იმის მიხედვით, თუ რისთვის გამოიყენებენ შემდეგ, ნაყოფი გაყინულია შაქრის სიროფში ან უშაქროდ. სასურველია მარწყვის და ჟოლოს ტორტის დეკორაციისთვის თეფშზე დალაგება და წინასწარ გაყინვა 1-2 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი შეფუთულია. ამ გზით ისინი ინარჩუნებენ ფორმას.
ხილი ჩაალაგე პლასტმასის ჩანთებში. პლასტმასის კონტეინერები საუკეთესოა სიროფის ხილისთვის.
გაყინვისთვის შესაფერისია ყველა ბოსტნეულისთვის, რომელსაც მიირთმევენ მოხარშულ, გამომცხვარ ან შემწვარი. შეუსაბამო
გაყინვისთვის არის კიტრი, სალათის ფოთოლი, ბოლოკი და ხახვი. ასევე უვარგისია ან მოუმწიფებელი ბოსტნეული.
მოსამზადებლად საჭიროა მათი გაწმენდა, გარეცხვა, ნაჭრებად დაჭრა და ბოსტნეულის გაუფერულება. ბლანშირება ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ის ინარჩუნებს ფერს, გემოს და ვიტამინებს პროდუქტებში.
პოლიეთილენის პარკები გამოიყენება შესაფუთად. დაზოგეთ პროდუქტები ბრტყელ მართკუთხა შეფუთებად, სივრცის დაზოგვის მიზნით. ზოგიერთი ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა ისპანახი, წვრილად დაჭრილი პრასი და სხვები, ასევე შესაფერისია პლასტმასის კონტეინერები. ნაწილი არ უნდა აღემატებოდეს 1 კგ-ს.
გირჩევთ:
როგორ გარეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
ყველამ იცის, რომ ხილი და ბოსტნეული მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და საკვები ნივთიერებების მთავარი წყაროა, რის გამოც ისინი ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ძლიერი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. ხილი და ზოგიერთი ბოსტნეული უმჯობესია მიირთვათ ნედლად, რათა საკვები ნივთიერებებით მათ სხეულში მოხვდნენ.
როგორ სწორად გავრეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
დაიბანეთ ხელები ანტიბაქტერიული საპნით საკვების გარეცხვამდე ან დასველებით. თქვენ არ გსურთ საპონი შეხებოდეს თქვენს საკვებს, მაგრამ ხელები დაფარულია მრავალი ბაქტერიით, რომელთა გადატანა ადვილად ხდება საკვებზე. არ გამოიყენოთ საპონი, სარეცხი, მათეთრებელი ან სხვა ტოქსიკური ქიმიკატები თქვენი საკვების გასარეცხად.
როგორ გავაყინოთ ბოსტნეული
სწორად გაყინული ბოსტნეული დიდხანს ინახება საყინულეში და ხარშვის დროს მათ აქვთ შესანიშნავი გემო და მათი სასარგებლო ნივთიერებები ოპტიმალურად გამოიყენება. ბოსტნეულის უმეტესობა გაყინვის შემდეგ იშლება. გაყინული მწვანე სანელებლები ემატება კერძებს, როდესაც ისინი მზად არიან, ცეცხლიდან ამოღებამდე ერთი წუთით ადრე.
სამზარეულოში ახალბედა: როგორ სწორად გავათეთოთ ხილი და ბოსტნეული
სანამ ბოსტნეულის პილინგს დაიწყებთ, ჯერ უნდა დაიბანოთ. ეს ამოიღებს ჭუჭყს და ბაქტერიებს ზედაპირზე. თუ თქვენ არ მოხვდებით, მათ შეიძლება მოხვდნენ დაჭრილ ზედაპირზე მომზადების დროს. ხილისა და ბოსტნეულის თხელი პილინგისთვის peelers უკეთეს საქმეს აკეთებენ ვიდრე დანები.
როგორ მომწიფდეს უკვე დახეული ხილი და ბოსტნეული
ხილისა და ბოსტნეულის დამწიფება ხორციელდება ეთილენის დახმარებით. ეს გაზი აღმოაჩინეს 1912 წელს. მას შემდეგ, რაც ამ გაზს აწარმოებს თავად ნაყოფი, მას არ სჭირდება ხეზე დამწიფება. განცალკევებული ნაყოფის მომწიფება შეიძლება უფრო სწრაფი იყოს, ვიდრე გამოყოფილი, რადგან ტენიანობის ნაკლებობისას მეტი ეთილენის გამოყოფა ხდება.
