2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დაიბანეთ ხელები ანტიბაქტერიული საპნით საკვების გარეცხვამდე ან დასველებით. თქვენ არ გსურთ საპონი შეხებოდეს თქვენს საკვებს, მაგრამ ხელები დაფარულია მრავალი ბაქტერიით, რომელთა გადატანა ადვილად ხდება საკვებზე.
არ გამოიყენოთ საპონი, სარეცხი, მათეთრებელი ან სხვა ტოქსიკური ქიმიკატები თქვენი საკვების გასარეცხად. ისინი დაიფარება ზედაპირზე.
გაითვალისწინეთ ხილისა და ბოსტნეულის გამოხდილი წყლით ან ძმრის ხსნარით წყლით გარეცხვა 1: 3 თანაფარდობით. მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ შეინახოთ სპრეის ბოთლში. თუ იყენებთ წყალს სამზარეულოს ნიჟარადან, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი და ყოველთვის გამოიყენეთ ცივი წყალი.
იმის გამო, რომ ხილი და ბოსტნეული განსხვავებულია, თითოეული ტიპი განსხვავებულად მოითხოვს გარეცხვას.
ხილი ღეროებით - ვაშლი, მსხალი, ატამი. იმის გამო, რომ ბაქტერიები და ჭუჭყი ჩვეულებრივ გროვდება ნაყოფის ყუნწის ფერისა და ბოლოს, უმჯობესია ნაყოფის ორივე ბოლო მოაჭრათ დაბანის შემდეგ.
გაწმენდილი ხილი - ფორთოხალი, ავოკადო. მიუხედავად იმისა, რომ ქერქს არ შეჭამთ, გარეცხეთ და ფუნჯით ფრთხილად შეიზილეთ. ბაქტერიები გროვდება ნაპრალებში და შეიძლება გადავიდეს თქვენს სუფთა ხელებზე ან შესაძლოა თქვენს მიერ გამოყენებულ დაანზე, საიდანაც მათი გადატანა ხილის საკვებ ნაწილებზე შეიძლება.
მარწყვი, ჟოლო, მოცვი - კარგად გარეცხეთ ცივი წყლით სადრენაჟო ფორმით.
მწვანე ბოსტნეული ფოთლებით - დაასველეთ ისინი ორი წუთის განმავლობაში ცივ წყალში, შემდეგ კი ჩადეთ გასაშრობად. საჭიროების შემთხვევაში გაიმეორეთ. მაშინაც კი, თუ შეფუთვაზე ნათქვამია, რომ ისინი წინასწარ გარეცხილია, უსაფრთხოდ ითამაშეთ და კვლავ დაიბანეთ. სალათის მთლიანი თავებისთვის ამოიღეთ ყველაზე გარე ფოთლები, სანამ დაასველებთ.
ძირეული ბოსტნეული - კარტოფილი, სტაფილო. დაასველეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მაშინაც კი, თუ აპირებთ ქერქის მოცილებას, წაუსვით წყალი წყლის ქვეშ. დანის ან პილინგის საშუალებით შესაძლებელია ბაქტერიების გადატანა საკვებ ნაწილებზე.
ბოსტნეული მრავალი ჭრილით - ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო. გააჩერეთ დაჭრილამდე ორი წუთით, შემდეგ კი ჩამოიბანეთ საწურში.
ბოსტნეული სქელი კანით - გოგრა და ყაბაყი. წაუსვით ქერქი გამდინარე წყლის ქვეშ და ჩამოიბანეთ ჭრის წინ.
სოკო: სპეციალური ღრუბლის ჯაგრისების არსებობის მიუხედავად, მაინც კარგია, რომ ისინი სწრაფად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და შემდეგ გააშროთ ქაღალდის პირსახოცებით. ამოიღეთ ფილები თავსახურით ჩანგლით და ამოიღეთ ღეროები.
გირჩევთ:
როგორ გარეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
ყველამ იცის, რომ ხილი და ბოსტნეული მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და საკვები ნივთიერებების მთავარი წყაროა, რის გამოც ისინი ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ძლიერი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. ხილი და ზოგიერთი ბოსტნეული უმჯობესია მიირთვათ ნედლად, რათა საკვები ნივთიერებებით მათ სხეულში მოხვდნენ.
როგორ გავაყინოთ ხილი და ბოსტნეული საყინულეში
შესაფერისი საყინულის შეძენა ძალიან მნიშვნელოვანია ზამთრის თვალსაზრისით. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ამჯობინებს ბოსტნეულის გაყინვას საყინულეში, როგორც ერთგვარი ზამთრის საკვები. ამიტომ მისი არჩევისას მნიშვნელოვანია რამდენიმე საკითხის გათვალისწინება.
სამზარეულოში ახალბედა: როგორ სწორად გავათეთოთ ხილი და ბოსტნეული
სანამ ბოსტნეულის პილინგს დაიწყებთ, ჯერ უნდა დაიბანოთ. ეს ამოიღებს ჭუჭყს და ბაქტერიებს ზედაპირზე. თუ თქვენ არ მოხვდებით, მათ შეიძლება მოხვდნენ დაჭრილ ზედაპირზე მომზადების დროს. ხილისა და ბოსტნეულის თხელი პილინგისთვის peelers უკეთეს საქმეს აკეთებენ ვიდრე დანები.
როგორ მომწიფდეს უკვე დახეული ხილი და ბოსტნეული
ხილისა და ბოსტნეულის დამწიფება ხორციელდება ეთილენის დახმარებით. ეს გაზი აღმოაჩინეს 1912 წელს. მას შემდეგ, რაც ამ გაზს აწარმოებს თავად ნაყოფი, მას არ სჭირდება ხეზე დამწიფება. განცალკევებული ნაყოფის მომწიფება შეიძლება უფრო სწრაფი იყოს, ვიდრე გამოყოფილი, რადგან ტენიანობის ნაკლებობისას მეტი ეთილენის გამოყოფა ხდება.
როგორ სწორად გავწმინდოთ ბოსტნეული
ბოსტნეულის გაწმენდისას არ მოაცილოთ სქელი ფენა, რადგან ქერქის ქვემოთ ძვირფასი საკვები ნივთიერებები და ვიტამინებია, რომლებიც პილინგებთან ერთად ნაგავში ჩააგდება. ამიტომ, კარტოფილი, ყაბაყი, სტაფილო და კიტრი უნდა გაიწმინდოს სპეციალური გამწმენდით.
