2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სანამ ბოსტნეულის პილინგს დაიწყებთ, ჯერ უნდა დაიბანოთ. ეს ამოიღებს ჭუჭყს და ბაქტერიებს ზედაპირზე. თუ თქვენ არ მოხვდებით, მათ შეიძლება მოხვდნენ დაჭრილ ზედაპირზე მომზადების დროს.
ხილისა და ბოსტნეულის თხელი პილინგისთვის peelers უკეთეს საქმეს აკეთებენ ვიდრე დანები.
სტაფილო, კარტოფილი, asparagus, parsnips კარგი მაგალითია ბოსტნეულის, რომელიც კარგია peeler ერთად peeler, რადგან ბევრი საკვები პროდუქტი არ არის გადაყრილი.
საკვები ნივთიერებების უმეტესობა შეიცავს ქერქის ქვემოთ. არ იქნება კარგი მათი გადაგდება, ხორცთან ერთად სქელი პილინგი.
პილინგი ასკილის
Asparagus ძნელი ხდება ყუნწის ბოლოსკენ, ამიტომ თითები გატეხეთ ეს ნაწილი. შემდეგ გამოიყენეთ პილინგი ფსკერის ფრთხილად და წვრილად მოსაშორებლად. შეგიძლიათ კანი ამოიღოთ პილინგის დანით, 20 გრადუსიანი კუთხით ჩატარებით.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა ხილისა და ბოსტნეულის მოსასქერებლად სქელი ქერქისგან ან ფანტელებისგან, როგორიცაა ხახვი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი. უფრო დიდებს, როგორიცაა ანანასი და გოგრა, უფრო დიდი დანით იწმინდება.
პილინგის დაწყებამდე, გაჭრა ზედა და ქვედა ნაწილი, რომ მიიღოთ სტაბილური და ბრტყელი ზედაპირი. ამ გზით პროდუქტი არ გადავა დაფაზე მუშაობის დროს.
გირჩევთ:
როგორ გარეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
ყველამ იცის, რომ ხილი და ბოსტნეული მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და საკვები ნივთიერებების მთავარი წყაროა, რის გამოც ისინი ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ძლიერი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. ხილი და ზოგიერთი ბოსტნეული უმჯობესია მიირთვათ ნედლად, რათა საკვები ნივთიერებებით მათ სხეულში მოხვდნენ.
როგორ სწორად გავრეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
დაიბანეთ ხელები ანტიბაქტერიული საპნით საკვების გარეცხვამდე ან დასველებით. თქვენ არ გსურთ საპონი შეხებოდეს თქვენს საკვებს, მაგრამ ხელები დაფარულია მრავალი ბაქტერიით, რომელთა გადატანა ადვილად ხდება საკვებზე. არ გამოიყენოთ საპონი, სარეცხი, მათეთრებელი ან სხვა ტოქსიკური ქიმიკატები თქვენი საკვების გასარეცხად.
როგორ გავაყინოთ ხილი და ბოსტნეული საყინულეში
შესაფერისი საყინულის შეძენა ძალიან მნიშვნელოვანია ზამთრის თვალსაზრისით. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ამჯობინებს ბოსტნეულის გაყინვას საყინულეში, როგორც ერთგვარი ზამთრის საკვები. ამიტომ მისი არჩევისას მნიშვნელოვანია რამდენიმე საკითხის გათვალისწინება.
როგორ მომწიფდეს უკვე დახეული ხილი და ბოსტნეული
ხილისა და ბოსტნეულის დამწიფება ხორციელდება ეთილენის დახმარებით. ეს გაზი აღმოაჩინეს 1912 წელს. მას შემდეგ, რაც ამ გაზს აწარმოებს თავად ნაყოფი, მას არ სჭირდება ხეზე დამწიფება. განცალკევებული ნაყოფის მომწიფება შეიძლება უფრო სწრაფი იყოს, ვიდრე გამოყოფილი, რადგან ტენიანობის ნაკლებობისას მეტი ეთილენის გამოყოფა ხდება.
როგორ სწორად გავწმინდოთ ბოსტნეული
ბოსტნეულის გაწმენდისას არ მოაცილოთ სქელი ფენა, რადგან ქერქის ქვემოთ ძვირფასი საკვები ნივთიერებები და ვიტამინებია, რომლებიც პილინგებთან ერთად ნაგავში ჩააგდება. ამიტომ, კარტოფილი, ყაბაყი, სტაფილო და კიტრი უნდა გაიწმინდოს სპეციალური გამწმენდით.
