2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ცხვრის ფასი იგივე დარჩება, როგორც გასული წლის გიორგობის დღე - 12-დან 15 ლევამდე თითო კილოგრამზე. ცოცხალ წონაში ბატკნებს კილოგრამი 6,5 გირვანქა სტერლინგამდე გაყიდიან, ხოლო ველიკო ტარნოვოს რეგიონში მათ შესყიდვასაც კი შესთავაზებენ.
გიორგობის დღესასწაულამდე რამდენიმე დღით ადრე, რამდენიმე მეწარმე სელექციონერმა გადაწყვიტა გაუადვილონ თავიანთი მომხმარებლების გადახდა, განვადებით შეიძინეს ცხვრის ხორცი.
ტერიტორიის მეპატრონეები ამბობენ, რომ მათ ესმით ხალხის ფინანსური შეზღუდვები და სწორედ ამიტომ გადაწყვიტეს წელს ცხვრისთვის მიმზიდველი საიჯარო შეთავაზებები შესთავაზონ.
ამ დღესასწაულისთვის ბულგარელების უმეტესობას ურჩევნია ბატკნის ყიდვა უშუალოდ მათი ფერმებიდან, რათა დარწმუნდნენ, რომ ხორცი არის ახალი და ხარისხიანი.
გერგიოვის ბატკნები, რომლებიც დაკლეს დღესასწაულამდე არა უმეტეს 2 თვით ადრე, მოთხოვნადი იქნება.
კილოგრამი ხორცის ფასი გასული წლის ღირებულებებში დარჩება. მაღაზიებში ცხვრის კილოგრამი 12 – დან 15 ლევამდე გაიყიდება, ცოცხალ წონაში კი მისი ფასი არ აღემატება 6,5 ლევს, განაცხადა ცხვრის მეცხოველეობის ეროვნული ასოციაციის თავმჯდომარემ ბისერ ჩილინგიროვმა.
ჩვენს ქვეყანაში ფერმერების ანგარიშების თანახმად, ამ ფასებით თითო კილოგრამზე, დღესასწაულისთვის ცოცხალი ბატკანი დაგიჯდებათ 210 – დან 230 ლევამდე.
სურსათის სააგენტო გვირჩევს, მაღაზიიდან ხორცის შეძენისას მოძებნოთ მარკები და ეტიკეტები, სადაც მითითებულია მათი წარმოშობის, ხარისხისა და ვარგისიანობის ვადის შესახებ. ცოცხალი ბატკნების შემთხვევაში, პატრონებმა უნდა აჩვენონ ვეტერინარის დოკუმენტები, რომლებიც დაადასტურებენ ცხოველის ჯანმრთელობას.
სავარაუდოდ, ბატკანზე მოთხოვნილება მაღალი იქნება წმინდა გიორგის დღის წინა დღეებში. ამასთან, ფასის ზრდა არ უნდა მოხდეს. მსხვილი კვების ქსელები უკვე დატვირთულია ხორცით, მაგრამ აცხადებენ, რომ წელს შინაური სასაკლაოებიდან მომარაგება უფრო დაბალია ცხოველების შავგვრენიანობის გამო.
ამასთან, ინდუსტრია ირწმუნება, რომ საზღვარგარეთიდან იმპორტი საკმარისია იმისთვის, რომ შვებულებამდე ცხვრის დეფიციტი არ მოხდეს.
გირჩევთ:
რა უნდა დადოთ მაგიდაზე გიორგობის დღისთვის
გიორგობის დღე არის! კარგი განწყობა, გართობა და მდიდარი კვება დღეს აუცილებელია. ეს მოუტანს კეთილდღეობას და ჯანმრთელობას მთელი წლის განმავლობაში. გიორგობის დღე ერთ – ერთი ყველაზე პატივსაცემი დღესასწაულია ბულგარეთში. დღე გამოცხადდა ეროვნულ დღესასწაულად და მამაცობის დღე და ბულგარეთის არმია .
გიორგობის ბრწყინვალე დღე
წმინდა გიორგი ერთ-ერთი ყველაზე პატივსაცემი წმინდანია, ქრისტეს რწმენის მოწამე. იგი რომის იმპერიის ჯარისკაცი იყო. მისი სახელი უკვდავია წმინდა გიორგისა და დრაკონის მითში. ყველა ხატზე გამოსახულია თეთრ ცხენზე ამხედრებული წმინდა გიორგი, შუბით ხელში და მის ფეხებთან დევს მის მიერ მოკლული გველეშაპი.
გიორგობის დღესასწაულამდე: რამდენიმე ფაქტი ცხვრისა და ცხვრის შესახებ
ახლოვდება გიორგობის დღე და წინასადღესასწაულო და მომავალი დღესასწაულების სულისკვეთებით, რომელსაც თან ახლავს კრავი კრავი ცდუნებები, გაგიზიარებთ მოკლე ისტორიულ ფაქტებს და რამდენიმე დეტალს ცხვრისა და ცხვრის შესახებ. ძველ რომში ლუციუს იუნიუს მოდერატუს კოლუმელა იუწყებოდა, რომ რომაელები გალიის ქვეყნებში მოსვლამდეც ადგილობრივი მთავრები და მდიდრები მდიდრულ მატყლის სამოსს ატარებდნენ.
რა დაგვიჯდება ბატკნის აღდგომის დღესასწაული და როგორ უნდა ვიცოდეთ ბულგარული
აღდგომის მოახლოებასთან ერთად და ჩვენ ყველა აღფრთოვანებული ვართ ცხვრის ფასი მაღაზიებში და რა თქმა უნდა - წარმოშობის მხრიდან, თემას მეტ ყურადღებას მივაქცევთ. აღდგომის დღით ადრე მაღაზიები სავსეა ცხვრის ხორცი და ყველგან არის ნიშნები ბულგარული ცხვარი ან ახალი ცხვრის ხორცი.
ორგანული პროდუქტები, რომელთათვისაც ფულის გაცემა ღირს
დიდი მაღაზიების თაროებზე დიდი ხნის განმავლობაში გვხვდება ბიოპროდუქტები . ზოგიერთი მათგანი ნამდვილად ღირებულია ორგანული წარმოშობის გამო და ღირს ფულის გაცემა მათთვის. ბოლო პერიოდში ყველაზე პოპულარულ ორგანულ პროდუქტებს შორის არის დესერტი და უფრო სწორედ - ორგანული შოკოლადები.