2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რუმინული ნედლი რძის შეგროვების პუნქტებში ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს (BFSA) ინსპექტორების მიერ ჩატარებულმა ჩვეულებრივმა შემოწმებამ აღმოაჩინა აფლატოქსინი M1 ვიდინის, გაბროვოს და სოფიის რეგიონებში.
საკონტროლო ნიმუშებში საშიში ტოქსინები იქნა ნაპოვნი, რომელთა აღება ყველა რძის შეგროვების პუნქტს ევალება და შემოწმებას უგზავნის BFSA.
M1 აფლატოქსინები გვხვდება ნედლ რძეში, როდესაც ცხოველები იკვებებიან აფლატოქსინებით დაბინძურებული საკვებით. აფლატოქსინები არის ბუნებრივი ფორმა, რომელიც გვხვდება ბუნებაში.
ეს ტოქსინები უკიდურესად საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, რადგან ისინი დადასტურებულია პირველი ჯგუფის კანცეროგენად, აფლატოქსინებით დაბინძურებული პროდუქტების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის კიბო ადამიანებში.
ვიდინის ოლქის წერტილიდან აფლატოქსინების შინაარსი, ისევე როგორც გაბროვოს და სოფიის რაიონის წერტილების ნიმუშები, ოდნავ აღემატება მაქსიმალურად დასაშვებ კონცენტრაციას. BFSA ინსპექტორებმა ჩამოართვეს და გადასცეს ნედლი რძის მთლიანი რაოდენობა განადგურებისთვის.
ფერმერებს ეკრძალებათ ნედლი რძის ყიდვა და ვაჭრობა, სანამ არ მიიღებენ ნეგატიურ ნიმუშებს შეძეულ რძეში აფლატოქსინების არსებობის გამო.
BFSA- ს და BFSA- ს რისკის შეფასების ცენტრის ექსპერტებმა გამოთქვეს მოსაზრება, რომ ასეთ მცირე კონცენტრაციებში აფლატოქსინების მაქსიმალური დასაშვები ოდენობა კილოგრამი ნედლეულისთვის არ წარმოადგენს საფრთხეს საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის.
მაქსიმალური დასაშვები მოხმარება განსაზღვრავს რძის განაწილება შესაძლებელია თუ არა ბაზარზე. პასუხისმგებელი ორგანოების აზრით, ჯანმრთელობის დაუყოვნებელი შედეგების რისკი 1 მილიონ მოსახლეზე წელიწადში 1 შემთხვევაზე ნაკლებია.
გირჩევთ:
პირველი მუსკატის კონიაკი ისევ ბაზარზეა
30 წლის წინანდელი ორიგინალური Straldzha კონიაკი ისევ აქ არის. პირველი კვლავ ჩამოსხმული იქნება იამბოლში მუსკატის კონიაკი . ამის მიზეზი მისი 30 წლის იუბილეა. ორიგინალურმა რეცეპტმა სტრატრაჟას კონიაკი ლეგენდარული გახადა. წარსულში იგი სრულად მიჰყვება წარმოების რეცეპტებს.
დაივიწყეთ ძროხის რძე - დალიეთ მხოლოდ მცენარეული რძე
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ რამე კარგი გაეკეთებინათ საკუთარი თავისთვის და თქვენი სხეულისთვის, შეწყვიტეთ ცხოველური რძის გამოყენება. არსებობს ალტერნატიული გადაწყვეტილებები და ეს არის ბოსტნეულის რძეები. თქვენი სხეული ძალიან მადლიერი იქნება ამ გადაწყვეტილებისთვის.
ძროხის რძე უფრო მდიდარია D ვიტამინით ვიდრე ცხვრის რძე
სხვადასხვა ფაქტორი უფრო და უფრო მეტ ადამიანს უბიძგებს უფრო მეტი რძის მოხმარებას ძროხის რძის გარდა - თხის, ცხვრის, ნუშის, სოიოსგან და სხვა. ამის მიზეზი ხშირად ლაქტოზას შეუწყნარებლობაა ძროხის რძეში ან შეთავაზებული რძის პროდუქტების სხვა არომატის შეღავათებით.
ისევ საშიში კვერცხები ბაზარზე ისევ აღდგომის წინ?
არსებობს საშიშროება, რომ სააღდგომო არდადეგების დაწყებამდე ბულგარეთში გასაყიდად დაუცველი კვერცხის გაყიდვა მოხდეს, განუცხადა BNR– ს მეფრინველეობის კავშირის თავმჯდომარემ, დოქტორმა დიმიტარ ბელორეჩკოვმა. სიგნალი ასევე გადაეცა ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს და შემოწმება მიმდინარეობს.
აქ არის რძე, რომელიც 5 ჯერ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ძროხის რძე
მოხმარების სარგებელი აქლემის რძე მნიშვნელოვნად მეტია, ვიდრე სხვა სახის რძე, მაგალითად ძროხის რძე. გამოკვლევებმა დაასკვნა, რომ აქლემის რძე უფრო ჯანმრთელია ვიდრე ძროხის რძე. იგი უკიდურესად ჰგავს ადამიანის დედის რძეს, რაც აადვილებს მის მონელებას, რომ აღარაფერი ვთქვათ რომ ის ბევრად უფრო მკვებავი და კარგია ვიდრე ძროხის რძე.
