2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქრომი ჩვენი სხეულის ერთ-ერთი სასიცოცხლო კვალი ელემენტია. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში მონაწილეობით ნაერთის შექმნაში, რომელსაც ეწოდება "გლუკოზის ტოლერანტობის ფაქტორი" ან "GTF". GTF– სთან დაკავშირებული საკვები ნივთიერებები მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლში შაქრის ბალანსში. GTF მოიცავს: ქრომი (რომელიც შეიძლება იყოს ყველაზე აქტიური ნივთიერება), ნიკოტინის მჟავა (ვიტამინი B3) და ამინომჟავები, რომლებიც წარმოადგენენ გლუტათიონს (გლუტამინის მჟავა, ცისტეინი და გლიცინი).
Chrome ფუნქციები
აკონტროლებს სისხლში შაქრის დონეს - როგორც GTF– ის აქტიური კომპონენტი, ქრომი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლში შაქრის კონტროლში. GTF– ის მთავარი ფუნქციაა ინსულინის მოქმედების გაზრდა. ინსულინი არის ჰორმონი, რომელიც პასუხისმგებელია შაქრის (გლუკოზა) უჯრედებში ტრანსპორტირებაზე, სადაც მისი საშუალებით შეიძლება ენერგიის გამომუშავება.
მეტაბოლიზდება ქოლესტერინის და ნუკლეინის მჟავა - ქრომი მონაწილეობს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმში, რაც მიუთითებს სისხლში ქოლესტერინის ნორმალური დონის შენარჩუნებაში. გარდა ამისა, ქრომი არის ნუკლეინის მჟავა, რომელიც მონაწილეობს მეტაბოლიზმში. ნუკლეინის მჟავა არის დნმ-ის მასალის საშენი მასალა თითოეულ უჯრედში.
საკვების გადამუშავების მეთოდები შლის ჩვეულებრივ მოხმარებულ საკვებში ბუნებრივად მომდინარე ქრომს. ქრომის უკმარისობა იწვევს ინსულინის რეზისტენტობას, მდგომარეობა, როდესაც სხეულის უჯრედები არ რეაგირებენ ინსულინის არსებობაზე. ინსულინრეზისტენტობამ შეიძლება გამოიწვიოს ინსულინის სისხლში დონის მომატება (ჰიპერინსულინემია) და სისხლში შაქრის დონის მომატება, რამაც საბოლოოდ შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება და / ან დიაბეტი.
ქრომის დეფიციტი
სინამდვილეში, მცირე დეფიციტიც კი ქრომი ასოცირდება სამედიცინო მდგომარეობასთან, რომელიც ცნობილია სინდრომის X- ით. სინდრომი X არის სიმპტომების თანავარსკვლავედი, მათ შორის ჰიპერინსულინემია, არტერიული წნევა, ტრიგლიცერიდების მაღალი დონე, შაქრის მაღალი დონე და ქოლესტერინის დაბალი დონე.
დიაბეტის ან გულის დაავადების მქონე ადამიანებში სხეულს უფრო დიდი რაოდენობით სჭირდება ქრომი. დამატებითი რაოდენობა ქრომი ასევე საჭიროა ფიზიკური დაზიანების, ტრავმისა და ფსიქიკური სტრესის დროს.
თავის მხრივ, ქრომის დამატებითმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დონის დაცემა. თუ ინსულინს ან გლუკოზის შემამცირებელ პერორალურ მედიკამენტებს იღებთ, ფრთხილად უნდა იყოთ დამატებითი ქრომის მიღება, რადგან სისხლში შეიძლება შაქრის დონე ძალიან შემცირდეს. კალციუმის კარბონატი, რომელიც შეიცავს კალციუმის დანამატებს და ანტაციდებს, ამცირებს შეწოვას ქრომი ხოლო ასპირინი ზრდის მას.
დიეტა შაქრის შემცველობით ზრდის ექსკრეციას ქრომი შარდის საშუალებით. მთელი მარცვლეულით მდიდარ დიეტას ასევე შეუძლია შეამციროს ქრომის შეწოვა. ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C) თავის მხრივ ზრდის ქრომის შეწოვას.
ქრომის ჭარბი დოზა
ფრთხილად იყავით, რადგან ძალიან მაღალ დოზებში ქრომი გარდაიქმნება ტოქსიკურ მიკროელემენტად. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან მძიმე მოწამვლა, ღვიძლის დაზიანება, თირკმლის ქრონიკული უკმარისობა. შესაძლებელია მწვავე მდგომარეობის რაბდომიოლიზის მიღება - კუნთების ზოგიერთი უჯრედის გახეთქვა და მათი შინაარსის დაღვრა სისხლში.
ქრომის უპირატესობები
ქრომი თამაშობს როლს შემდეგი დაავადებების პროფილაქტიკაში და / ან მკურნალობაში: აკნე, გლაუკომა, მაღალი ქოლესტერინი, მაღალი ტრიგლიცერიდები, ჰიპოგლიკემია, სიმსუქნე, ფსორიაზი, ტიპის 2 დიაბეტი და სხვა.
ქრომის გვერდითი მოვლენები
ნორმალური დოზებით მიღების შემთხვევაში, ქრომი არატოქსიკურია. მაგრამ ის არეგულირებს გლუკოზის მეტაბოლიზმს, რის გამოც დიაბეტით დაავადებულებს ძალიან ფრთხილად უნდა მოეკიდონ მას. თუ სისხლში შაქრის პრობლემა გაქვთ, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები მიიღოთ ქრომის მიღებამდე.
ქრომის წყაროები
საკვები, რომლის წყაროა ქრომი არის სალათის ფოთოლი, ხახვი, პომიდორი, ლუდის საფუარი, ხამანწკები, ღვიძლი, მარცვლეული, ქატო, ბურღულეული და კარტოფილი. დუღილის დროს ლუდსა და ღვინოს შეუძლია ქრომის დაგროვება და მინერალის საკვების კარგ წყაროდ ითვლება. მრავალი ადამიანის სასიხარულოა, რომ ლუდი მდიდარია ქრომითაც. ქრომი გვხვდება შავი პილპილი, thyme, ხორცი და ყველი.
ხშირ შემთხვევაში, საკვების გამოყენებული მეთოდები სხვადასხვა სახის საკვების გადამუშავებისას იწვევს ქრომის შემცველობის შემცირებას.
მეორეს მხრივ, უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში მოხარშულ საკვებს შეუძლია ქრომის დაგროვება სამზარეულოს ჭურჭლიდან მინერალის მოპოვებით.
