2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მაფინი არის ერთგვარი პატარა კექსი - ტკბილი ან მარილიანი. მაფინი მოდის ფრანგული სიტყვიდან mofflet, რაც ნიშნავს რბილს, რომელიც პურისთვის გამოიყენება. მაფინი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, როგორც საუზმე ან შუადღისას საუზმე.
მაფინების ორი ტიპი არსებობს - ინგლისური და ამერიკული. ინგლისური არ არის გავრცელებული გაერთიანებული სამეფოს ფარგლებს გარეთ, ამიტომ როდესაც მაფინების საქმეა, ჩვენ ვგულისხმობთ უფრო პოპულარულ ამერიკულ ჯიშს.
ინგლისური მაფინები მრგვალი და ბრტყელია, 2-3 სმ სისქის და ცხვება ტაფაზე ან გრილის ქვეშ. ცომის ძირითადი ინგრედიენტებია საფუარი, რძე, ფქვილი, შაქარი და მარილი.
ამის საპირისპიროდ, ამერიკული მაფინები ამზადებენ გამაფხვიერებელთან ან სოდაში და აცხობენ სპეციალურ ფორმებში ღუმელში, 170-190 გრადუს ტემპერატურაზე, დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
Muffins არის ტკბილი და მარილიანი. ძირითადი პროდუქტები, რომელთაგანაც მზადდება, არის ფქვილი, გამაფხვიერებელი ან სოდა, რძე, კვერცხი, შაქარი და ცხიმი. ჩვეულებრივ გამოიყენება დანამატები - ხილი, თხილი, შოკოლადი, ქიშმიში, ყველი, ძეხვეული, რომლებიც მათ არომატს და გემოს აძლევს. ზოგიერთი რეცეპტი ითვალისწინებს მაფინების შტრუდელით დაფარვას - კარაქის, ფქვილისა და დაქუცმაცებული კაკლის ნარევს, მორწყვას კრეფით.
მაფინების გამოცხობა შეგიძლიათ ლითონის ტაფაში, ბუდეებით და არაწებოვანი საფარით ან სილიკონის ფორმებში. სილიკონის სოკეტების უჯრები მოსახერხებელია, რადგან პროდუქტები ფორმებს არ ეკვრის, თქვენ არ გჭირდებათ ფქვილის ზეთის დაკვრა თითოეულ გამოცხობაზე, მაგრამ მხოლოდ ერთხელ გამოცხობისას მხოლოდ ერთხელ.
ამ ფორმების კიდევ ერთი პლიუსია მათი მრავალფეროვნება - მაფინების გარდა შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი კრემებისთვის და პუდინგისთვის წყლის აბაზანაში. ბუდეებში შეგიძლიათ ჩადოთ ქაღალდის კაფსულებიც - ამ შემთხვევაში მზა მაფინები დაცული იქნება გამოშრობისგან.
თუ თქვენ მიიღებთ მრავალფერად ქაღალდის კაფსულებს, თქვენს მაფინებს ბევრად გაახარებთ.
მაფინების დამზადება სწრაფი და მარტივია, მათ აქვთ მდიდარი რეცეპტები, თითოეულში ყველას შეუძლია დაამატოს საკუთარი თავისგან რაიმე.
გირჩევთ:
განსხვავება მცენარეულ და ცხოველურ ცილებს შორის
იცოდით, რომ ჩვენი სხეულის დაახლოებით 20% ცილისგან შედგება? იმის გამო, რომ ჩვენს სხეულს არ გააჩნია ამ მაკროელემენტის ბუნებრივი მარაგი, მნიშვნელოვანია, რომ მას ჩვენი საკვების საშუალებით ყოველდღიურად ვიღებთ. წყარო მრავალი და მრავალფეროვანია - სხვადასხვა ხორცისა და თევზის გარდა, ის შეიძლება მოვიდეს რძისა და მცენარეული პროდუქტებისგანაც.
განსხვავება გრძელი მარცვლის, მოკლე მარცვლისა და საშუალო მარცვლის ბრინჯს შორის
Ბრინჯი არის ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო ბურღულეული. იგი მდიდარია რთული ნახშირწყლებით (75% - 85%) და ცილებით (5% - 10%), რომლებიც ორგანიზმის ენერგიის ძირითადი წყაროა. ამიტომ იგი ასე ფართოდ გამოიყენება. ამასთან, მისი მომზადება ბევრისთვის რთული ამოცანა აღმოჩნდა.
განსხვავება ორგანულ კაკაოსა და ჩვეულებრივ კაკაოს შორის
მაღაზიებში ბევრი სხვადასხვა ორგანული პროდუქტია, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი პროდუქტები. ორგანული კაკაო სულ უფრო პოპულარული ხდება. ის ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ჩვეულებრივი კაკაო. ორგანული კაკაო იზრდება ეკოლოგიურად სუფთა პლანტაციებში, სადაც არ გამოიყენება ქიმიური სასუქები.
განსხვავება სხვადასხვა დიეტას შორის: ვეგეტარიანელობა, ვეგანობა თუ პესკეტარიანობა?
სხვადასხვა დიეტის სახელები გაუგებარია. კიდევ უფრო დამაბნეველი ჟღერს ვინმესთვის, რომ გითხრას, რომ ის მცენარეულ საკვებს მიირთმევს, მაგრამ ხორცსაც ჭამს. ან რომ ის ვეგეტარიანელია, მაგრამ თევზს ჭამს. ან რომ ის არის ვეგანური, მაგრამ თქვენ იცით რომ ის ჭამს კვერცხს ან ყველს.
განსხვავება ელდერსა და ელდერს შორის
ბალახი ბუჩქნარი ჩვენს განედებში ფაქტიურად ყველგან გვხვდება. ალბათ ამ ფაქტის გამო, ცოტამ თუ მიაქცია ყურადღება. მას ხშირად ეძახიან ბუჩქნარს, ბუჩქნარს ან ქაცვას. ამასთან, ეს არ არის ძალიან ზუსტი. ბოტანიკაში სახელით მოხუცი რა თქმა უნდა, ხე ელფერი.
