2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იცოდით, რომ ჩვენი სხეულის დაახლოებით 20% ცილისგან შედგება? იმის გამო, რომ ჩვენს სხეულს არ გააჩნია ამ მაკროელემენტის ბუნებრივი მარაგი, მნიშვნელოვანია, რომ მას ჩვენი საკვების საშუალებით ყოველდღიურად ვიღებთ. წყარო მრავალი და მრავალფეროვანია - სხვადასხვა ხორცისა და თევზის გარდა, ის შეიძლება მოვიდეს რძისა და მცენარეული პროდუქტებისგანაც.
ზოგიერთის აზრით, მნიშვნელობა არ აქვს წყაროა ეს ცილა მცენარეული ან ცხოველი. სხვები ამტკიცებენ, რომ მცენარეული ცილა ბევრად უფრო სასარგებლოა და სხვები არ სჯერათ, რომ ის ორგანიზმს საერთოდ შთანთქავს.
რა განსხვავებაა მცენარეულ და ცხოველურ ცილებს შორის?
პასუხი ამინომჟავებშია. ჩვენს სხეულს 20 სხვადასხვა ტიპი სჭირდება. ისინი კლასიფიცირდება ორ ქვეჯგუფად - არსებითი და არაარსებითი. ამ უკანასკნელს ჩვენი სხეული აწარმოებს და პირველს არა.
ამიტომ, მათ დიეტის საშუალებით უნდა მივაწოდოთ. ცხოველური ცილა, რომელიც მოდის ხორცის, თევზის, კვერცხისა და რძის პროდუქტებისგან, მსგავსია ჩვენს ორგანიზმში არსებული ცილებისა. ამიტომ, ისინი ცილის ოპტიმალურ წყაროებად ითვლება. უფრო მეტიც, ისინი შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, რომელიც ჩვენს სხეულს სჭირდება გამართული ფუნქციონირებისთვის.
მცენარეული ცილები შეგვიძლია მივიღოთ ლობიო, ოსპი და თხილი. ისინი არასაკმარისად მიიჩნევა, რადგან არ შეიცავს ჩვენს სხეულს ერთი ან მეტი ამინომჟავები.
ცხოველურ პროდუქტებს მცენარეულ პროდუქტებთან შედარებით სხვა უპირატესობებიც აქვთ. ისინი მდიდარია არა მხოლოდ ცილებით, არამედ მრავალი სხვა ნუტრიენტებით, რომლებიც ყოველდღე გვჭირდება. მათ შორის არის B ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც უფრო ხშირად აკლია მცენარეული წარმოშობის საკვებს; ვიტამინი D ასევე არ შეიძლება მათში. თუთიის მიღება ძირითადად შესაძლებელია საქონლის ხორციდან, ღორის ხორციდან და ცხვრისგან.
ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ცხოველურ საკვებს ასევე აქვს თავისი ნაკლი. მაგალითად, ავიღოთ წითელი ხორცი. ითვლება, რომ ისინი ზრდის სისხლძარღვების სხვადასხვა დაავადებების რისკს და იწვევს ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის მომატებას.
საბოლოო ჯამში, ერთიანი დასკვნების გაკეთება შეუძლებელია. ფაქტია - ცილა მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის. როგორც ცხოველურ, ასევე მცენარეულ პროდუქტებს მრავალი სარგებელი მოაქვს. ამიტომ მნიშვნელოვანია ცდილობენ დააბალანსონ ისინი და მიიღონ მეტი ცილები და ყველა ნივთიერება სხვადასხვა სასარგებლო წყაროდან.
გირჩევთ:
განსხვავება გრძელი მარცვლის, მოკლე მარცვლისა და საშუალო მარცვლის ბრინჯს შორის
Ბრინჯი არის ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო ბურღულეული. იგი მდიდარია რთული ნახშირწყლებით (75% - 85%) და ცილებით (5% - 10%), რომლებიც ორგანიზმის ენერგიის ძირითადი წყაროა. ამიტომ იგი ასე ფართოდ გამოიყენება. ამასთან, მისი მომზადება ბევრისთვის რთული ამოცანა აღმოჩნდა.
განსხვავება ორგანულ კაკაოსა და ჩვეულებრივ კაკაოს შორის
მაღაზიებში ბევრი სხვადასხვა ორგანული პროდუქტია, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი პროდუქტები. ორგანული კაკაო სულ უფრო პოპულარული ხდება. ის ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ჩვეულებრივი კაკაო. ორგანული კაკაო იზრდება ეკოლოგიურად სუფთა პლანტაციებში, სადაც არ გამოიყენება ქიმიური სასუქები.
განსხვავება სხვადასხვა დიეტას შორის: ვეგეტარიანელობა, ვეგანობა თუ პესკეტარიანობა?
სხვადასხვა დიეტის სახელები გაუგებარია. კიდევ უფრო დამაბნეველი ჟღერს ვინმესთვის, რომ გითხრას, რომ ის მცენარეულ საკვებს მიირთმევს, მაგრამ ხორცსაც ჭამს. ან რომ ის ვეგეტარიანელია, მაგრამ თევზს ჭამს. ან რომ ის არის ვეგანური, მაგრამ თქვენ იცით რომ ის ჭამს კვერცხს ან ყველს.
განსხვავება ელდერსა და ელდერს შორის
ბალახი ბუჩქნარი ჩვენს განედებში ფაქტიურად ყველგან გვხვდება. ალბათ ამ ფაქტის გამო, ცოტამ თუ მიაქცია ყურადღება. მას ხშირად ეძახიან ბუჩქნარს, ბუჩქნარს ან ქაცვას. ამასთან, ეს არ არის ძალიან ზუსტი. ბოტანიკაში სახელით მოხუცი რა თქმა უნდა, ხე ელფერი.
განსხვავება ტიპსა და თეთრ პურს შორის
პური ძალიან კარგია ჯანმრთელობისა და კვებისთვის, თუმცა მისი გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება. თეთრი პური მზადდება თეთრი ფქვილისგან. ძალიან გემრიელია და ახლად გამომცხვარი, მისი არომატი საოცარია. ტიპის პური მზადდება ტიპის ფქვილისგან.
