2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბოლო დროს სულ უფრო მეტ დიეტოლოგს მიაჩნია, რომ ცხოველური წარმოშობის ცილოვანი საკვები მავნეა. ფაქტია, რომ ადამიანი ხორცს, კვერცხს და სხვა მსგავს საკვებს საჭირო რაოდენობით უფრო დიდი რაოდენობით მოიხმარს. პრობლემა იმაში მდგომარეობს, რომ ცხოველური წარმოშობის ცილა, რომელიც არ იწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან, იწყებს დაშლას და ამ რეაქციის შედეგად ნაწლავებში წარმოიქმნება მრავალი ტოქსინები (ამიაკი, მეთანი, გოგირდწყალბადი, ჰისტამინი, ნიტროამინი და ა.შ.) და კიდევ თავისუფალი რადიკალები, რომლებმაც შეიძლება დიდი ზიანი მიაყენონ სხეულს.
მათთან გასამკლავებლად სხეული გამოყოფს ფერმენტებს, რომლებიც მონაწილეობენ მრავალ სასიცოცხლო რეაქციაში. ამ შემთხვევაში, ორგანოს დასახმარებლად არსებობს ორი გზა: შეამციროთ ცხოველური ცილის მოხმარება და დიეტაში მცენარეული საკვების რაოდენობა გაზარდოთ. ფაქტია, რომ მცენარეული საკვები შეიცავს ფერმენტების უმეტეს ნაწილს, რომლებიც სხეულში ხვდება.
ამინომჟავების შემადგენლობით ცილოვანი პროდუქტებით ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარია წითელი ხორცი. მაგრამ ხორცის მოხმარება აქვს გვერდითი მოვლენები. ამრიგად, ჰარვარდის უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის მეცნიერებმა მასშტაბური გამოკვლევით დაადგინეს, რომ ამ პროდუქტის საკვებში მომზადება წარმოქმნის დიდი რაოდენობით კანცეროგენებს, მავნე გაჯერებულ ცხიმებსა და ქოლესტერინს.
რა შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ დიეტაში ისეთი აუცილებელი პროდუქტი, როგორიცაა ხორცი?
ბალტიმორის ჯონ ჰოპკინსის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ თეთრი სოკო არიან საუკეთესოები წითელი ხორცის ბოსტნეულის ანალოგი. გარდა ამისა, თეთრი სოკო არა მხოლოდ აჯერებს სხეულს სასიცოცხლო ამინომჟავებით, არამედ ხელს შეუწყობს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლას.
კვლევის წყალობით, ბალტიმორის ექსპერტებმა დაასკვნეს, რომ წითელი ხორცის სოკოებით ჩანაცვლება საკვებში, ამცირებს სხეულის მასის ინდექსს და წელის ზომას.
თქვენი სხეულის ტრანსფორმაციის შეგრძნებისთვის საკმარისია გამორიცხოთ ერთი პროდუქტი ჩვეულებრივი დიეტადან - ხორციდან და შეცვალოთ იგივე რაოდენობის თეთრი სოკოთი.
ამგვარი ჩანაცვლების შედეგად ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის სასიამოვნო ბონუსი იქნება ჯანმრთელობის საერთო გაძლიერება.
ფაქტია რომ სოკო წარმოადგენენ PP ვიტამინის ბუნებრივ წყაროს. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის შემადგენლობა შეიცავს ფოლიუმის და პანტოტეინის მჟავას, ისევე როგორც C ვიტამინს.
მდიდარია სოკოს მინერალური შემადგენლობაც. ამ პროდუქტში გამოირჩევა დიდი რაოდენობით კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, მაგნიუმი, ფტორი, ქრომი და გოგირდი.
გსურთ ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და წონის დაკლება? ჩაანაცვლეთ წითელი ხორცი სოკოთი და არ დაგავიწყდეთ თქვენი წარმატებების შესახებ გვითხარით!
გირჩევთ:
როდის უნდა შეცვალოთ ლუდი რბილით
როდესაც რეალურზე ვსაუბრობთ ლუდი ხოლო არაალკოჰოლური სასმელებისათვის უნდა გავითვალისწინოთ მათი მსგავსება და განსხვავებები. რა თქმა უნდა, განსხვავება იმაშია, რომ გამაგრილებელ ლუდში არ არის ალკოჰოლი. მაგრამ ვნახოთ, რამდენად მსგავსია ისინი სინამდვილეში.
რა უნდა გააკეთოს სოკოთი მოწამვლის შემთხვევაში
სოკოთი მოწამვლამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული შედეგები, სიკვდილიც კი. სოკოებით მოწამვლის შესახებ რამდენიმე მითი არსებობს, უფრო სწორად შხამიანი: - შხამიანი სოკოს სუნია - არ არის სიმართლე, ეს არ არის დამოკიდებული იმაზე, სოკო არის თუ არა შხამიანი.
რა უნდა საზ სოკოთი
სოკო უგემრიელესი და სასარგებლოა და მისი საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა კვერცხები და სალათები. გააკვირვეთ თქვენი ახლობლები სოკოს სალათით და კრევეტების რულონებით. შემადგენლობა: 800 გრ სტერილიზებული სოკო, ორასი გრამი ხახუნისებრი შავი ზეთისხილი, 300 გრ დაკონსერვებული სიმინდი, ათი კრევეტის რულონები, ნახევარი ჭიქა ბრინჯი, ოხრახუში, ზეთი და მარილი გემოვნებით, 1 ხახვი.
რატომ უნდა მოვიხმაროთ წითელი ლობიო მხოლოდ ძალიან კარგად მოხარშული
წითელი ლობიო, რომელიც ბოლო დრომდე ძალიან ეგზოტიკად მიგვაჩნდა, უკვე სამუდამოდ დამკვიდრდა ჩვენს სუფრაზე. მისგან ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ შესანიშნავი სუპები და სუპები, ასევე სალათები. წითელი ლობიო ძალიან მდიდარია ბოჭკოთი, ცილებით და ყველანაირი მიკრო და მაკრო ელემენტებით, რომლებიც ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა.
წითელი ღვინო შესანიშნავია სოკოთი
წითელი ღვინო ხორცით და თეთრი თევზით მიტანის ძველი წესი დღემდე მოქმედებდა, მაგრამ პროდუქტისა და ღვინის კომბინაციების სამყარო გაცილებით მრავალფეროვანი გახდა. იმის ნაცვლად, რომ დაინტერესდეთ, როგორ დააკავშიროთ კერძები ღვინოს და როცა სტუმრები მოდიან თქვენთან, რომლებსაც სომელიეს სირთულეები ესმით, თქვენ უნდა დაიცვათ რამდენიმე ძირითადი პრინციპი.
