რატომ უნდა მოვიხმაროთ წითელი ლობიო მხოლოდ ძალიან კარგად მოხარშული

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

წითელი ლობიო, რომელიც ბოლო დრომდე ძალიან ეგზოტიკად მიგვაჩნდა, უკვე სამუდამოდ დამკვიდრდა ჩვენს სუფრაზე. მისგან ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ შესანიშნავი სუპები და სუპები, ასევე სალათები.

წითელი ლობიო ძალიან მდიდარია ბოჭკოთი, ცილებით და ყველანაირი მიკრო და მაკრო ელემენტებით, რომლებიც ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. მას აქვს დეტოქსიკაციის ეფექტი, არეგულირებს სისხლში შაქარს, ხელს უწყობს ენდოკრინული სისტემის აქტივობას, აძლიერებს ჩვენს იმუნიტეტს და ასრულებს როლს ქსოვილების აღდგენაში.

წითელი ლობიო რეკომენდებულია მისი რეგულარული მოხმარება როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში. პირველებში იგი მხარს უჭერს მამაკაცის პოტენციალს, ქალებში კი კარგად მოქმედებს ქალის სხეულის ჰორმონალურ ბალანსზე.

თუმცა, რაც რამდენიმე ჩვენგანმა იცის, ის არის უმი წითელი ლობიო ის ასევე შეიცავს ტოქსიკურ გლიკოზიდს. კარგი ამბავია, რომ როდესაც მას გახანგრძლივებთ სითბოს მკურნალობას, ის იშლება. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ წითელი ლობიო წინასწარ იყოს გაჟღენთილი, რომ დარწმუნდეთ, რომ ისინი არ იწვევენ გაზების ან კუჭის დისკომფორტს.

აქ უფრო დეტალები რჩევები, თუ როგორ უნდა საზ წითელი ლობიო.

1. წითელი ლობიოს წყალში გაჟღენთილი წინაპირობაა, რათა შეძლოთ გააგრძელოთ მისი შემდგომი დამუშავება. ექსპერტების უმეტესობა მიიჩნევს, რომ უმჯობესია მისი გაჟღენთილი არა მხოლოდ ერთი დღით, როგორც ზოგადად არის მიღებული, არამედ 24 საათის განმავლობაში ან მეტი ხნის განმავლობაში.

2. წყალი, რომელშიც წითელი ლობიო გაქვთ გაჟღენთილი, პერიოდულად უნდა შეიცვალოს და მისი ტემპერატურა თბილი იყოს. რაც უფრო ხშირად შეცვლით წყალს, მით უფრო მოაცილებთ მის გამაღიზიანებელ ნივთიერებებს ლობიოდან.

3. როდესაც ლობიოს ადუღებთ, აუცილებლად გადააგდეთ პირველი წყალი, ისევ კარგად გარეცხეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელეთ მოხარშვა.

4. ისევე როგორც მისი სხვა ძმები წითელი ლობიო ამზადებს დაბალ ტემპერატურაზე და როგორც დასაწყისში ვთქვით, უდიდესი მნიშვნელობა აქვს მის ძალიან კარგად მოხარშვას.

5. წითელი ლობიოსგან ამზადებთ თუ არა ჩაშუშულს ან წვნიანს, კარგია, რომ სასურველ კერძს დაამატოთ სანელებლები, რომლებიც ხელს უწყობენ კარგ მონელებას. ეს არა მხოლოდ ტიპიური ბულგარული პიტნა და ქონდარია, არამედ უფრო ეგზოტიკური კურკუმას, ქინძის, კვლიავის ან ცერეცოს თესლი.

6. ყველას ემართება, რომ მას არ აქვს საკმარისი დრო, როდესაც საჭმლის მომზადება სურს. ან უბრალოდ მას არ აინტერესებს კულინარია. ასეთ შემთხვევებში, სავარაუდოდ, ლობიოს დაკონსერვებას მიმართავთ.

შეარჩიეთ მხოლოდ ერთი დაკონსერვებული პროდუქტის მწარმოებლებიდან და დარწმუნდით, რომ ლობიო ძალიან კარგად გარეცხეთ იმ სითხისგან, რომელშიც ის მდებარეობს.

მას შემდეგ, რაც თქვენ უკვე იცით, როგორ მოამზადოთ ეს პარკოსნები, ასევე შეგიძლიათ გაეცნოთ ჩვენს საინტერესო წინადადებებს Brownie- სთვის წითელი ლობიოთი და გემრიელი Stew- ით, წიწიბებით და წითელი ლობიოთი