როგორ საზ ორთქლზე

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თითქმის ნებისმიერი პროდუქტი შეიძლება მოხდეს ორთქლზე - ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული, ბურღულეული, კვერცხიც კი. გემრიელი კასეროლი და ხილის დესერტები ამზადებენ ორთქლზე.

მრავალი პროდუქტისთვის, ორთქლის შემუშავება მათი კვების ღირებულების შენარჩუნების საუკეთესო გზაა. ორთქლზე მომზადებული ხორცი ინარჩუნებს ვიტამინებს.

მხოლოდ ზოგიერთი პროდუქტი არ არის კარგი ორთქლისთვის - ეს არის მაკარონი, განსაკუთრებით რბილი ხორბლის პროდუქტები. პარკოსნები ასევე არ არის შესაფერისი ორთქლისთვის.

სოკოების ზოგიერთი ტიპი ასევე არ არის შესაფერისი ორთქლზე გასათბობად. ორთქლის დროს, პროდუქტებს ამუშავებენ ტენიანი ორთქლით, ღუმელში მშრალი ორთქლისგან განსხვავებით. ტენიანი ორთქლი ინარჩუნებს პროდუქტების ბუნებრივ ფერს და მათში ვიტამინებს.

ყველა ადამიანი, ვინც თავის ჯანმრთელობაზე ზრუნავს, შეუძლია ორთქლზე მომზადება. ორთქლზე მომუშავე პროდუქტები სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც კუჭის დაავადებები აწუხებს.

ორთქლის კერძები სასარგებლოა მათთვის, ვისაც გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები აწუხებს, ასევე მათთვის, ვისაც მეტაბოლური პრობლემები აწუხებს.

ორთქლის კერძები რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის, ორსული ქალებისათვის, მოხუცებისთვის, აგრეთვე იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც განიცდიან უარყოფით ფაქტორებს.

თუ არ გაქვთ ორთქლმავალი, შეგიძლიათ საზ ძველი და აპრობირებული მეთოდით: მდუღარე წყლით სავსე ქვაბზე დადოთ ლითონის საწური ან საცერი და გაახვიოთ პირსახოცით.

წყლის ორთქლი თერმულად ამუშავებს საკვებს. ორთქლის გაზქურთან მუშაობისას, ამ მიზნით სპეციალური კუპე ივსება წყლით, რომელიც გაათბობს, როდესაც გაცხელდება. ამ კუპეს ზემოთ განთავსებულია პროდუქტის კუპეები და ასეთ მოწყობილობებში შეიძლება ერთდროულად მოხდეს რამდენიმე კერძის მოხარშვა.

მაშინაც კი, თუ დაგავიწყდათ, რომ ამზადებთ, კერძის დაწვას საფრთხე არ ემუქრება. წყლის ორთქლის შემთხვევაში steamers- ის უმეტესობა ავტომატურად ითიშება.