ევრეკა! შოკოლადი არ ავსებს

ვიდეო: ევრეკა! შოკოლადი არ ავსებს

ვიდეო: ევრეკა! შოკოლადი არ ავსებს
ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და არომატული ცხელი შოკოლადი 2024, სექტემბერი
ევრეკა! შოკოლადი არ ავსებს
ევრეკა! შოკოლადი არ ავსებს
Anonim

დილემის გადაჭრა უკვე არსებობს:”ჭამოს ან არ ჭამო სხვა ნაჭერი შოკოლადი? კარგი ამბავი ხავერდოვანი კაკაოს ცდუნების ყველა მოყვარულისთვის დიდი ბრიტანეთიდან მოვიდა. მეცნიერთა ჯგუფმა გამოიგონა შოკოლადი, საიდანაც არ არის შევსებული.

ზოგს შეიძლება მოეჩვენოს, რომ კაცობრიობისთვის ეს აღმოჩენა გაცილებით ნაკლებად მნიშვნელოვანია, ვიდრე ალექსანდრე ფლემინგის მიერ ანტიბიოტიკების აღმოჩენა, მაგრამ კაცობრიობის სათუთმა ნახევარმა შეიძლება დიდხანს ილაპარაკოს.

შემუშავდა კემბრიჯის უნივერსიტეტში, დიდი ბრიტანეთი შოკოლადი თითქმის არ განსხვავდება ფერისა და გემოვნებისგან ტრადიციული პროდუქტისგან. მაშინ სად არის გემრიელი დელიკატესობის საიდუმლო?

შოკოლადი
შოკოლადი

მეცნიერთა ჯგუფმა, დოქტორ სტივენ ბოპის ხელმძღვანელობით, შეძლო შოკოლადში ცხიმის ოდენობის შემცირება. ამ მიზნით მან კაკაოს და რძის ცხიმები შეცვალა დიეტური ხილის წვენებით.

მოხალისეები, რომლებმაც რთული ამოცანა აიღეს ახლის გემოს შესამოწმებლად შოკოლადი, გაიტაცა მისმა დახვეწილმა გემოვნებამ, რომელიც კანს უვლის. ზოგი ფიქრობდა, რომ ეს ძალიან საყვარელი იყო.

”წყლის ან C ვიტამინის დამატება ხელს შეუწყობს შოკოლადის გემოს შეცვლას ისე, რომ იგი აკმაყოფილებს მომხმარებლის ყველა პრეფერენციას” - განმარტავს ბრიტანელი სპეციალისტი და დასძენს -”ჩვენ მხოლოდ იმედი გვაქვს, რომ კვების მრეწველობა ისარგებლებს. ჩვენ მიღწეული შედეგებით."

შოკოლადის შემადგენლობა
შოკოლადის შემადგენლობა

დოქტორ ბოპის მიერ შემუშავებული შოკოლადის დიეტური თვისებები შორს არის მისი ერთადერთი უპირატესობისგან. ინოვაციურ პროდუქტს ასევე დაემატა ახალი ნივთიერება Coco-Lycosome, რომელსაც აქვს შიმშილის აღკვეთის და ფლავანოლების შეწოვის დაჩქარების უნარი 20-ჯერ.

ბრიტანული ექსპერტების მიერ აღმოჩენილი ფლავანოლების გარდა შოკოლადი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ამ ორი ნივთიერების სინერგიული მოქმედება იწვევს სისხლის უკეთ გაჯერებას ჟანგბადთან, ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას და ამცირებს ინფარქტის ან ინსულტის რისკს. დამატებითი ბონუსის სახით, თქვენ ისიამოვნებთ ხავერდოვანი ტყავისგან.

დოქტორ სტივენ ბოპის გუნდის მიერ შემუშავებული, ის ჯანმრთელობისთვის სრულიად უსაფრთხოა. უკვე ჩამოთვლილი თვისებების გარდა, დიეტური შოკოლადი არ შეიცავს ქოლესტერინს და მისი მოხმარება ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ტკბილი ცდუნების მიღების კიდევ ერთი მიზეზი ჯანმრთელობაზე ფიქრის გარეშე.

გირჩევთ: