აკრძალულია საკვები ღვიძლის სტეატოზში

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ღვიძლის სტეატოზი არის ღვიძლის სიმსუქნე. ეს არის მეტაბოლური დაავადება, რომელიც ხასიათდება ამ ორგანოს დიდი რაოდენობით ცხიმის დეპონირებით. ჭარბი ღვიძლის მქონე ადამიანებმა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ დიეტას.

ღვიძლის სტეტოზისთვის აკრძალული საკვებია მოხარშული და შებოლილი ძეხვი და შებოლილი ხორცი, ცხიმიანი ხორცი და ცხოველური ცხიმების შემცველი პროდუქტები. თუ ღვიძლის სტეატოზი გაქვთ, არ უნდა მიირთვათ კარაქი, რძე, ნაღები და კვერცხი. შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო ყველი, მაგრამ თავიდან უნდა აიცილოთ ყვითელი ყველი და მსგავსი ყველი.

ასევე აკრძალულია ზღვის პროდუქტები. თევზის ჭამა შეიძლება, ოღონდ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის გრილზეა.

აკრძალულია ცხიმიანი სუპები, როგორიცაა ტრიპეს წვნიანი, [კურბანის წვნიანი], საქონლის წვნიანი ან ღორის წვნიანი. ქათმის სუპის თავიდან აცილებაც კი უნდა მოხდეს. პაციენტებს შეუძლიათ მიირთვან მსუბუქი ბოსტნეულის სუპები და მოხარშული ბოსტნეული.

დაუშვებელია დახვეწილი თეთრი შაქრისა და რაფინირებული თეთრი ფქვილის მიღება, რაც პაციენტის მენიუდან გამორიცხავს საკონდიტრო ნაწარმს. აკრძალულია პასტები, ნამცხვრები, ლაღი, ჰალვა და შოკოლადის პროდუქტები.

შემწვარი საკვები ასევე ძალიან საშიშია ჭარბი ღვიძლის მქონე ადამიანებისთვის და მათთვის აკრძალულია. არ უნდა მიირთვათ კარტოფილი ფრი, ხორცი ან კარტოფილის ხორცი. ასევე აკრძალულია შემწვარი მაკარონი, როგორიცაა მაფინები, ფუნთუშები, დონატები და ღვეზელები.

ასევე მკაცრად იკრძალება ცხარე საკვები, ქოლესტერინით მდიდარი საკვები და ალკოჰოლი. აკრძალულია გაზიანი სასმელები, ტკბილი სასმელები, წვენები და ნექტარები. მხოლოდ ახლად გამოწურული წვენების დალევა შეიძლება დამატკბობელის გარეშე. ნებადართულია მცენარეული ჩაი, მაგრამ უნდა დალიოთ შაქრის ან თაფლის დამატების გარეშე.

მენიუში შეზღუდვების მიუხედავად, პაციენტებს აქვთ ღვიძლის სტეატოზი ისინი არ უნდა იშიმშილონ. კვება უნდა იყოს სამ საათში ერთხელ, მაგრამ ნაკლები ჭამა. ზედმეტი ჭამა საზიანოა, ისევე როგორც შიმშილი.