2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მწვანე სალათები, მათ შორის სალათა, ეგვიპტელების, რომაელების და ბერძნებისათვის ცნობილი იყო ჯერ კიდევ 2000 წლის წინ. ევროპაში ისინი მხოლოდ XVI საუკუნეში გამოჩნდნენ, მაგრამ მას შემდეგ მათი პოპულარობა უდავოა. ისინი მრავალი ვიტამინის წყაროა და ღირებულია ადამიანის სხეულის მინერალური მარილებისთვის და ამიტომ კარგია, რომ ხშირად უნდა ვიყოთ ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში.
თუ საკმაოდ დიდი ეზო გაქვთ, ნუ დააყოვნებთ ყოფნას დარგე და მოაყარე სალათის ფოთოლი რადგან ეს ძალიან ადვილი ხდება. სალათის დარგვისა და მოყვანისას მხოლოდ შემდეგი წესები უნდა იცოდეთ, რომლებიც თითქმის ყველა სხვა ტიპის სალათებს ეხება.
- Სალათა იგი ყველაზე ხშირად დარგეს გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე, მაგრამ იმის გამო, რომ ცივად მდგრადი მცენარეა, მისი დარგვა ზამთარშიც შეიძლება;
- სალათის ყველაზე გავრცელებული ჯიშები, რომლებიც ბულგარეთში მოსაშენებლად არის შესაფერისი, არის შავი სალათის ფოთოლი, ყვითელი კიტრი და ყვითელი გიუმიურჯინსკის სალათა;
- Კარგია სალათის დარგვა გახდეს არასაწოლები და ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დაიფაროს ისინი პოლიეთილენის საფარით, რათა დაიცვან მცენარეები ჰაერის ტემპერატურის უეცარი კლიმატური ცვლილებებისგან;
- ნიადაგი, რომელშიც სალათის ფოთოლი დაირგვება, მდიდარი უნდა იყოს ნიადაგის ორგანული ნივთიერებებით;
- თესლი დარგეს ნახევარი სმ სიღრმეზე, როგორც წესი, 1 კვ.მ-ზე 1,5-დან 2 გ თესლის დარგვა
- როდესაც თესლის ნახევარზე მეტი გაბრწყინდება, შესაძლებელია პოლიეთილენის საფარის ამოღება;
- ნერგები მზადაა დაახლოებით 35-40 დღის შემდეგ, რაც დამოკიდებულია კლიმატურ პირობებზე;
- ნიადაგი, რომელშიც ის იქნება მცენარე სალათის ფოთოლი, უნდა იყოს დამუშავებული და დამუშავებული;
- დარგვა ხდება მას შემდეგ, რაც ნერგებს აქვთ 3-4 ფოთოლი;
- უკვე მომზადებული ნერგების დარგვისას საჭიროა ზრუნვა, რომ ჯერ კიდევ მყიფე მცენარე არ დაიფაროს ზემოდან;
- დარგვის შემდეგ მცენარეთა რეგულარულად მორწყვა ხდება და მავნებლების კონტროლი ხდება;
- Სალათა არ გჭირდებათ ბევრი საკვები ნივთიერება, ამიტომ არ უნდა გადააჭარბოთ სასუქს;
- ჩვეულებრივ, საშემოდგომო წარმოებიდან სალათა ჩვეულ ზომებს ნოემბერში აღწევს, ხოლო საგაზაფხულო წარმოებიდან - მარტში.
გირჩევთ:
მწვავე წიწაკის დარგვა და მოყვანა ქოთნებში
ზამთარში ახალი ბოსტნეული აღარ არის იშვიათი. ამათგან ბევრი მაღაზიაში გვხვდება, მაგრამ უმეტესობა სავსეა მავნე ნიტრატებით. ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო გამოსავალია სახლში წარმოებული პროდუქციის მოყვანა. ცხელი წიწაკა იმ მთავარ კულტურათა რიცხვს მიეკუთვნება, რომელთა მოყვანა შეგვიძლია სახლში ზამთრის თვეებში.
ქოთანში ქონდარი დარგვა და მოყვანა
ქონდარი ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. ბალკანური ქონდარი არის მარადმწვანე მრავალწლიანი მცენარე. ეს არის იმ იშვიათ სანელებლებს შორის, რომლებიც გაშრობისას უფრო მძაფრ არომატს იძენს. ითვლება, რომ ქონდარი შუა აღმოსავლეთის სადღაც მოდის. მისი ფოთლები და ყვავილები შეიცავს ეთერზეთებს და მთრიმლავ ნივთიერებებს.
ალუბლის პომიდვრის დარგვა და მოყვანა
ბოლო წლებში ბულგარეთში ალუბლის პომიდორმა დიდი პოპულარობა მოიპოვა. ისინი ლამაზი, საინტერესო და შესაფერისია სალათებისთვის, ყველანაირი კერძების გასაფორმებლად და ძალიან გემრიელი და მოხარშულია. ეგზოტიკური გარეგნობის მიუხედავად, ალუბალი არ არის რთული დარგვა და მოყვანა.
ქოთანში ორეგანოს დარგვა და მოყვანა
ორეგანოს, ისევე როგორც სანელებლებისთვის გამოყენებულ ნებისმიერ მცენარეს, უამრავი სამკურნალო თვისება აქვს. მას აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და ბრონქებზე. ბოლო დრომდე ჩვენს ქვეყანაში თითქმის უცნობი იყო, რომ ჩაისთვის ამ სურნელოვან ბალახს შეუძლია განსხვავებული ხასიათი მისცეს კერძებს.
კვიპაროსის დარგვა და მოყვანა
კვიპაროსები კვიპაროსების ოჯახის წიწვოვანი მცენარეა. ისინი მარადმწვანე ბუჩქები ან ხეებია. მათი სიმაღლე 5-დან 40 მეტრს აღწევს. მათი სიცოცხლის ხანგრძლივობა ძალიან გრძელია. დღეს კვიპაროსის მრავალი სახეობა არსებობს. კვიპაროსები ცნობილია უძველესი დროიდან და დღესდღეობით არსებობს კვიპაროსის სხვადასხვა სახეობა.
